Fachleiter für gastronomische Betriebsführung

vor 1 Woche

Wien, Wien, Österreich Mochi Vollzeit

Als Fachleiter in unserer Mochi GmbH erwarten Sie eine Herausforderung, die Ihre Fähigkeiten als Koch und Gastgeber ausstellt. Unsere Abteilung für Catering steht Ihnen zur Verfügung, um eine der vielfältigsten und anspruchsvollsten Positionen unseres Unternehmens zu besetzen.

Beruflicher Hintergrund

Wir suchen nach einer Person mit abgeschlossener Berufsausbildung als Koch/Köchin, die über Kenntnisse in japanischer Warenkunde und unterschiedlichen Küchenrichtungen verfügt. In dieser Rolle sind Sie für die Durchführung von KŌBŌ-Kochkursen verantwortlich, bei denen es sich um Sushi, Ramen und Izakaya handelt.

  • Kochen bei Chefs Tischen und anderen Events in der KŌBŌ
  • Vor- und Nachbereitung der Kochkurse sowie anderer Events mit Fokus auf Ästhetik der Speisen und Ordnung in der Küche
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Host
  • Kreative Entwicklung neuer Rezepte

Außerdem zeichnen Sie sich für die Bestellung der Waren und Einhaltung der Hygienestandards verantwortlich. Unsere Kurse finden jeweils donnerstags, freitags und samstags statt – in kursfreien Wochen unterstützen Sie die Küchen der Mochi-Outlets.

Schweizer Mindestlohn

Der monatliche Netto-Salär beträgt 7.350 Franken (Brutto 9.600 Franken). Eine Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung ist selbstverständlich vorgesehen.

Weitere Informationen

Wenn Sie Interesse an dieser Herausforderung haben, können Sie sich gerne bewerben.

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    Wien, Wien, Österreich DO & CO Aktiengesellschaft Vollzeit

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    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Culinarius Vollzeit

    Deine RolleSchließe dich einem erfolgreichen Team in der renommierten Gastrohauskette Culinarius an. Als Fachleiter für Gastronomie und Weinauswahl wirst du die Führung des gesamten Serviceteams übernehmen.Nimm aktiv an den operativen Abendgeschäften teil und verantwortest das Reservierungsmanagement, Angebotslegung für Eventanfragen sowie...

  • Fachleiter für gastronomische Innovationen

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    Wien, Wien, Österreich The Social Hub Vollzeit

    Die The Social Hub ist mehr als nur ein Hotel. Unsere Grenzen überschreitenden Räume bringen eine neue Generation von mutigen Veränderern zusammen, um miteinander zu verbinden, zu lernen, zu bleiben, zu arbeiten und zu spielen.Wir haben seit 2012 die Neugierigen in unsere Gemeinschaft willkommen geheißen und dabei Studentenunterkünfte neu definiert und...

  • Mitarbeiter für Lebensmittel und Getränke

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    Wien, Wien, Österreich Mandarin Oriental, Vienna Vollzeit

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    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO Aktiengesellschaft Vollzeit

    Als Fachkraft für internationale Flugzeugküche bei DO & CO Aktiengesellschaft übernehmen Sie verantwortungsvolle Aufgaben im Bereich der Betriebsführung und -entwicklung unserer internationalen Luftfahrtküchen.Unser Unternehmen bietet Ihnen die Gelegenheit, sich in einem dynamischen Umfeld weiterzubilden und umfassende Fähigkeiten zu entwickeln....

  • Schankkraft/TellerträgerIn mit Ausgeprägter Kundenorientierung

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    Wien, Wien, Österreich STUWER - Neues Wiener Beisl Vollzeit

    Ein Job in Wiens lebendiger SzeneWir suchen eine Motivierte/r Schankkraft/TellerträgerIn für unsere Viertelbetriebe. Stuwer ist ein unkompliziertes Haubenrestaurant im Stuwerviertel, welches auf zeitgemäße Gastronomie setzt.Unser Profil:Familienfreundliche Atmosphäre und geschäftstüchtige BetriebsführungSaisonale Küche, Bioqualität und regionaler...

  • Mitarbeiter in Poststelle

    vor 3 Monaten

    Wien, Österreich Institut für Fahrzeugantriebe und Automobiltechnik Technische Universität Wien Vollzeit

    Vollzeit (40 Wochenstunden) | unbefristet **Die Technische Universität Wien ist Österreichs größte Forschungs - und Bildungseinrichtung im technisch - naturwissenschaftlichen Bereich und leistet seit mehr als 200 Jahren einen unverzichtbaren Beitrag zur Sicherung der internationalen Wettbewerbsfähigkeit und Innovationskraft des Forschungsstandorts...