Küchenleiter im Top-Kochrestaurant

Vor 6 Tagen


Wien, Wien, Österreich DO & CO Aktiengesellschaft Vollzeit
Überblick

Das DO & CO ALBERTINA Restaurant in Wien bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung an. Als Küchenleiter werden Sie Teil eines hoch motivierten Teams, das sich auf die Zubereitung von exzellenten Gerichten spezialisiert hat.

Lohn und Bezugspunkte

Unser Angebot umfasst ein monatliches Bruttogehalt von € 2.800 sowie Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften. Wir bieten auch kostenlose Mittagessen und Obst an. Darüber hinaus können unsere Mitarbeiter ihre Fähigkeiten und Kenntnisse durch interne Schulungsmöglichkeiten erweitern.

Aufgaben und Pflichten

Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Überwachung der Abläufe in der Küche und die Gewährleistung der konsistenten Zubereitung von Speisen nach unseren festgelegten Standards. Sie müssen die Qualität aller zubereiteten Speisen überwachen und sicherstellen, dass alle Hygiene- und Sicherheitsstandards eingehalten werden. Eine enge Zusammenarbeit mit anderen Chef de Partie und dem Küchenchef ist erforderlich. Die Koordination der Abläufe zwischen den verschiedenen Posten ist ebenfalls eine wichtige Aufgabe.

Anforderungen und Qualifikationen

Wir suchen einen Absolventen einer Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung in einer ähnlichen Position. Ideal sind Personen mit einem außergewöhnlichen Auge für Details und exzellenten Kenntnissen aller modernen Kochmethoden. Ein großes Wissen über authentische und klassische Gerichte sowie Verantwortungsbewusstsein und Teamspirit sind weitere wichtige Anforderungen.

Arbeitsumfeld

Bei uns arbeiten wir in einem positiven und unterstützenden Arbeitsumfeld. Unser Unternehmen ist bekannt für seine innovativen Ansätze und seine offene Kommunikationskultur. Wir bieten unserem Personal Möglichkeiten zur beruflichen Entwicklung und schätzen Diversität in unserem Unternehmen.



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