Küchenleiter

Vor 4 Tagen


Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Caritas Österreich Vollzeit

Wir suchen eine*n Sous Chef*in (w/m/d) für unser magdas LOKAL.

Deine Aufgaben:

  • Umsetzung des Speisenprogrammes und der Angebotsstandards
  • Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
  • Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
  • Zubereitung und Präsentation aller Produkte des Speisenangebots
  • Kontrolle und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
  • Führungsaufgaben und Ausbildung unserer Trainees und Lehrlinge
  • Mitarbeit bei der Warenwirtschaft

Ihr Profil:

  • Du hast eine gastronomische Ausbildung als Koch/Köchin (Lehrabschlussprüfung) und mehrjährige Berufserfahrung
  • Berufserfahrung in einer internationalen Küche von Vorteil
  • Du gibst dein Wissen gerne weiter und erlangst gerne neues
  • Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeiter*innen und Lehrlingen (Lehrlingsausbildner*in) von Vorteil
  • Du bist zuverlässig, genau und selbständig
  • Du hast organisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit und Führungsverhalten
  • Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes Auftreten
  • Sie können sich mit den Werten und Zielen des magdas Lokals identifizieren

Wir bieten:

  • Entlohnung nach dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe ab brutto € 2.110,- monatlich bei Vollzeitbeschäftigung sowie Anrechnung der facheinschlägigen Vordienstzeiten gemäß KV, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
  • Flexible Arbeitszeit: 3 / 4 oder 5-Tage-Woche (Sa, So und Feiertag frei)
  • Jahresstelle
  • Kostenlose Verpflegung
  • Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Ein wertschätzendes kollegiales Betriebsklima
  • Eine Arbeit, die sinnvoll ist und sozialen Nutzen stiftet

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    AufgabenWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der verantwortlich ist für die Planung und Durchführung von qualitativ hochwertigen À la Carte- und Buffet-Angeboten. Der Küchenleiter ist für die Kontrolle der angelieferten Waren und die effiziente Verarbeitung verantwortlich. Er muss auch die HACCP-Richtlinien in der Küche einhalten und die...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    AufgabenWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der verantwortlich ist für die Planung und Durchführung von Buffets und A la Carte-Menüs. Der Küchenleiter ist für die Qualität der angelieferten Waren und die effiziente Verarbeitung verantwortlich. Er muss auch die HACCP-Richtlinien in der Küche einhalten und neue Ideen einbringen.ProfilDer idealen...


  • Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Cuisino GmbH Vollzeit

    {"title": "Küchenleiter für die 3-Hauben-Küche", "content": "Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Sorgfalt leitet. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Koordination der Küchenabteilungen und die Gewährleistung der höchsten Qualität...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.AufgabenUnterstützung des Küchendirektors, Küchenchefs oder SouschefsZuständigkeit für die Herstellung und das Anrichten von warmen / kalten Speisen für HP Gäste, Buffets, Bankettveranstaltungen, à la...

  • Küchenleiter

    Vor 6 Tagen


    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.AufgabenUnterstützung des Küchendirektors, Küchenchefs oder SouschefsZuständigkeit für die Herstellung und das Anrichten von warmen / kalten Speisen für HP Gäste, Buffets, Bankettveranstaltungen, à la...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann.AufgabenVerantwortung für die Planung und Durchführung von Buffets und A la Carte-MenüsLeitung der Küchenmannschaft und Koordination der ArbeitsabläufeKontrolle der Qualität und der Mengen der angelieferten WarenPlanung und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Caritas Österreich Vollzeit

    Wir suchen eine*n Küchenleiter*in für unser magdas LOKAL.Deine Aufgaben:Als Teil unseres Küchenteams bist du für die Zubereitung und Präsentation unseres Speisenangebots zuständig und entwickelst unsere Küche kreativ weiter.Du bilst unsere Trainees, Lehrlinge und Praktikanten aus und bist ein Vorbild für unsere junge Küche.Vielfalt macht dir Spaß...

