Küchenleiter im Arlberg Stuben

Vor 5 Tagen


Stuben am Arlberg Klösterle, Österreich Arlberg Stuben Vollzeit

Willkommen im Herzen der Alpen Unsere Küche im Hotel Arlberg Stuben ist ein Ort, an dem Tradition und Moderne harmonisch zusammenklingen. Als Chef de Partie bist du die treibende Kraft hinter unserem kulinarischen Erfolg. Du übernimmst die Verantwortung für deine Station und sorgst dafür, dass unsere Gäste mit jeder Mahlzeit begeistert sind.

Aufgaben und Pflichten
  • Führung deines Postens: Du leitest dein Team und überwachst den Ablauf auf deiner Station.
  • Tägliches Mise-en-Place: Du stellst sicher, dass alle Zutaten frisch sind und dass dein Team alles bereit hat, um eine perfekte Mahlzeit zu servieren.
  • Zubereitung und Präsentation von Speisen: Du kreierst innovative Gerichte, die unsere Gäste beeindrucken und begeistern.

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs: Du zeigst Einsatzfreude und bringst deine Fähigkeiten ein, um unseren Gästen eine unvergessliche Erfahrung zu bieten.

Anforderungen und Qualifikationen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie in der Hotellerie oder Gastronomie.
  • Teamgeist und Unterstützung deiner Kollegen zu Stoßzeiten.
  • Freude am Beruf Koch und am selbstständigen Arbeiten.

Neben deiner kreativen Ader erwarten wir auch von dir:

  • Eine solide Kenntnis der Lebensmittelwirtschaft und -qualität.
  • Ein gutes Deutschkenntnisse.
Vorteile

Wir bieten dir:

  • eine 5-Tage-Woche
  • einen eigenen Kräutergarten
  • ein angenehmes Arbeitsklima und ein herzliches Miteinander in der AS-Family
  • saisonale oder Jahresanstellung
  • freien Zugang zum Wellnessbereich
  • kostenloses W-LAN
  • ermäßigungen auf Freizeitaktivitäten am Arlberg
  • freie Unterkunft für den Besuch der engsten Familie
  • ermäßigungen für Freunde und Bekannte
  • kostenlose Mitarbeiterunterkunft und Parkplatz
  • kostenloses Vorarlberger Netz Bus- und Bahnticket
  • kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche (auch an den freien Tagen)

Die geschätzte monatliche Vergütung beträgt €4.500,- bis €6.000,-, je nach Erfahrung und Leistung.



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    Über uns: Das kleine, feine Hotel Arlberg Stuben Daheim bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung. Wir lieben, was wir tun, und unsere Ziele gehen weit über die Weitergabe von kostenlosem Wissen hinaus. Im Arlberg Stuben wird außerhalb der Saison durch heimische Spitzenköche trainiert, ausprobiert, gesammelt und produziert, was das Zeug hält.Lohnt sich...


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    Willkommen bei Arlberg Stuben Daheim, einem kleinen, exklusiven Hotel. Wir suchen einen engagierten Masseur und Kundendienst-Mitarbeiter, der unsere Gäste mit höchster Qualität betreut.Beschreibung des JobsAls Masseur und Kundendienst-Mitarbeiter sind Sie die Gesichtsperson für unsere Gäste auf der Etage und im Wellnessbereich. Ihre Aufgaben...


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    Bei uns in der AS-Family sind wir stolz auf unsere Tradition. Als Küchenmeister in unserem kleinen, feinen Hotel Arlberg Stuben Daheim, bist du ein wichtiger Teil dieser Bewegung. Wir verfolgen nachhaltige Ziele und stehen für unser Handwerk im Bereich "F&B". Die Weitergabe von Wissen ist bei uns sehr wichtig und wir möchten dich gerne in deine Rolle als...


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    Beschreibung des ArbeitsplatzesAls Teil des Teams im Arlberg Stuben Daheim werden Sie Teil der Küche sein und sich auf die Zubereitung und Präsentation von Speisen spezialisieren. Der Fokus liegt auf der Qualität und dem Service. Wir suchen jemanden, der sich für Kochkunst begeistert und ein Engagement für unsere Küche...


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    vor 1 Woche


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