Restaurantleiter (m/w/d) im Sünnhof und Weissgerberstube

vor 3 Wochen


Wien, Wien, Österreich Mercure Grand Hotel Biedermeier Wien Vollzeit

Das Mercure Grand Hotel Biedermeier Wien ist ein 4-Sterne Hotel mit zentraler Lage und einer umfassenden Vielzahl an Annehmlichkeiten.

Unser Hotel verfügt über 198 Zimmer, davon 12 Suiten, die alle im Biedermeierstil gehalten sind. Wir bieten unseren Gästen ein Café, eine Bar und einen Relax Club mit Sauna an.

Der Seminarbereich umfasst 4 Seminarräume mit Tageslicht.

Unser Restaurant "Im Sünnhof" bietet kulinarische Köstlichkeiten der Wiener Küche an, während die "Weissgerber Stube" typische Schmankerl kredenzt.

Wir suchen einen erfahrenden Restaurantleiter (m/w/d), der sich um einen tadellosen und herzlichen Service kümmert.

Aufgaben:

  • Du bist verantwortlich für den Service im Restaurant und im Seminarbereich.
  • Du hast Freude an Events und planst gerne deine Mitarbeiter wirtschaftlich.
  • Du schulst unsere Mitarbeiter und rekrutierst gerne dein eigenes Team.
  • Du verantwortest das Bestellwesen für die Restaurants und den Seminarbereich.
  • Du bringst dich in die Entwicklung unserer F&B Strategien ein und gestaltest sie auch.

Profil:

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Restaurantfachmann/frau.
  • Du hast bereits Berufserfahrung, besten Falls in einer ähnlichen Position.
  • Du bist belastbar, flexibel, aufgeschlossen, engagiert und arbeitest gerne im Team.
  • Du verfügst über ein hohes Maß an Kreativität und Qualitätsbewusstsein.
  • Du hast eine hohe Dienstleistungsbereitschaft.
  • Du hast ausgezeichnete Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse.
  • Du hast Improvisationstalent in dynamischen Zeiten.
  • Du hast ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein.

Wir bieten:

  • Die Freude ein großartiges Team zu leiten.
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag.
  • Effektive Einarbeitung.
  • Unternehmenseigene Trainingsacademy.
  • Günstige Raten in unseren AccorHotels weltweit.
  • Rabatte bei Partnerunternehmen.
  • Wohnmöglichkeit vorhanden.
  • Mitarbeiterparkplatz.


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