Pâtissier für Gourmetküche

Hotel Trofana Royal

Das Hotel Trofana Royal, malerisch in der beeindruckenden Berglandschaft der Silvretta Arena gelegen, ist ein 5-Sterne-Superior-Haus mit 111 exquisiten Zimmern und Suiten in 14 unterschiedlichen Kategorien.

Das Hotel hat zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten und zählt zu den führenden Hotels in Europa. Es wird regelmäßig als eines der besten Skihotels weltweit ausgezeichnet und ist das einzige 5-Sterne-Superior-Resort in Österreich mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants.

Anstellungsart: Vollzeit

• Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten in einem großen, internationalen Team
• Herstellung von Süßspeisen für die Gourmetrestaurants sowie das Hotelrestaurant
• Leitung eines Postens und Führung Ihrer Mitarbeiter und Auszubildenden in der Pâtisserie
• Qualitätssicherung und Kontrolle der verwendeten Produkte
• Pflege des Kühlraums und der Lagerbestände
• Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Konditor/Zuckerbäcker
• Kreativität und Interesse an aktuellen Foodtrends
• Hohes Maß an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Belastbarkeit

• Ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsplatz
• Regelmäßige Arbeitszeiten und digitale Zeiterfassung
• Kostenlose Verpflegung - 7 Tage die Woche, inklusive Frühstück, Mittag- und Abendessen
• Einzelzimmer in unseren erstklassigen Mitarbeiterhäusern
• Nutzung des Fitnessraums mit modernsten Geräten
• Ein hervorragendes Betriebsklima in einem motivierten Team
• Vielfältige Vorteile durch die Ischgl Crew Card, einschließlich Freizeit- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vergünstigte Behandlungen im Bereich Massage und Kosmetik
• Ermäßigter Skipass für die Region Ischgl/Samnaun

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