Küchenchef mit Leidenschaft für Wein
vor 4 Stunden
**Unsere Ziele:**
- Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl
- Enge Zusammenarbeit mit unserer Küche, um perfekte Wein- und Speisekombinationen zu kreieren
- Pflege und Aktualisierung unserer Weinkarte sowie Auswahl neuer Weine entsprechend den aktuellen Trends und Gästevorlieben
- Einkauf von Raritätenweinen
- Sicherstellung eines optimalen Weinservice im Restaurant
- Verwaltung des Weinlagers und der Lagerbestände
- Durchführung von Weinverkostungen und Schulungen
- Vor- und Nachbereitung von Mise en place, Set-ups und Backoffice Arbeiten
**Ihre Aufgaben:**
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Zusatzqualifikation als Diplom Sommelier
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
- Umfassende Kenntnisse der nationalen und internationalen Weinszene
- Ausgeprägte Sensorik und Leidenschaft für Wein
- Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und Freude am Gästekontakt
- Fähigkeit, dein Wissen auch an andere Mitarbeiter weitergeben zu können
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Deine positive Einstellung mit deinem ausgeprägten Sinn für Ästhetik wie auch dein Auge fürs Detail und Qualität zeichnen dich aus
- Zuverlässigkeit, Organisations- und Teamfähigkeit sind für Dich keine Fremdwörter
- Teamwork und gegenseitige Unterstützung sind für Dich zentrale Werte
- Du bist dazu noch ein Verkaufstalent
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
**Unser Angebot:**
- Ein familiäres Betriebsklima in einem gesunden und leistungsstarken Unternehmen
- Miteinander auf Augenhöhe in einem dynamischen, lebendigen und inspirierendem Arbeitsumfeld
- Kurze Entscheidungswege
- Junges und engagiertes Team
- Möglichkeit, der Kopf eines preisgekrönten Teams in einem renommierten Gastrohaus zu sein
- Abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit viel Entwicklungsperspektiven
- Beste Chancen, mit uns eine herausragende Gastronomiegeschichte in Wien zu schreiben
- Jede Menge Platz für neue Ideen
- Attraktives Gehaltspaket, leistungsbezogene Bonusmöglichkeiten + top Trinkgeld Prämienmodell
- 5-Tage Woche, im Sommer sogar eine 4-Tage Woche
- Spätschichten, keine Teildienste (eventuell 1x die Woche Frühdienst am Sonntag, dafür ab Nachmittag frei)
- Sehr gutes, ausgewogenes Mitarbeiteressen
- € 500 mit dem "Empfehlen Sie einen Freund"-Programm
- Wir übernehmen deine Wegkosten und zahlen dir dein Öffi-Ticket der Wiener Linien
- Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Gelebte Wertschätzung des Teams inkl. Spaß und Mitarbeiterevents
**Warum wir uns für Sie entscheiden:**
- Wir suchen nach jemandem, der Menschen mag und sich in unserer positiven und dynamischen Atmosphäre wohlfühlt
- Wir bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten für die Weiterentwicklung und den Aufstieg
- Wir sind ein junges und engagiertes Team, das gemeinsam arbeitet und sich gegenseitig unterstützt
- Wir bieten ein attraktives Gehaltspaket und leistungsbezogene Bonusmöglichkeiten
- Wir sind ein renommiertes Steakhouse mit einer langen Geschichte und einer großen Zukunft
**Kontakt:**
- Wenn Sie sich für diese Herausforderung interessieren, senden Sie uns bitte Ihre Bewerbung an [keine E-Mail-Adresse]"
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Küchenchef mit Leidenschaft
Vor 7 Tagen
Wien, Wien, Österreich beef & glory VollzeitWir suchen einen leidenschaftlichen und talentierten Küchenchef, der unser Team in der gehobenen Gastronomie ergänzt.Aufgaben• Wissensbegiertes Arbeiten und schnelles Lernen in einem dynamischen Team• Selbstsicheres Auftreten am Gast und ein hohes Maß an Kundenorientierung• Sauberes, selbstständiges Arbeiten und ein hohes Maß an Präzision•...
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Wien, Wien, Österreich Beef & Glory VollzeitÜber unsBeef & Glory ist ein renommiertes Steakhaus, das für seine exquisiten Steaks, erstklassigen Service und unvergleichliche kulinarische Erfahrung bekannt ist. Wir streben nach höchster Qualität in allem, was wir tun.Die StelleWir suchen einen leidenschaftlichen und talentierten Küchenchef, der unser Team ergänzt.VerantwortlichkeitenProfessionelle...
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Küchenchef in der Partie
vor 2 Wochen
Wien, Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit**Küchenchef in der Partie (m/w/d)** bei El Gaucho WienÜber die Position:Wir suchen einen engagierten Küchenchef in der Partie (m/w/d) mit einer Leidenschaft für die Zubereitung von erstklassigen Gerichten und einer besonderen Vorliebe für saftige Steaks. Diese Vollzeitstelle bietet die Möglichkeit, in einem der besten Restaurants in Wien zu arbeiten...
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Mitarbeiter für internationale Märkte
vor 2 Wochen
Wien, Wien, Österreich Österreich Wein Marketing GmbH VollzeitÜber die Österreich Wein Marketing GmbHDie Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) ist die zentrale Servicegesellschaft für die gesamte österreichische Weinwirtschaft. Mit Sitz in Wien wurde das Unternehmen 1986 gegründet und hat sich seither als führende Institution in der Vermarktung österreichischer Weine etabliert.Ihre AufgabenUnterstützung und...
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Mitarbeiter für internationale Märkte
vor 2 Wochen
Wien, Wien, Österreich Österreich Wein Marketing GmbH VollzeitÜber die Österreich Wein Marketing GmbHDie Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) ist die zentrale Servicegesellschaft für die gesamte österreichische Weinwirtschaft. Gegründet im Jahr 1986, hat sich die ÖWM zum Ziel gesetzt, die Qualität und das Ansehen österreichischer Weine auf internationaler Ebene zu fördern.Ihre AufgabenUnterstützung und...
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Mitarbeiter für internationale Märkte
vor 2 Wochen
Wien, Wien, Österreich Österreich Wein Marketing GmbH VollzeitÜber die Österreich Wein Marketing GmbHDie Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) ist die zentrale Servicegesellschaft für die gesamte österreichische Weinwirtschaft. Gegründet im Jahr 1986, hat sich die ÖWM als unverzichtbarer Partner für die Förderung und Vermarktung österreichischer Weine etabliert.Ihre AufgabenUnterstützung und Koordination von...
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Mitarbeiter für internationale Märkte
vor 2 Wochen
Wien, Wien, Österreich Österreich Wein Marketing GmbH VollzeitÜber die Österreich Wein Marketing GmbHDie Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) ist die zentrale Servicegesellschaft für die gesamte österreichische Weinwirtschaft. Mit Sitz in Wien, wurde das Unternehmen 1986 gegründet und hat sich seither als führender Akteur in der Weinbranche etabliert.Ihre AufgabenUnterstützung und Koordination von Projekten...
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Mitarbeiter für internationale Märkte
vor 2 Wochen
Wien, Wien, Österreich Österreich Wein Marketing GmbH VollzeitÜber die Österreich Wein Marketing GmbHDie Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) ist die zentrale Servicegesellschaft für die gesamte österreichische Weinwirtschaft. Gegründet im Jahr 1986, hat sich die ÖWM als Schlüsselakteur in der Förderung und Vermarktung österreichischer Weine etabliert.Ihre AufgabenUnterstützung und Koordination von...
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Küchenchef für italienische Gastronomie
vor 2 Wochen
Wien, Wien, Österreich Pronto Volante VollzeitPosition: Küchenchef bei Pronto VolanteÜberblick: Pronto Volante, eine charmante neapolitanische Pizzeria, sucht einen erfahrenen Küchenchef in Teil- oder Vollzeit. Wir sind ein engagiertes Team von etwa 10 Mitarbeitern, das sich aus Servicemitarbeitern, Küchenhilfen, Pizzaköchen und Fahrern zusammensetzt.Aufgaben: - Verantwortung für die Zubereitung...
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Küchenchef mit innovativer Herangehensweise
vor 1 Woche
Wien, Wien, Österreich Gastwirtschaft Im Durchhaus VollzeitUnser Unternehmen Gastwirtschaft Im Durchhaus sucht eine erfahrene Küchenleitung, um unser Team zu stärken und unsere gastronomischen Angebote zu erweitern.Als Küchenleiter/in bei uns bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung von Menüs und die Überwachung der Qualität unserer Speisen. Du bist ein erfahrener Gastronom mit einer...
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Küchenchef in der Gastronomie
vor 2 Wochen
Wien, Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien VollzeitÜber die PositionWir freuen uns, Ihnen eine spannende Gelegenheit als Sous Chef im ARCOTEL AQ Wien anzubieten. In dieser Schlüsselrolle sind Sie verantwortlich für die Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Küche und der Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.Ihre AufgabenUnterstützung bei der Planung und Umsetzung des kulinarischen...
