Küchenleiter mit Herz für gehobene Küche

Vor 5 Tagen


Bad Aussee, Steiermark, Österreich Hotel Erzherzog Johann Vollzeit
Unser Angebot:
Wir suchen eine engagierte Person, die unsere Gäste in der Haubenküche überrascht.

**Über uns**: Das SPA Hotel Erzherzog Johann ist ein 4-Sterne Traditionshotel im Herzen von Bad Aussee. Wir begeistern unsere Gäste nicht nur mit unserem SKY SPA über den Dächern der Stadt, unseren Zirbenzimmern oder unserer prämierten Haubenküche.

**Deine Aufgaben:**
• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
• Sicherstellung der hohen Qualität und Standards bei der Zubereitung der Speisen
• Entwicklung neuer Gerichte und Menüs unter Berücksichtigung saisonaler Produkte
• Überwachung der Lagerhaltung und Warenbestellung
• Erstellung der Dienstpläne
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP

**Du bringst:**
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer vergleichbaren Position
• Kreativität und Leidenschaft für gehobene Küche
• Teamfähigkeit, Führungsstärke und Organisationstalent
• Belastbarkeit und Flexibilität auch in stressigen Situationen
• Gute Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelsicherheit

**Was wir bieten:**
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem herzlichen Team
• Regulierte Arbeitszeiten (5 Tage Woche) in einer Jahresanstellung
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Ermäßigungen für die Familie im Restaurant zum Erzherzog, Wirtshaus sJOHANN und im JOHANN SPA
• Zahlreiche Ermäßigungen und Aktionen bei Partnerbetrieben in der Region mit Ausseerland Benefit Card

**Gehalt:**
Bruno pro Monat (Nach Kollektiv und der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifizierung und Erfahrung)

Wenn du dich für diese Herausforderung interessierst, freuen wir uns auf deine Bewerbung

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