Küchenleiter mit Herz

Bei uns hast du die Chance, dein Wissen und deine Fähigkeiten in einer erfolgreichen Küche zu beweisen. Wir bieten dir eine vielfältige Arbeitssituation in einem wunderschönen Umfeld direkt am Bodensee.

Mit deiner Erfahrung als Chef de Partie bist du auf der Suche nach neuen Herausforderungen? Dann sind wir genau das Richtige für dich Als Küchenleiter bei Seehotel Am Kaiserstrand verantwortest du die Abteilung Salate, Hauptgerichte und Desserts. Du bereitest deutsche und internationale Gerichte zu und richtest sie mit viel Liebe zum Detail an.

Ihre Aufgaben:

• Du bist verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs
• Du leitest deine Teammitglieder an und sorgst dafür, dass alle Abläufe reibungslos laufen
• Du übernimmst die Qualitätssicherung und passt die Portionen an
• Du hilfst dem Küchenchef bei Aufgaben wie der Menügestaltung und dem Einlernen von Jungköchen
• Du arbeitest eng mit dem Sous Chef zusammen und koordinierst die Arbeitsabläufe im Team

Ihr Profil:

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung
• Du hast Leidenschaft für Kochkunst und Freude an der Arbeit
• Du bringst Knowhow über hochwertige Lebensmittel, Saison- und Regionalität mit
• Du bist gast- und serviceorientiert und kannst dich gut organisieren
• Deine Eigenverantwortung, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Kommunikations- und Teamfähigkeit zeichnen dich aus
• Du hast sehr gute Deutschkenntnisse

Wir bieten:

• Wertschätzendes Arbeitsklima
• Faire Dienstzeiten
• Kostenlose Verpflegung
• Jobticket - fahr kostenlos mit der Bahn
• Langfristige Perspektiven und Chancen der Weiterbildung
• Entlohnung über dem Kollektivlohn und nach Qualifikation und Erfahrung
• 13. und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge

Du bist interessiert an dieser Herausforderung?
Weiteres Finanzielles: Bei voller Auslastung eines Hotels wird unser Mitarbeiter um den Jahreswechsel nicht nur seinen allgemeinen Verdienst sondern zusätzlich noch einen hohen Bonus verdient.
Vorwiegend verdienen unsere fleißigen Mitarbeiter unbesoldete Überstunden und später also auch nie ein Urlaubsgeld.