Pâtissier für Gourmetküche

Hotel Trofana Royal

Das Hotel Trofana Royal, eingebettet in die malerische Berglandschaft der Silvretta Arena, ist ein 5-Sterne-Superior-Haus mit 111 eleganten Zimmern und Suiten, die in 14 unterschiedlichen Kategorien angeboten werden.

Das Hotel hat zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten und zählt zu den führenden Häusern in Europa. Es wird regelmäßig als eines der besten Skihotels weltweit ausgezeichnet und ist das einzige 5-Sterne-Superior-Resort in Österreich mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants.

Anstellungsart: Vollzeit

• Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten in einem großen, internationalen Team
• Herstellung von Desserts für die Gourmetrestaurants sowie das Hotelrestaurant
• Leitung eines Postens sowie der Mitarbeiter und Auszubildenden in der Pâtisserie
• Qualitätssicherung und Kontrolle der hergestellten Produkte
• Pflege des Kühlraums und der eingelagerten Waren
• Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Konditor oder Zuckerbäcker
• Kreativität und Interesse an aktuellen Foodtrends
• Hohe Qualitäts- und Verantwortungsbereitschaft
• Flexibilität, Teamgeist und Belastbarkeit

• Ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsplatz
• Regelmäßige Arbeitszeiten und digitale Zeiterfassung
• Kostenlose Verpflegung - 7 Tage die Woche, einschließlich Frühstück, Mittag- und Abendessen
• Einzelzimmer in unseren modernen Mitarbeiterhäusern
• Nutzung des Fitnessraums mit neuesten Geräten
• Ein hervorragendes Betriebsklima mit einem motivierten Team
• Vielfältige Vorteile durch die Ischgl Crew Card, einschließlich Freizeit- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vergünstigte Wellnessbehandlungen
• Ermäßigter Skipass für die Region

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