Küchenleiter Kalte Küche

vor 3 Wochen


Wien, Wien, Österreich Motto Catering GmbH Vollzeit
Über uns

MOTTO Catering GmbH ist ein Pionier in der kulinarischen Szene und bekannt für gehobene Kulinarik und maßgeschneiderte Events auf höchstem Niveau.

Die Rolle

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der die kalte Küche leitet und sich auf die Produktion von Gerichten unter Einhaltung der Qualitätsvorgaben und Rezepturen spezialisiert hat.

Aufgaben
  • Führung des Postens der kalten Küche
  • Produktion der Gerichte unter Einhaltung der Qualitätsvorgaben und Rezepturen
  • Erledigung der Bestellungen und Planung für effizienten Waren- und Ressourceneinsatz
  • Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und betrieblichen Arbeitsmaterialien
  • Sicherstellen und Einhaltung der Lebensmittelsicherheit nach GHP & HACCP
Qualifikationen
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • Leidenschaft für kulinarische Kreationen
  • Strukturierte Arbeitsweise und Begeisterung für Projektabläufe
  • Teamfähigkeit und Erfahrung in der Arbeit mit Teams
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Leidenschaft für Catering und Gespür für Ästhetik und Zeitgeist
Was wir bieten
  • Spannende und langfristige Position zum Mitgestalten in einem erfolgreichen Unternehmen
  • Flache Hierarchien und starker Teamgeist
  • Gestaltungsspielraum zur Verwirklichung eigener Ideen
  • Mindestens jedes zweite Wochenende im Jahresschnitt frei
  • Große Flexibilität bei Urlauben in Ferienzeiten
  • Nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit sind Feiertage ohne Stundenabzug frei oder doppelte Entlohnung bei Arbeitseinsätzen an diesen Tagen
  • Kostenloses täglich variierendes Lunchangebot
  • Anfangsbruttogehalt von € 4.400,-
  • Bereitschaft zur Überzahlung
  • Mitarbeiterrabatte in den bestehenden Betrieben der MOTTO Group
  • Vergünstigte Angebote bei Partnern wie John Harris Fitness, St. Charles Apotheke und mehr
  • Vergünstigte Parkmöglichkeiten im nahegelegenen Parkhaus
  • Sehr gute öffentliche Verkehrsanbindung (U1 Kaisermühlen VIC)


  • Wien, Wien, Österreich Motto Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionAls Teil der MOTTO Group suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter für die kalte Küche mit Fokus auf Gardemanger und Vorspeisen. Wir bieten eine spannende und langfristige Position zum Mitgestalten in einem erfolgreichen Unternehmen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenFührung des Postens der kalten KücheProduktion der Gerichte unter...


  • Wien, Wien, Österreich Motto Catering GmbH Vollzeit

    Über unsMOTTO Catering GmbH ist ein Pionier in der kulinarischen Szene und bekannt für gehobene Kulinarik und maßgeschneiderte Events auf höchstem Niveau.Die RolleWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der die kalte Küche leitet und sich auf die Produktion von Gerichten unter Einhaltung der Qualitätsvorgaben und Rezepturen spezialisiert...


  • Wien, Wien, Österreich Motto Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionAls Teil des internationalen Teams der MOTTO Group suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter (M/W/D) für die kalte Küche. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Führung des Postens, die Produktion von Gerichten und die Einhaltung von Qualitätsvorgaben und Rezepturen.HauptraumfelderFührung des Postens der kalten...


  • Wien, Wien, Österreich Motto Catering GmbH Vollzeit

    {"Über uns": "Motto Catering GmbH ist ein Unternehmen, das sich auf gehobene Kulinarik und maßgeschneiderte Events spezialisiert hat. Wir gestalten die Art, wie Menschen feiern und genießen, maßgeblich mit. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind unsere Stärke und wir setzen bewusst auf Diversität und internationale Teams, die es verstehen,...


  • Wien, Wien, Österreich Motto Catering GmbH Vollzeit

    Über unsMOTTO Catering GmbH ist ein führendes Unternehmen im Bereich der gehobenen Kulinarik und maßgeschneiderten Events. Wir gestalten seit mehr als zwei Jahrzehnten die Art, wie Menschen feiern und genießen, maßgeblich mit. Unsere Erfahrung, Fachwissen und Kreativität unserer MitarbeiterInnen ermöglichen es uns, unsere Kunden auf höchstem Niveau...


  • Wien, Wien, Österreich Motto Catering GmbH Vollzeit

    {"Über uns": "MOTTO Catering GmbH ist ein Pionier in der kulinarischen Szene und bekannt für gehobene Kulinarik und maßgeschneiderte Events auf höchstem Niveau. Wir gestalten die Art, wie Menschen feiern und genießen, maßgeblich mit. Unsere Mitarbeiter bringen Fachwissen, Erfahrung und Kreativität ein, um unsere Kunden zu überzeugen. Wir setzen...

