Kulinarischer Leiter in Wien

Vor 6 Tagen


Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit
Einleitung

Willkommen in der Welt des exquisiten Genusses und der traditionsreichen Gastfreundschaft. Wir sind stolz darauf, eine Sammlung von einzigartigen Gastronomiestätten betreiben zu dürfen, darunter das legendäre Café Schwarzenberg, das charmante Joules Bistro im Technischen Museum und das Café Restaurant in der Kuppelhalle des Kunsthistorischen Museums.

Lohn und Arbeitsbedingungen

Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter: Innen Bundesland Wien und beträgt monatlich auf Basis einer 40-Stunden-Woche mindestens € 2.600,00 brutto. Je nach Erfahrung und Qualifikation besteht selbstverständlich eine Bereitschaft zur Überzahlung.

Beschreibung der Aufgaben

Als Kulinarischer Leiter werden Sie Vor- und Nacharbeit bei der Speisenzubereitung sowie die Zubereitung von Speisen effizienter Einsatz von Material und Geräten. Bestellkontrolle und Nachbestellung von Waren. Einhaltung der gesetzlichen und unternehmensinternen Vorgaben bzw. Richtlinien (Arbeitsschutz und -sicherheit, HACCP, Allergenkennzeichnung lt. LMIV).

Anforderungen an die Bewerber
  • Abgeschlossene Lehre als Koch
  • Köchin oder Abschluss einer Tourismusschule
  • Nachweisbare Berufserfahrung
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Motivierte und zuverlässige Persönlichkeit
Vorteile
  • Super Dienstplan mit einer 4-Tage-Woche, Vollzeit, 40 Stunden/Woche von 08:00 - 24:00 Uhr im Wechseldienst;
  • überdurchschnittliche Bezahlung;
  • ein top moderner, neuer Arbeitsplatz;
  • den Betrieb mit gelebter Du-Kultur;
  • von Anfang an, viele weitere Benefits der GOURMET (siehe "Wir bieten")


  • Wien, Wien, Österreich Hotel Sacher Wien Vollzeit

    Über das Hotel Sacher WienDas Hotel Sacher Wien wurde 1876 von Eduard Sacher, dem Sohn des weltberühmten Erfinders der "Original Sacher-Torte", gegründet. Es ist das einzige privat geführte Luxushotel in Wien und bietet seit über 140 Jahren Wiener Charme und zeitgemäßen Luxus an.Löhne und BezahlungDer kollektivvertragliche Mindestbruttolohn für...


  • Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit, die als Leiter unseres exklusiven Restaurants am Grand Hotel Wien wirkt. Der perfekte Kandidat ist ein eingeschworener Hotellerie-Experte mit einer Leidenschaft für erstklassige Servicequalität und eine abwechslungsreiche Arbeitsumgebung.Als Leiter des Restaurants wird er...


  • Wien, Wien, Österreich Palais Todesco Residence Club Vollzeit

    Wir bieten Ihnen die Chance, in einer einzigartigen Umgebung als Kulinarischer Leiter zu arbeiten. Unsere Residenz Palais Todesco bietet eine atemberaubende Kulisse für Ihre kreativen Fähigkeiten.Gehalt: Das Mindestbruttogehalt für diese Position beträgt € 2.200,-Aufgaben und PflichtenAls Kulinarischer Leiter sind Sie verantwortlich für die...


  • Wien, Wien, Österreich DO & CO Restaurant Stephansplatz Vollzeit

    UnternehmensportraitIm Herzen Wiens, am Stephansplatz, befindet sich das DO & CO Restaurant, ein Ort, an dem Gastronomie und Kunst perfekt harmonieren. Unsere Gäste können von hier aus den atemberaubenden Blick auf den Stephansdom geniessen, während sie unschlagbare kulinarische Erfahrungen genießen.Lohn und VorteileZum Monatslohn zählen € 2.500...


  • Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Bei GMS GOURMET GmbH suchen wir einen erfahrenen Backwerk-Leiter, der unsere Konditorei in Wien zu einem Vorreiter auf dem Gebiet der kulinarischen Exklusivität macht. Als Leiter unserer Backstube sind Sie verantwortlich für die effiziente Organisation und Qualitätskontrolle unserer Backwaren, die Führung Ihres Teams und die Gewährleistung, dass alle...


  • Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    Die Grand Hotel Wien ist eine Adresse für Luxus, Lifestyle und gehobene Gastronomie.Schon seit seiner Eröffnung im Jahre 1870 zählt das Grand Hotel Wien zu den luxuriösesten Hotels in Europa. Es war ein Treffpunkt für Adel, Prominenz und Künstler aus aller Welt. Heute schätzen unsere Gäste seine prominente Lage mitten im Herzen der Hauptstadt Wien,...


  • Wien, Wien, Österreich DO & CO - Aktiengesellschaft Vollzeit

    **Über uns**Bei DO & CO - Aktiengesellschaft gehen Sie auf eine kulinarische Weltreise. Im Rahmen Ihrer Einschulung in der Wiener Gourmetküche lernen Sie unser vielfältiges Produktportfolio sowie unsere Philosophie kennen.Nach erfolgreichem Abschluss starten Sie Ihre Karriere in einer internationalen, innovativen und dynamischen Umgebung.


  • Wien, Wien, Österreich Am Hof 8 Vollzeit

    Als kulinarische Institution in der Herzen Wiens bietet AM HOF 8 einen einzigartigen Arbeitsplatz für Menschen, die sich auf höchstem Niveau beweisen möchten. In unserer dynamischen und innovativen Umgebung suchen wir eine/au Koch (m/w/d), der sich besterfrachtet fühlt, um unsere Gäste zu verwöhnen und unsere Standards zu überbieten.Was bietet uns AM...


  • Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Über Flemings Selection Hotel Wien-City">Flemings Selection Hotel Wien-City ist einzigartig in seiner Art und bietet eine einzigartige Auswahl an individuellen Hotels in Familienbesitz. Unsere 10 Mid- und Upscale-Hotels befinden sich in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie einem Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen.Unser Restaurant...


  • Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kreativen Leidenschaft und seinem perfekten Geschmack begeistert.Über Flemings Selection HotelSie zählen 10 Mid- und Upscale-Hotels zu uns: neun zentral gelegene City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen. Wir...


  • Wien, Wien, Österreich DO & CO - Aktiengesellschaft Vollzeit

    **Gourmetküche DO & CO - Ihre kulinarische Weltreise beginnt hier!**Als Fliegender Koch bei DO & CO haben Sie die einzigartige Gelegenheit, die Vielfalt unserer Produkte und unsere Philosophie kennen zu lernen. Während der Einschulung in der Wiener Gourmetküche werden Sie Teil unseres Trainerteams auf Lehrflügen an Bord unserer Airline-Kunden.**Ihre...


  • Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Flemings Selection Hotel Wien-City bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Du Deine kulinarischen Fähigkeiten entfalten kannst. Unsere Küche ist bekannt für ihre toskanisch-florentinische Küche und präsentiert italienische Spitzenprodukte in einer entspannten, internationalen Atmosphäre.ZuständigkeitDie Zubereitung und Präsentation von...

  • Leiter der Backstube

    vor 4 Wochen


    Wien, Wien, Österreich DO & CO Aktiengesellschaft Vollzeit

    ÜberblickDas DO & CO Restaurant Stephansplatz bietet unseren Gästen einen atemberaubenden Ausblick auf den Stephansdom. Wir bieten eine einzigartige Kombination aus kulinarischen Genüssen und erstklassigen Event-Locations an.LohnDer Lohn für dieses Amt liegt bei etwa 45.000 € pro Jahr, abhängig von Erfahrung und Qualifikationen.BeschreibungAls Leiter...


  • Wien, Wien, Österreich Anantara Palais Hansen Vienna Hotel Vollzeit

    Das Anantara Palais Hansen Vienna Hotel ist ein denkmalgeschützter Palast an der berühmten Ringstraße, mitten im Herzen Wiens. Wir suchen einen kulinarischen Reinigungsexperten, der sich mit Leidenschaft für die Reinigung von Küchen und Speiseräumen einsetzt.Als wichtige Position im Food & Beverage Team bist du mitverantwortlich, dass alle Gäste...


  • Wien, Wien, Österreich FMTG - Falkensteiner Michaeler Tourism Group AG Vollzeit

    Die FMTG - Falkensteiner Michaeler Tourism Group AG ist ein führender Anbieter und Entwickler touristischer Produkte und Dienstleistungen in Zentraleuropa. Wir bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten für ambitionierte Führungskräfte, um ihre Karriere zu gestalten.Anstellungsart: VollzeitAufgaben Als Leiter der Küche bei uns sind Sie verantwortlich für...


  • Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    Das Grand Hotel Wien ist ein Symbol der Luxusgastronomie in Europa. Als einer der exklusivsten Hotels der Stadt bietet es seinen Gästen eine einzigartige Erfahrung, die von den luxuriösen Zimmern bis hin zur modernen Küche reicht.BerufserfahrungMehrjährige Erfahrung in der Hotellerie und GastronomieAbgeschlossene Ausbildung als Koch/KöchinWir suchen...


  • Wien, Wien, Österreich DO & CO - Aktiengesellschaft Vollzeit

    Wir suchen eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für kulinarische Abenteuer. Als Kulinarischer Weltreisender bei DO & CO - Aktiengesellschaft werden Sie Teil eines internationalen Teams und haben die Gelegenheit, auf Langstreckenflügen nach Nordamerika und Asien zu reisen.**Überblick**Wir sind ein innovativer Akteur im globalen...


  • Wien, Wien, Österreich DDr. Alexander Petsche Vollzeit

    **Arbeitsplatzbeschreibung:** Wir suchen eine erfahrene Kochkraft, die sich in verschiedenen kulinarischen Bereichen auskennt. Die Position ist im Norden von Wien angesiedelt und bietet daher eine gute Verkehrsanbindung.**Zusammenfassung der Stelle:


  • Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Traditionsmärkte wie Gerstner bieten exklusiven Genuss in Perfektion und perfekten Veranstaltungen. Vom Kulinarischen zum unvergesslichen Moment. Wir suchen einen erfahrenen kulinarischen Event-Manager, der mit unseren Teams zusammenarbeitet.Kurzbeschreibung:Mitarbeit bei der Durchführung von kulinarischen Events für bis zu 5.000 Personen (Aufbau,...


  • Wien, Wien, Österreich Wiener Konzerthausgesellschaft Vollzeit

    Die Wiener Konzerthausgesellschaft ist eine private Verbindung, die seit der Gründung im Jahr 1910 als gemeinnütziger Verein organisiert ist. Das historische Konzerthausgebäude wird von der Organisation erhalten und betrieben, und sie trägt mit etwa 550 Eigenveranstaltungen den Großteil des mehr als 850 Veranstaltungen umfassenden Konzertbetriebs in...