Küchenleiter/in für gehobene Küche

vor 1 Monat


Zell am See, Salzburg, Österreich Prodinger Jobs Vollzeit
Karrierechancen in der Gastronomie

Wir suchen eine/n erfahrenen Küchenchef/in für unsere gehobene Küche im 4****s Wellness Resort im Salzburger Land.

Ihre Aufgaben:

  • Leitung und Organisation der Küche, einschließlich Mise en place und Nachbereitungsaufgaben
  • Einschulung und Führung von Mitarbeitern, um ein effizientes Team zu etablieren
  • Erstellung von Dienstplänen und Dokumentation HACCP sowie Kontrolle der hauseigenen Standards
  • Wareneinkauf und Kalkulation, um die Qualität und Kosten optimal zu steuern
  • Kontrolle von Lieferungen und leichte administrative Tätigkeiten
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes mithilfe des Teams
  • Aktive Mitarbeit während der Servicezeiten, Anrichten und Endkontrolle
  • Einhaltung der vorgegebenen Kalkulationen und Kostenrechnung
  • Erstellung von Speiseplänen für Halb- bzw. Verwöhnpension
  • Einhaltung der Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz
  • Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften

Was wir von Ihnen erwarten:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Küchenfachmann/frau
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse sind von Vorteil
  • Erfahrung im á la carte- und HP-Geschäft
  • Durchgehende Erfahrung im Führen von Mitarbeitern und Kollegen
  • Diskrete Umgangsformen mit Lebensmitteln
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Höfliche und freundliche Umgangsformen mit Mitarbeitern und Vorgesetzten
  • Selbstständige und saubere Arbeitsweise
  • Ein Lächeln, es ist uns wichtig, dass Sie Freude an Ihrem Beruf haben

Unser Angebot:

  • Familienfreundlicher Tarif, Ermäßigungen auf das Gastronomieangebot und die internen Wellnessangebote
  • Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung auch an freien Tagen
  • Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft mit eigenem Bad/Dusche, W-Lan, Mitarbeiterterrasse
  • Attraktives Gehalt: Wir bieten Ihnen bei entsprechender Qualifikation ein monatliches Brutto-Einstiegsgehalt von € 6.000,-, Überzahlung nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation möglich
  • Treueprämien und Jubiläumsgutscheine
  • Transparente Kommunikation durch Mitarbeiter-App
  • Volles 13. und 14. Monatsgehalt
  • Einzahlung in die Mitarbeiter-Vorsorgekassa

Mindestbruttomonatslohn: € 6.000,-



  • Zell am See, Salzburg, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    Beschreibung der Stelle:ÜberblickWir suchen eine erfahrene Persönlichkeit, die unsere Küche mit ihrer Expertise und Kreativität leiten kann. Die Wahl fiel auf den Berufstitel Küchenleiter, da wir eine Person benötigen, die sowohl technisches Wissen als auch Führungsqualitäten besitzt.LöhneDas Bruttoentgelt beträgt ab € 2.740 pro Monat, wobei es...


  • Zell am See, Salzburg, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie leiten möchte.BeschreibungAls Küchenleiter sind Sie für die Umsetzung des Küchenkonzeptes verantwortlich. Sie müssen die hotelspezifischen Standards und Hygienevorschriften einhalten. Die täglichen a la carte Menüs werden von Ihnen und Ihrem Team...


  • Zell am See, Salzburg, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    Unsere VisionBis zum next level entdecken!Alpin Family GmbH ist eine wachsende Hotelgruppe mit drei verschiedenen Brands, die eine Vielzahl von Hotels in erstklassigen Destinationen vereinen. Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der Teil unseres Teams wird und unsere Hotelkette ordentlich aufmischen wird.Der perfekte Ort für deine Karriere!Bei uns...


  • Zell am See, Salzburg, Österreich staff24 Personalservice GmbH Vollzeit

    Karriere bei staff24Wir suchen einen Küchenleiter für unsere Kunden in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie.Aufgaben:• Umsetzung des Küchenkonzepts nach Firmenvorgaben• Einhaltung von Standards und Hygienevorschriften• Zubereitung von a la carte Gerichten• Zusammenarbeit mit Lieferanten und AbteilungenBenefits:• Bruttoentlohnung ab € 2.740...


  • Zell am See, Salzburg, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    Berufliche Herausforderung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie">Über unsIn unserer luxuriösen Küche suchen wir nach einem erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistert. Mit Ihrem Know-how und Ihrer kreativen Ader werden Sie maßgeblich an der Entwicklung unseres Menüs beteiligt sein.">Löhne und...


  • Zell am See, Salzburg, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    Die Alpin Family GmbH ist ein wachsender, renommierter Hotelbetreiber in Österreich mit verschiedenen Hotels in exklusiven Destinationen. Wir suchen nach einer herausfordernden Stelle als Küchenleiter, um unsere Gäste mit kulinarischen Highlights zu begeistern.Sicherheit und ZukunftsperspektivenWir bieten eine sichere Arbeitsplatzumgebung mit fairen...


  • Zell am See, Salzburg, Österreich staff24 Personalservice GmbH Vollzeit

    Beschreibung des Arbeitsplatzes:Wir suchen nach einer motivierten und erfahrengen Küchenleitung für unsere Hotellerie in Zell am See.Mitarbeiterkraft:Köche, OberköcheHausmeisterWeitere MitarbeiterSchwerpunkte:Konzeption von Menüs und SpeisenAusführung von Abläufen im KüchenteamZuweisung von Aufgaben zu den MitarbeiternKontrolle von...