  • Küchenleiter

    vor 17 Stunden


    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Caritas Österreich Vollzeit

    Wir suchen eine*n Küchenleiter*in für unser magdas LOKAL.Deine Aufgaben:Als Teil unseres Küchenteams bist du für die Zubereitung und Präsentation unseres Speisenangebots zuständig und entwickelst unsere Küche kreativ weiter.Du bildst unsere Trainees, Lehrlinge und Praktikanten aus und teilst deine Erfahrung mit.Vielfalt macht dir Spaß und ist dir...


  • Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Jahresstelle in einem der besten Hotels in Kärnten. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Executive Chef de Cuisine.AufgabenSicherstellen eines professionellen und optimalen...


  • Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche im Falkensteiner Hotel & Spa Carinzia. Als Souschef (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Executive Chef de Cuisine. Sie sichern einen professionellen und optimalen Arbeitsablauf und erstellen Speise- und...


  • Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Führungskompetenz leiten kann.AufgabenUnterstützung des Executive Chefs bei der Leitung und Organisation der gesamten KüchenbrigadeMithilfe bei der Planung und Erstellung von Menüs und Speiseplänen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler...


  • Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Schlosshotel Velden Vollzeit

    Herzlich willkommen in unserem Team!Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann. Unser Restaurant bietet eine einzigartige Atmosphäre am Wörthersee, mit beeindruckenden Landschaften und einem einzigartigen Life-Style Angebot.Aufgaben:Unterstützung des Souschefs...


  • Velden am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Schlosshotel Velden Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.Deine AufgabenUnterstützung des Souschefs der Küche in allen AngelegenheitenVertretung des Souschefs bei AbwesenheitSelbständige Leitung eines zugetragenen PostensEinhaltung der...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Feine Küche Kulterer Gmbh Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef mit Schwerpunkt kalte Küche für unsere Feine Küche Kulterer GmbH.Was wir bieten:Die Position ist als Jahresstelle ausgeschrieben.2 Wochen Sommerurlaub und 1 Woche Weihnachts- oder Silvester-Urlaub.Weiterbildung und persönliche Entwicklung sind Teil des Angebots.Der Brutto-Monatslohn liegt bei...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenchef sind Sie für die Leitung und Organisation der gesamten Küchenbrigade verantwortlich. Sie planen und erstellen Menüs und Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in der Küche und der...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Strandhotel am Weissensee Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenmitarbeiter, der sich in unserer Küche zurechtfindet und sich mit unseren hohen Qualitätsstandards auseinandersetzt. Als Küchenassistent bist du Teil unseres Teams und unterstützt unseren Chef de Partie in seinen täglichen Aufgaben.AufgabenUnterstützung des Chef de Partie in seinen...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Caritas Österreich Vollzeit

    Deine Rolle:Wir suchen eine*n Sous Chef*in (w/m/d) für unser magdas LOKAL. Als Sous Chef*in bist du verantwortlich für die Umsetzung des Speisenprogrammes und die Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf.Deine Aufgaben:Umsetzung des Speisenprogrammes und der AngebotsstandardsStellvertretung des Küchenchefs bei dessen AbwesenheitÜberwachung...


  • Velden am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotels & Residences Vollzeit

    Junior-Souschef für unser 2-Hauben-Restaurant Seespitz in Jahresstelle (m/w/d)Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.Als Junior-Souschef werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und werden die Verantwortung für die Küche übernehmen. Sie...

  • Kochmacher

    vor 4 Wochen


    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Caritas Österreich Vollzeit

    Wir suchen eine*n Küchenleiter*in für unser Team im magdas LOKAL.Deine Aufgaben:Als Teil unseres Küchenteams bist du für die Zubereitung und Präsentation unseres Speisenangebots zuständig und entwickelst unsere Küche kreativ weiter.Du bilst mit viel Geduld und Freude unsere Trainees, Lehrlinge und Praktikanten aus.Vielfalt macht dir Spaß und ist dir...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Klagenfurt am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Hotel Cristallo Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Souschef (m/w/d) bei Falkensteiner Hotel Cristallo übernehmen Sie eine wichtige Rolle in der Küchenbrigade. Ihre Aufgaben umfassen:Unterstützung des Executive Chefs bei der Leitung und Organisation der KüchenbrigadeMithilfe bei der Planung und Erstellung von Menüs und Speiseplänen unter Berücksichtigung saisonaler...