Kochleiter in einer Kochschule mit Japanischem Fokus

vor 13 Stunden


Wien, Wien, Österreich Mochi Vollzeit

Die Mochi GmbH ist ein Unternehmen mit einem Schwerpunkt auf Gastfreundschaft und Catering. In Wien finden Sie fünf Restaurants, ein Kochstudio sowie eine Produktionsküche.

Ein umfangreiches Personal ist für uns sehr wichtig. Wir schätzen unsere Mitarbeiter und Kollegen, die Werte wie Loyalität, Ehrlichkeit, Disziplin und Freundlichkeit teilen.

Aufgrund Ihres Engagements können Sie sich für eine der vielseitigsten Positionen unseres Unternehmens bewerben

Durch Ihren Einsatz möchten wir Sie als Teil unseres Teams begrüßen.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben:
  • Betreiben von KŌBŌ Kochkursen (Sushi, Ramen & Izakaya) mit sympathischer und lehrreicher Durchführung
  • Kochen bei Chefs Tischen und anderen Veranstaltungen in der KŌBŌ
  • Vor- und Nachbereitung der Kochkurse sowie anderer Events mit dem Fokus auf Ästhetik der Speisen und Ordnung in der Küche
  • Zusammenarbeit mit dem Service-Host von KŌBŌ
  • Enwicklung neuer Rezepte durch kreative Entwicklung
  • Bestellung von Waren sowie Einhaltung der Hygienestandards
  • Kochkurse finden donnerstags, freitags und samstags statt - in kursfreien Wochen unterstützt sie die Küchen der Mochi-Outlets

Profil:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Gute Kenntnisse über japanische Produkte und verschiedene Küchenrichtungen (Sushi, Ramen & Izakaya)
  • Kommunikativer und geduldiger Umgang mit Mitarbeitern
  • Selbstständige Arbeitsweise
  • Freude an Arbeit in einer offenen Küche mit ständigem Kontakt zu Gästen

Löhne und Benefits:
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Mochi-Familie
  • Tägliche Verpflegung und Getränke
  • Rabatte in unseren Restaurant-Outlets
  • Bikeleasing
  • Sportprogramme und Betriebsfeiern
  • Festgelegter Mindestlohn beträgt EUR 2130 brutto pro Monat (Vollzeit)

Wir bieten Ihnen einen sichereren Arbeitsplatz mit Möglichkeiten zur Weiterentwicklung.



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