Küchenleiter für kalte Küche mit Fokus auf Gardemanger und Vorspeisen

vor 3 Wochen


Wien, Wien, Österreich Motto Catering GmbH Vollzeit
Über uns

MOTTO Catering GmbH ist ein Pionier in der kulinarischen Szene und bekannt für gehobene Kulinarik und maßgeschneiderte Events auf höchstem Niveau. Wir gestalten die Art, wie Menschen feiern und genießen, maßgeblich mit. Unsere Erfahrung, Fachwissen und Kreativität unserer MitarbeiterInnen ermöglichen es uns, unsere Kunden zu überzeugen.

Aufgaben

Als Küchenchef in unserer kalten Küche bist du verantwortlich für die Führung des Postens, die Produktion von Gerichten unter Einhaltung der Qualitätsvorgaben und Rezepturen, die Erledigung von Bestellungen und die Planung für einen effizienten Waren- und Ressourceneinsatz. Du sorgst für einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln und betrieblichen Arbeitsmaterialien und sicherst die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit nach GHP & HACCP.

Profil

Wir suchen nach einem erfahrenen Küchenchef mit Leidenschaft für kulinarische Kreationen, einer strukturierten Arbeitsweise und Begeisterung für Projektabläufe. Du solltest Erfahrung in der Arbeit mit Teams haben und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein besitzen. Ein Gespür für Ästhetik und Zeitgeist sowie ein Verständnis für Produktionszeiten, Rezepturen und Mengenverhältnisse sind ebenfalls von Vorteil.

Wir bieten

Wir bieten eine spannende und langfristige Position zum Mitgestalten in einem erfolgreichen Unternehmen. Du wirst Teil eines flachen Hierarchiesystems mit starkem Teamgeist und wirst gestaltungsspielraum zur Verwirklichung eigener Ideen haben. Zudem bieten wir eine gute Bezahlung, Kostenloses täglich variierendes Lunchangebot und Mitarbeiterrabatte in den bestehenden Betrieben der MOTTO Group.



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    Beschreibung der PositionAls Teil der MOTTO Group suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter für die kalte Küche mit Fokus auf Gardemanger und Vorspeisen. Wir bieten eine spannende und langfristige Position zum Mitgestalten in einem erfolgreichen Unternehmen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenFührung des Postens der kalten KücheProduktion der Gerichte unter...


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    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenchef (M/W/D) für unsere kalte Küche, der sich auf die Produktion von Gerichten unter Einhaltung hoher Qualitätsstandards spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil eines dynamischen und innovativen Teams sein, das sich auf die Gestaltung von kulinarischen Erlebnissen spezialisiert...


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    Über unsMOTTO Catering GmbH ist ein Pionier in der kulinarischen Szene und bekannt für gehobene Kulinarik und maßgeschneiderte Events auf höchstem Niveau.Die RolleWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der die kalte Küche leitet und sich auf die Produktion von Gerichten unter Einhaltung der Qualitätsvorgaben und Rezepturen spezialisiert...


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    Über unsMOTTO Catering GmbH ist ein Pionier in der kulinarischen Szene und bekannt für gehobene Kulinarik und maßgeschneiderte Events auf höchstem Niveau.Die RolleWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der die kalte Küche leitet und sich auf die Produktion von Gerichten unter Einhaltung der Qualitätsvorgaben und Rezepturen spezialisiert...


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    vor 2 Wochen


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    vor 3 Wochen


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