  • Küchenleiter vollzeit

    vor 3 Wochen


    Zell am See, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Dein zukünftiger JobSchau dir unseren aktuellen Job an und lerne mehr über die Aufgaben, Vorteile und Anforderungen unserer Küche.FirmenportraitWir sind eine dynamische Gruppe von Menschen, die gemeinsam auf der Suche nach neuen Herausforderungen in der Gastronomie sind. Unsere Küche bietet einen vielfältigen Arbeitsplatz, in dem du dich mit...


  • Zell am See, Salzburg, Österreich Hotel Salzburgerhof Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenden Küchenleiter, um unsere Gäste mit exzellenter Haubenküche zu verwöhnen. Das 5-Sterne-Superior Hotel Salzburgerhof bietet eine einzigartige Umgebung für Kreativität und Erfolg.ArbeitsbedingungenUnser Team ist aufgegliedert in Vollzeit und flexible Arbeitszeiten ermöglichen es unseren Mitarbeitern,...


  • Zell am See, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrengen Küchenleiter, der unsere Küche noch weiterentwickeln möchte. Als Teil des VAYA Groups hast du die Chance, in einem dynamischen und motivierten Team zu arbeiten.


  • Zell am See, Salzburg, Österreich Hotel Salzburgerhof Vollzeit

    BeschreibungWir suchen für unser 5-Sterne-Hotel in Zell am See einen erfahrenen Küchenleiter, der sich mit Leidenschaft für das Kochen und die Führung eines Teams begeistern kann.Zu unseren Highlights gehören:exzellente Haubenküche, ausgezeichnet mit 3 Gault Millau-Haubenunser Wellness Schlössl & Spa, ausgezeichnet mit 3...


  • Zell am See, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    **VAYA Group**: Wir suchen einen erfahrenden Küchenleiter für unsere leistungsstarke Küche in der Vollzeit. Die VAYA Gruppe ist ein innovatives Unternehmen im Bereich der Gastronomie, das auf hohe Qualität und Exzellenz setzt.**Gehalt:** Das Gehalt liegt bei einem Monatsbruttogehalt nach Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach...


  • Zell am See, Salzburg, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    Beschreibung:Klicken Sie hier, um weitere Informationen über den Arbeitgeber zu lesen.Unternehmensüberblick:In unserer gehobenen Gastronomie suchen wir einen ausgewiesenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit kreativen und frischen Gerichten begeistern kann. Der ideal Kandidat ist ein erfahrener Koch mit einer Berufslehre als Köchin/Koch und einer...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Saalfelden am Steinernen Meer, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann.AufgabenDie tägliche Vorbereitung der Mise en place sicherzustellenDie Produktion und Anrichtung von Speisen zu überwachenDie Organisation und Koordination der Abläufe auf seinem Posten zu gewährleistenWirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Zell am See, Salzburg, Österreich die HOCHKÖNIGIN Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen neuen Teammitglied, der unsere Küche mit seiner Kreativität und Leidenschaft begeistert.AufgabenFührung eines Postens in unserer dynamischen KücheEinhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP-NormKontrolle des WarenbestandesTeamgeist und Zusammenarbeit mit unseren KollegenFreude an neuen Herausforderungen und der Möglichkeit,...


  • Zell am See, Salzburg, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    Willkommen bei Alpin Family GmbH, einer wachsenden und renommierten Hotelgruppe in Österreich. Wir bieten eine Vielzahl von Hotels in erstklassigen Destinationen an, egal ob Sie sich nach majestätischen Bergen oder einem coolen Leben in der Stadt sehnen.JobbeschreibungAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Umsetzung des Küchenkonzepts laut...


  • Zell am See, Salzburg, Österreich XXXLutz KG Vollzeit

    Über die XXXLutz KG Familienfreundliche Arbeitszeitmodelle attraktive Gehalts- und Prämiensysteme mit überdurchschnittlichen Verdienstmöglichkeiten einen attraktiven und sicheren Arbeitsplatz in einem trendorientierten Umfeld viele ausgezeichnete Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten zahlreiche Aus- und Weiterbildungsangebote eine solide Einschulung...

  • Küchenleiter Vollzeit

    vor 2 Wochen


    Zell am See, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Überblick">Inhalte">Beschreibung des Unternehmens">Lohn">Beschreibung der Arbeit">Anforderungen an Kenntnisse und Fähigkeiten">Vorteile">Sonstiges">">Beschreibung des Unternehmens">Wir suchen einen qualitätsbewussten Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in der VAYA Group. Der Bereich ist ab der kommenden Wintersaison ein wichtiger Teil unseres...


  • Zell am See, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen Küchenleiter, der unseren Gästen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis bietet.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVertretung des Küchenchefs in seiner AbwesenheitErstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem KüchenchefQualitätskontrolle und -sicherung im Bereich...


  • Zell am See, Salzburg, Österreich Hotel Latini Vollzeit

    Jobbeschreibung:Hochqualifizierter Servicekraft mit vielseitigen Aufgaben in der Küche und im Restaurantourganisation, um unsere Gäste zu begeistern und Erwartungen zu übertreffen.Aufgabenbereiche:• Vollzeit aktiver Verkauf von Aperitif, Digestif, Cocktails, Weinen und anderen Getränken• Zubereiten und Servieren von nationalen und internationalen...