Küchenleiter (M/W/D) Kalte Küche mit Fokus auf Gardemanger und Vorspeisen

Vor 4 Tagen


Wien, Wien, Österreich Motto Catering GmbH Vollzeit
Beschreibung der Position

Als Teil des erfolgreichen Unternehmens Motto Catering GmbH suchen wir einen motivierten und erfahrenen Küchenchef (M/W/D) für die Leitung der kalten Küche. In dieser spannenden und langfristigen Position werden Sie Teil eines engagierten Teams und haben die Möglichkeit, Ihre kreativen Ideen umzusetzen.

Hauptraum der Arbeit

Die Leitung der kalten Küche umfasst die Produktion von Gerichten unter Einhaltung der Qualitätsvorgaben und Rezepturen. Sie sind für die Erledigung von Bestellungen und die Planung für einen effizienten Waren- und Ressourceneinsatz verantwortlich. Darüber hinaus sorgen Sie für einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln und betrieblichen Arbeitsmaterialien und sichern die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit nach GHP & HACCP.

Qualifikationen und Erfahrungen
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • Leidenschaft für kulinarische Kreationen
  • Strukturierte Arbeitsweise und Begeisterung für Projektabläufe
  • Teamfähigkeit und Erfahrung in der Arbeit mit Teams
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Leidenschaft für Catering und Gespür für Ästhetik und Zeitgeist
Vorteile der Arbeit bei Motto Catering GmbH
  • Flache Hierarchien und starker Teamgeist
  • Gestaltungsspielraum zur Verwirklichung eigener Ideen
  • Zumindest jedes zweite Wochenende im Jahresschnitt frei
  • Große Flexibilität bei Urlauben in Ferienzeiten
  • Nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit sind Feiertage ohne Stundenabzug frei oder doppelte Entlohnung bei Arbeitseinsätzen an diesen Tagen
  • Kostenloses täglich variierendes Lunchangebot
Über Motto Catering GmbH

Motto Catering GmbH ist ein erfolgreiches Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung von kulinarischen Lösungen für verschiedene Anlässe spezialisiert hat. Wir verstehen die Mitarbeiter als DIE Voraussetzung für die Kundenzufriedenheit und bieten daher eine positive Arbeitsumgebung und viele Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung.



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    Beschreibung der PositionAls Teil der MOTTO Group suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter für die kalte Küche mit Fokus auf Gardemanger und Vorspeisen. Wir bieten eine spannende und langfristige Position zum Mitgestalten in einem erfolgreichen Unternehmen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenFührung des Postens der kalten KücheProduktion der Gerichte unter...


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    Unser AnspruchWir bei Motto Catering GmbH setzen uns für eine kulinarische Erfahrung auf höchstem Niveau ein. Als Pionier in der Branche gestalten wir seit über zwei Jahrzehnten die Art, wie Menschen feiern und genießen. Unsere Erfahrung, unser Fachwissen und die Kreativität unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ermöglichen es uns, maßgeschneiderte...


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    Beschreibung der PositionAls Teil des internationalen Teams der MOTTO Group suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter (M/W/D) für die kalte Küche. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Führung des Postens, die Produktion von Gerichten und die Einhaltung von Qualitätsvorgaben und Rezepturen.HauptraumfelderFührung des Postens der kalten...


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    Über unsMOTTO Catering GmbH ist ein führendes Unternehmen im Bereich der gehobenen Kulinarik und maßgeschneiderten Events. Wir gestalten seit mehr als zwei Jahrzehnten die Art, wie Menschen feiern und genießen, maßgeblich mit. Unsere Erfahrung, Fachwissen und Kreativität unserer MitarbeiterInnen ermöglichen es uns, unsere Kunden auf höchstem Niveau...


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    Beschreibung der PositionAls Teil des internationalen Teams der MOTTO Group suchen wir einen erfahrenen Küchenchef (M/W/D) für die Leitung der kalten Küche. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Produktion von Gerichten, die Einhaltung von Qualitätsvorgaben und Rezepturen sowie die Planung und Organisation von Bestellungen und Waren- und...


  • Wien, Wien, Österreich Motto Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenchef (M/W/D) für unsere kalte Küche, der sich auf die Produktion von Gerichten unter Einhaltung hoher Qualitätsstandards spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer dynamischen und innovativen Küche sein, die sich auf die Erstellung von maßgeschneiderten Events und...


  • Wien, Wien, Österreich Motto Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenchef (M/W/D) für unsere kalte Küche, der sich auf die Produktion von Gerichten unter Einhaltung hoher Qualitätsstandards spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil eines dynamischen und innovativen Teams sein, das sich auf die Gestaltung von kulinarischen Erlebnissen spezialisiert...


  • Wien, Wien, Österreich Motto Catering GmbH Vollzeit

    Über unsMOTTO Catering GmbH ist ein Pionier in der kulinarischen Szene und bekannt für gehobene Kulinarik und maßgeschneiderte Events auf höchstem Niveau. Wir gestalten die Art, wie Menschen feiern und genießen, maßgeblich mit. Unsere Erfahrung, Fachwissen und Kreativität unserer MitarbeiterInnen ermöglichen es uns, unsere Kunden zu...


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  • Küchenleiter

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  • Wien, Wien, Österreich ISS Facility Services GmbH Vollzeit

    Position als Küchenhilfe (m/w/d)Wir suchen eine erfahrene Küchenhilfe (m/w/d) für unsere Großküche in Wien. In dieser Position sind Sie gemeinsam mit Ihren Kollegen (m/w/d) für die Vor- und Zubereitung der kalten Speisen verantwortlich. Die Wochenarbeitszeit beträgt 40 Stunden, und die Arbeitszeiten sind von Montag bis Freitag von 06:00 Uhr bis 14:30...


  • Wien, Wien, Österreich Chalet Moeller Vollzeit

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  • Wien, Wien, Österreich DO & CO - Aktiengesellschaft Vollzeit

    Beschreibung der PositionAls Küchenleiter/-in (m/w/d) Vollzeit bei DO & CO - Aktiengesellschaft sind Sie verantwortlich für die Führung eines spezifischen Postens in der Küche.VerantwortlichkeitenÜberwachung und Sicherstellung der Qualität aller zubereiteten SpeisenFreude an der Arbeit mit erlesenen LebensmittelnGute Deutsch- und/oder...


  • Wien, Wien, Österreich Motto Catering GmbH Vollzeit

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