Küchenleiter für eine Spitzenküche im Herzen des Arlbergs

vor 1 Tag


Warth Vorarlberg, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit
Unsere Küche

Das Berghotel Biberkopf mit 73 Zimmern und Suiten, ein 4-Sterne-Hotel, liegt im Zentrum von Warth am Arlberg und bietet Zugang zum größten Skigebiet Österreichs mit 305 Pistenkilometern. Wir bieten einen reibungslosen Skispaß vom ersten bis zum letzten Schwung an. Für alle Wintersportler, Genuss-Skifahrer und Schnee-Begeisterten.

Einleitung

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef für unsere Küche. Die richtige Persönlichkeit ist gefragt

Ihre Aufgaben
  • Planung und Führung des Küchenteams zur Gewährleistung einer perfekten Küchenorganisation.
  • Proaktives und kreatives Arbeiten bei der Erarbeitung des Speisenangebots in unseren Restaurants sowie die Implementierung neuer Ideen.
  • Kontrolle der Räumlichkeiten auf Sauberkeit und Ordnung – sowohl in der Küche als auch in unseren Restaurants.
  • Sicherstellung und permanente Verbesserung der Qualitätsstandards sowie die Optimierung der Arbeitsabläufe.
  • Fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend dem aktuellen Speisenangebot.
  • Sicherstellung eines reibungslosen Arbeits- und Serviceablaufes in unseren Restaurants.
  • Sorgfältige Lagerung sowie Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte.
  • Kompetente und freundliche Beratung unserer Gäste zu unserem Speisenangebot.
  • Frontline Cooking, Anrichten vor dem Gast und Kochen mit unseren Gästen.
Anforderungen
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung als Küchenchef in einem vergleichbaren Haus unserer Größe.
  • Hand-on-Mentalität, betriebswirtschaftliches Denken und handwerkliches Können.
  • Betriebliche Praxis in der Produkt- und Produktionsplanung.
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.
  • Sicheres und freundliches Auftreten.
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild.
Lohn und Benefits

Wir bieten Ihnen:

  • Einen attraktiven Salär von mindestens 60.000 € pro Jahr (entsprechend Kollektivvertrag) und je nach Qualifikation sowie Erfahrung.
  • Eine flexible Zeiteinteilung von 5 bzw. 6 Tagen pro Woche.
  • Kostenlose Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus mit Fitness- und Wellnessbereich, Snack- und Getränkeautomaten, Wasch- und Trockenmöglichkeiten sowie Schulungsraum.
  • Kostenfreie Verpflegung.
  • Bereitstellung und Reinigung von Mitarbeiterkleidung.
  • Regelmäßige Events und Workshops zur Weiterentwicklung Ihrer Fähigkeiten.


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  • Warth, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

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  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


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  • Warth, Österreich Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Vollzeit

    Beruflicher WerdegangAls Nightmanager/In (M/W/D) sind Sie für das reibungslose Funktionieren unseres 4-Sterne-Hotels verantwortlich. Das Berghotel Biberkopf ist ein Geniesserhotel mit 73 Zimmern und Suiten, welches sich im Zentrum von Warth am Arlberg befindet und somit direkt im größten Skigebiet Österreichs liegt.TätigkeitsbeschreibungSorgen Sie für...


  • Vorarlberg, Österreich Rote Wand Gourmet Hotel Vollzeit

    Über uns:Schließen Sie sich einer dynamischen Mannschaft in einem der besten Gourmet-Hotels am Arlberg an!Lohn:Bieten wir ein überdurchschnittliches Gehalt an, das Ihren Fleiß und Ihre Leistungen belohnt.Aufgaben:Als Restaurantleiter/in sind Sie für die erfolgreiche Führung Ihres Teams verantwortlich und sorgen dafür, dass unsere Gäste erstklassigen...

  • Kochmacher

    vor 2 Wochen


    Vorarlberg, Österreich Arlberg Stuben Daheim im kleinen, feinen Hotel Vollzeit

    Als Küchenleiter der Arlberg Stuben bist du für die tägliche Leitung der Küche verantwortlich. Du übernimmst die Führung deines Postens, indem du tägliches Mise-en-Place sicherstellst, Speisen zubereitest und präsentierst und sicherstest einen reibungslosen Ablauf auf deinem Posten. Du unterstützt unseren Küchenchef und Sous Chefs bei der kreativen...


  • Vorarlberg, Österreich ATLANTIC Hotels Management Vollzeit

    Das ATLANTIC Hotels Management bietet Ihnen eine prestigeträchtige Position als Küchenleiter in einem der besten Hotels Österreichs. Unsere luxuriösen Suiten und Wohnungen, unser Restaurant, unsere Bar & Lounge sowie unser Wellness- und Spa-Bereich machen uns zu einem idealen Ort für einen luxuriösen Aufenthalt in einer traumhaften Bergwelt.Als...


  • Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand Vollzeit

    Bei uns hast du die Chance, dein Wissen und deine Fähigkeiten in einer erfolgreichen Küche zu beweisen. Wir bieten dir eine vielfältige Arbeitssituation in einem wunderschönen Umfeld direkt am Bodensee.Mit deiner Erfahrung als Chef de Partie bist du auf der Suche nach neuen Herausforderungen? Dann sind wir genau das Richtige für dich! Als Küchenleiter...


  • Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit

    ÜberblickBourgeois Hotel Schmelzhof: Ein Ort, an dem sich Gäste wie zuhause fühlen. Wir sind auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenleiter, der seine Leidenschaft für kulinarische Innovation mit unseren hohen Standards vereint.Lohn und LeistungenUnser Angebot umfasst eine attraktive Bezahlung von ca. 2.350 € bis 2.500 € brutto pro Monat.Aufgaben...


  • Vorarlberg, Österreich Rote Wand Gourmet Hotel Vollzeit

    Über das Rote Wand Gourmet Hotel"> Wir suchen eine erfahrene Hausdame/Hausmann für unser 5-Sterne-Gourmet-Hotel in der idyllischen Ortschaft Zug/Lech im Arlberggebiet. Zug/Lech am Arlberg - ein wahrer Traumort Das Roten Wand Gourmet Hotel liegt im Herzen des Arlberger Alpenvorlands, umgeben von atemberaubenden Bergpanoramen und einer einmaligen...


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  • Vorarlberg, Österreich G. Pfefferkorn & Co. KG Pfefferkorn's Hotel Vollzeit

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  • Vorarlberg, Österreich Arlberg Stuben Daheim im kleinen, feinen Hotel Vollzeit

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  • Vorarlberg, Österreich ATLANTIC Hotels Management Vollzeit

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  • Barkellner

    vor 6 Monaten


    Warth, Österreich Wellnesshotel Warther Hof Vollzeit

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  • Chef De Partie

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    Warth (Vorarlberg), Österreich Hotel Walserberg Vollzeit

    GEMEINSAM WOLLEN WIR UNSERE GÄSTE VERWÖHNEN & BEGEISTERN Wir sind ein Familienbetrieb aus Überzeugung und haben unser 4-Sterne-Hotel voll und ganz dem Genießen gewidmet. Unsere Geschichte beginnt mit der Backstube, die unser Großvater Vinzenz Walch vor über 50 Jahren in Warth eröffnet hat. Heute viele Jahre später, widmen wir unser ganzes Engagement...