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Küchenchef
Vor 5 Tagen
Wien, Wien, Österreich Mario Plachutta GesmbH VollzeitDas Mario Plachutta GesmbH ist ein renommierter Betrieb in der gehobenen Wiener Küche. Wir bieten authentische österreichische Spezialitäten an und verwöhnen unsere Gäste mit regionaler & saisonaler Küche. Unser Konzept im Mario ist leicht und mediterran. Wir bieten neben köstlichen Pasta-, & Grillspezialitäten auch ein umfangreiches...
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Küchenchef für Bankettbereich
vor 2 Wochen
Wien, Wien, Österreich Anantara VollzeitStellenbeschreibung In der Rolle als Küchenchef im Bankettbereich bist du ein essenzieller Bestandteil unseres Küchenteams und trägst maßgeblich dazu bei, dass unsere Gäste von der hohen Qualität, Kreativität und Vielfalt unseres kulinarischen Angebots begeistert sind. Deine Hauptverantwortung liegt in der Vorbereitung, Zubereitung und...
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Koch mit Leidenschaft
Vor 6 Tagen
Wien, Wien, Österreich The Leo Grand VollzeitÜber unsTHE LEO GRAND ist ein luxuriöses Hotel im Herzen Wiens, das sich durch seine exklusive Atmosphäre und seine hochwertigen Dienstleistungen auszeichnet. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige Erfahrung, die von der modernen und kreativen Fine Cuisine bis hin zu den luxuriösen Zimmern und Suiten reicht.Die StelleWir suchen einen erfahrenen und...
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Küchenchef für Bankettbereich
vor 2 Wochen
Wien, Wien, Österreich Anantara VollzeitStellenbeschreibung In der Rolle als Küchenchef für den Bankettbereich bist du ein unverzichtbarer Teil unseres Küchenteams und trägst maßgeblich dazu bei, dass unsere Gäste von der Exzellenz, Kreativität und Vielfalt unseres kulinarischen Angebots begeistert sind. Deine Hauptverantwortung liegt in der Überwachung und Zubereitung aller Speisen,...
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Stellvertretender Küchenchef in einem Luxushotel
vor 2 Wochen
Wien, Wien, Österreich Park Hyatt Vienna VollzeitÜberblick: Werden Sie Teil eines außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnisses im Park Hyatt Vienna, wo Tradition auf Innovation trifft. Position: In der Rolle des Sous Chefs sind Sie verantwortlich für die Unterstützung und Führung der gesamten Küchenmannschaft. Aufgaben: Koordination und Überwachung der täglichen KüchenabläufeUnterstützung des...
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Küchenchef
vor 1 Woche
Wien, Wien, Österreich El Gaucho Wien VollzeitÜber unsEl Gaucho Wien ist Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, ein mehrfach prämiertes Gastronomieunternehmen, welches mittlerweile 20 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst.Unsere Mission ist es, die wohl besten Steaks von Wien bis Buenos Aires anzubieten, denn wir lieben Steaks und wünschen uns, dass auch unsere Mitarbeiter dieser Leidenschaft...
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Küchenchef für Bankettbereich
vor 2 Wochen
Wien, Wien, Österreich Anantara VollzeitStellenbeschreibung In der Rolle als Küchenchef für den Bankettbereich bist du ein essenzieller Bestandteil unseres Küchenteams und trägst maßgeblich dazu bei, dass unsere Gäste von der hohen Qualität, Kreativität und Vielfalt unserer kulinarischen Angebote begeistert sind. Deine Kernaufgaben umfassen die Überwachung und Leitung aller...
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Küchenchef für italienisches Restaurant
vor 2 Wochen
Wien, Wien, Österreich Pronto Volante VollzeitÜber die Position: Pronto Volante, eine charmante neapolitanische Pizzeria, sucht einen Restaurantchef in Teilzeit oder Vollzeit. Wir sind ein engagiertes Team von etwa 10 Mitarbeitern, darunter Servicemitarbeiter, Küchenhilfen, Pizzaköche und Fahrer. Ihre Aufgaben: Leitung und Organisation des Restaurantbetriebs Koordination des Küchenteams und der...
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Küchenchef in einem exklusiven Restaurant
vor 2 Wochen
Wien, Wien, Österreich Park Hyatt Vienna VollzeitÜber die PositionAls Sous Chef im Park Hyatt Vienna sind Sie ein wesentlicher Bestandteil unseres kulinarischen Teams. Ihre Hauptverantwortung liegt in der Führung der gesamten Küchenbrigade, um sicherzustellen, dass unsere Gäste ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis genießen.Ihre AufgabenUnterstützung des Küchenchefs bei der Planung und...