  • Küchenleiter

    Vor 5 Tagen


    Wien, Wien, Österreich DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn Vollzeit

    Position als KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann.AufgabenDie selbstständige Führung des eigenen PostensDie Erstellung von Menüplänen und SpeisekartenDie Überwachung der HACCP-RichtlinienDie Führung der unterstellten MitarbeiterDer ökonomische Umgang mit...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen


    Wien, Wien, Österreich DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Küche im DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Erstellung von Menüplänen und Speisekarten. Sie müssen sich um die Qualitätskontrolle der Lebensmittel kümmern und sicherstellen, dass die Küche...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Wien, Wien, Österreich DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Küche im DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn.HauptraumverantwortungAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Erstellung von Menüplänen und Speisekarten. Sie sind für die Qualität der Verpflegung und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien...

  • Küchenleiter

    vor 5 Stunden


    Wien, Wien, Österreich DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Küche im DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn.HauptraumverantwortungAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Erstellung von Menüplänen und Speisekarten. Sie sind für die Qualität der Verpflegung und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn Vollzeit

    Position als KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann. Als Teil unseres Teams in der DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn werden Sie die Verantwortung für die Küche übernehmen und sicherstellen, dass unsere Gäste mit einer vielfältigen und hochwertigen Speisekarte bedient...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Primestar Hospitality GmbH Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Fachkompetenz und seiner Führungskraft leiten kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Erstellung von Menüplänen, die Qualitätskontrolle der Lebensmittel und die Führung der unterstellten Mitarbeiter.VerantwortlichkeitenErstellung von Menüplänen und...


  • Wien, Wien, Österreich Restaurant Max & Benito Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Küchenleiter (m/w/d)Bei Restaurant Max & Benito suchen wir einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter (m/w/d), der unsere Küche leiten und unsere Kunden mit leckeren Burritos, Tacos und Salaten glücklich machen will.Deine Aufgaben:Die Leitung der Küche und die Verantwortung für alle Bereiche der Küche (Kalte- und warme...


  • Wien, Wien, Österreich Motto Catering GmbH Vollzeit

    Über unsMOTTO Catering GmbH ist ein Pionier in der kulinarischen Szene und bekannt für gehobene Kulinarik und maßgeschneiderte Events auf höchstem Niveau. Wir gestalten die Art, wie Menschen feiern und genießen, maßgeblich mit. Unsere Erfahrung, Fachwissen und Kreativität unserer MitarbeiterInnen ermöglichen es uns, unsere Kunden zu...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Mochi Vollzeit

    {"h1": "Küchenleiter bei Mochi ", "p": "Wir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Kompetenz leiten kann. Als Küchenleiter bei Mochi bist du verantwortlich für die Koordination des Küchenbereichs, die Sicherstellung eines freundlichen und aufmerksamen Services in der offenen Küche und die...

  • Küchenleiter

    Vor 6 Tagen


    Wien, Wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    Unsere Küche ist ein pulsierendes Zentrum der kulinarischen Kreativität!Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche zu einem Ort der kulinarischen Exzellenz machen möchte. Als Küchenleiter werden Sie für die Leitung der Küche verantwortlich sein und sich um die Planung und Durchführung von Menüs, die Beschaffung von...


  • Wien, Wien, Österreich Restaurant Max & Benito Vollzeit

    **Küchenleiter/in bei Restaurant Max & Benito**Wir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die sich für die Küche begeistert und unsere Kunden mit leckeren Gerichten glücklich machen möchte.**Verantwortungsbereich:** Küche, Service und Team**Aufgaben:**Umsetzung und Weitergabe der UnternehmenskulturVerantwortung für alle Bereiche der Küche...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche


    Wien, Wien, Österreich Primestar Hospitality GmbH Vollzeit

    Wer sind wir?Die Primestar Group ist ein innovatives Unternehmen, das die klassische Gastgeberschaft revolutioniert. Wir bieten eine Vielzahl von Karrierechancen und umfangreiche Benefits. Unsere Mission ist es, den zukünftigen Ansprüchen unserer Gäste, Kunden und Mitarbeiter gerecht zu werden.Wie sieht Dein Alltag aus?Als Küchenleiter bist du...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich DoubleTree By Hilton Vienna Schönbrunn Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Küche im DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn.AufgabenDie selbstständige Führung des eigenen PostensDie Erstklassige Vor- und Zubereitung von qualitativ hochwertiger Verpflegung für Gäste und MitarbeiterMise en Place TätigkeitenDie Führung der unterstellten MitarbeiterDer...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    Unsere Küche ist ein Ort der Kreativität und des GenussesWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Fachwissen leiten kann. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Koordination der Küchenabteilung und die Überwachung der Qualität unserer...