Küchenchef in der Partie

vor 2 Wochen


Wien, Wien, Österreich Mario Plachutta GesmbH Vollzeit

Die Mario Plachutta GesmbH steht für ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, das die Aromen der mediterranen Küche mit der Tradition der österreichischen Gastronomie vereint. Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen, das seinen Gästen ein unverwechselbares kulinarisches Erlebnis bietet.

Aktuell suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d), der unser engagiertes Team verstärkt und für die Qualität und den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich ist.


Aufgabenbereich
  • Überwachung und Verantwortung für den ordnungsgemäßen Betrieb Ihres Postens
  • Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
  • Sicherstellung der Einhaltung von Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
  • Warenannahme und -kontrolle
  • Effiziente Nutzung von Materialien, Waren und Geräten
  • Beachtung der Lagerbestimmungen (FIFO)
  • Schulung und Unterstützung von Auszubildenden
  • Einbindung in die Bereiche Rotisseur, Entremetier und Saucier

Anforderungsprofil
  • Leidenschaft für die österreichische und mediterrane Küche
  • Praktische Mentalität und selbstständiges Arbeiten
  • Positives Auftreten und Teamfähigkeit
  • Strukturierte und saubere Arbeitsweise
  • Berufserfahrung oder Ausbildung im gastronomischen Bereich

Wir bieten Ihnen
  • Ein solides, familiengeführtes Unternehmen mit verlässlicher Arbeitgeberstruktur
  • Vielfältige Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung innerhalb der Restaurantgruppe
  • Professionelle und gut organisierte Küchenabläufe
  • Gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
  • Ein engagiertes und motiviertes Team
  • Täglich frische Mahlzeiten kostenfrei zur Verfügung

Wir bieten ein attraktives Bruttomonatsgehalt von EUR 2.650, mit der Bereitschaft zur Überzahlung, im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden.

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  • Wien, Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit

    **Küchenchef in der Partie (m/w/d)** bei El Gaucho WienÜber die Position:Wir suchen einen engagierten Küchenchef in der Partie (m/w/d) mit einer Leidenschaft für die Zubereitung von erstklassigen Gerichten und einer besonderen Vorliebe für saftige Steaks. Diese Vollzeitstelle bietet die Möglichkeit, in einem der besten Restaurants in Wien zu arbeiten...


  • Wien, Wien, Österreich Hermes Café Restaurant Vollzeit

    Hast du eine Leidenschaft für die Gastronomie und möchtest deine Fähigkeiten in einem lebhaften Team unter Beweis stellen? Das Hermes Café Restaurant bietet dir die Möglichkeit, als Chef de Partie in einer inspirierenden Umgebung zu arbeiten, die sowohl Herausforderungen als auch Belohnungen bereithält. In dieser Rolle spielst du eine zentrale Rolle...


  • Wien, Wien, Österreich Hermes Café Restaurant Vollzeit

    Sie sind ein leidenschaftlicher Koch und möchten Ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld unter Beweis stellen? Das Hermes Café Restaurant bietet Ihnen die Möglichkeit, als Chef de Partie zu arbeiten und Ihre Kreativität in einem herausfordernden und belohnenden Umfeld einzubringen. In dieser Rolle sind Sie nicht nur Teil eines engagierten Teams,...


  • Wien, Wien, Österreich Anantara Vollzeit

    Stellenbeschreibung In der Rolle als Küchenchef im Bankettbereich bist du ein essenzieller Bestandteil unseres Küchenteams und trägst maßgeblich dazu bei, dass unsere Gäste von der hohen Qualität, Kreativität und Vielfalt unseres kulinarischen Angebots begeistert sind. Deine Hauptverantwortung liegt in der Vorbereitung, Zubereitung und...


  • Wien, Wien, Österreich PS45 Betriebs GmbH (Praterwirt) Vollzeit

    In einer modernen und offenen Küche, die mit einem eigenen Bereich für die Fleischverarbeitung ausgestattet ist, bereiten wir eine Vielzahl von Gerichten zu. Von traditionellen Speisen wie Leberkäse bis hin zu kreativen Variationen wie Kalbsbackerl in Trüffel-Zellerpüree, sowie hausgemachten Wurstwaren wie Chorizo und Salsiccia.AufgabenbereichWir suchen...


  • Wien, Wien, Österreich Hotel Bristol Vienna, A Luxury Collection Hotel Vollzeit

    Über die PositionAls Küchenchef de Partie im Hotel Bristol Wien, A Luxury Collection Hotel sind Sie verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von exquisiten Gerichten in einer anspruchsvollen Umgebung. Sie arbeiten in einem dynamischen Team und tragen zur hohen Qualität und zum hervorragenden Ruf unseres Hauses bei.Ihre AufgabenVorbereitung...

  • Koch de Partie

    Vor 6 Tagen


    Wien, Wien, Österreich DO & CO - Aktiengesellschaft Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch de Partie, der sich auf die Verantwortung für einen spezifischen Posten in der Küche spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams wird er die konsistente Zubereitung von Speisen nach den festgelegten Standards gewährleisten.VerantwortlichkeitenDie Überwachung und Sicherstellung der Qualität aller...


  • Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Über unsFlemings Selection Hotel Wien-City ist ein einzigartiges Hotel mit individuellem Charme. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige Erlebniswelt, in der sie sich wohlfühlen können. Unsere Küche ist bekannt für ihre kreativen und hochwertigen Gerichte, die von unseren erfahrenen Küchenchefs zubereitet werden.AufgabenVerantwortlich für die...


  • Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Über unsFlemings Selection Hotel Wien-City ist ein einzigartiges Hotel mit individuellem Charme. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige Erlebniswelt, in der sie sich wohlfühlen können. Unsere Küche ist bekannt für ihre kreativen und hochwertigen Gerichte, die von unseren erfahrenen Küchenchefs zubereitet werden.AufgabenVerantwortlich für die...

  • Koch de Partie

    Vor 6 Tagen


    Wien, Wien, Österreich Accor Vollzeit

    Über unsBouvier ist ein modernes Bistro, das den Spagat zwischen Alt und Neu meistert: Die Speisekarte präsentiert eine Mischung aus New Yorker und europäischer Küche, bringt Kreativität und Frechheit auf den Tisch.Cayo Coco - Inspiriert vom goldenen Zeitalter der Kuba-Reisen, ist das Cayo Coco eine Rooftop-Bar mit viel tropischer...

  • Koch de Partie

    Vor 5 Tagen


    Wien, Wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Koch de Partie für unsere Event Küche in Andaz Vienna Am Belvedere. Als Teil unseres Teams wirst du die Möglichkeit haben, deine Kreativität in verschiedenen Abteilungen zu entfalten und gemeinsam mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen.AufgabenFührung eines eigenen Postens und Vertretung des...

  • Koch de Partie

    Vor 7 Tagen


    Wien, Wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Koch de Partie für unsere Aurora Rooftop Bar in Wien. Als Teil unseres Teams wirst du die Möglichkeit haben, deine Kreativität in verschiedenen Abteilungen zu entfalten und gemeinsam mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen.AufgabenFührung eines eigenen PostensVertretung des stellv. Küchenchefs...

  • Koch de Partie

    vor 1 Woche


    Wien, Wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Koch de Partie für unsere Aurora Rooftop Bar im Andaz Vienna Am Belvedere.Als Teil unseres Teams wirst du die Möglichkeit haben, deine Kreativität in verschiedenen Abteilungen zu entfalten und gemeinsam mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen.Wir bieten eine breite Palette an Abteilungen, die darauf...

  • Koch de Partie

    Vor 4 Tagen


    Wien, Wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Koch de Partie für unser Restaurant Eugen21 im Andaz Vienna Am Belvedere. Als Teil unseres Teams wirst du die Möglichkeit haben, deine Kreativität in verschiedenen Abteilungen zu entfalten und gemeinsam mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen.AufgabenFührung eines eigenen PostensVertretung des...


  • Wien, Wien, Österreich vive vienna Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Koch als Chef de Partie für unsere Küche in Wien. Als Teil unseres Teams wirst du an der Erstellung von Menüs mitwirken und sicherstellen, dass die Arbeitsabläufe in der Küche reibungslos laufen.VerantwortlichkeitenIn Zusammenarbeit mit Kollegen Menüs vorbereitenDafür sorgen, dass an den Kochstationen in...


  • Wien, Wien, Österreich Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. Vollzeit

    Über unsDie Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H. ist ein modernes Unternehmen, das sich auf die Erbringung von gastronomischen Dienstleistungen spezialisiert hat. Unser Restaurant im Turm bietet eine einzigartige Atmosphäre und eine gehobene österreichische Küche, die sich durch regionale Zutaten aus dem Umfeld des...


  • Wien, Wien, Österreich Door N 8 - The Restaurant Vollzeit

    Über das Restaurant: Das Hauben-Steakrestaurant DOOR No. 8 ist bekannt für seine moderne Zubereitungstechnik und ein junges, dynamisches Team. Position: Wir suchen einen engagierten Chef de Partie, der unser Team verstärkt und gemeinsam mit uns an der Zufriedenheit unserer Gäste arbeitet. Arbeitszeit: Bei Bedarf bieten wir eine 4-Tage-Woche an, mit...


  • Wien, Wien, Österreich Door N 8 - The Restaurant Vollzeit

    Das Hauben-Steakrestaurant DOOR No. 8 sucht einen engagierten Chef de Partie, um unser dynamisches Küchenteam zu verstärken. Unser Restaurant ist zentral gelegen und bietet eine moderne Arbeitsumgebung, die nur wenige Schritte von den öffentlichen Verkehrsmitteln entfernt ist. Wir bieten eine 4-Tage-Woche an, wobei der Sonntag immer frei ist. An...


  • Wien, Wien, Österreich PS45 Betriebs GmbH (Praterwirt) Vollzeit

    In unserer modernen und offenen Küche, die über einen eigenen Bereich zur Fleischverarbeitung verfügt, bereiten wir eine Vielzahl von Gerichten zu. Unser Angebot reicht von traditionellen Speisen bis hin zu innovativen Kreationen.AufgabenWir suchen eine qualifizierte Fachkraft, die als Jungkoch oder Chef de Partie tätig werden möchte. Erfahrung in der...


  • Wien, Wien, Österreich Door N° 8 - The Restaurant Vollzeit

    Überblick: Das renommierte Steakrestaurant DOOR No. 8 sucht einen talentierten Chef de Partie, um unser junges und dynamisches Team zu verstärken. Ihre Aufgaben:Vorbereitung und Zubereitung von hochwertigen SpeisenÜberwachung der Küchenabläufe und Einhaltung der HygienestandardsZusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen...