Küchenleiter für exzellente Gastronomie

Vor 2 Tagen

Wien, Wien, Österreich FMTG - Falkensteiner Michaeler Tourism Group AG Vollzeit

Überblick über unsere Gruppe

FMTG - Falkensteiner Michaeler Tourism Group AG ist eine der führenden Anbieter und Entwickler von touristischen Produkten und Dienstleistungen in Zentraleuropa. Wir umfassen unter anderem mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences.

Löhne und Gehälter

Wir bieten ein attraktives Gehalt im Bereich von 60.000 bis 80.000 € pro Jahr, abhängig von Erfahrung und Qualifikation.

Beschreibung des Jobs

Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung und Koordination eines reibungslosen Betriebsablaufs mit den damit verbundenen administrativen und operativen Aufgaben. Dies beinhaltet die Planung und kreative Gestaltung unseres saisonal wechselnden Speise- und Menüangebots, Einkauf von Lebensmitteln und Waren unter Berücksichtigung des Budgets, ständige Überwachung der Wirtschaftlichkeit in der Küche und die Erstellung von Kalkulationen und Wirtschaftlichkeitsberechnungen. Sie werden auch die Unterweisung und Förderung der Ihnen zugewiesenen Mitarbeiter und Auszubildenden übernehmen.

Vorausgesetzte Fähigkeiten und Qualifikationen

  • Abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung als Führungskraft in der Küche
  • Kommunikationsstärke & Teamplayerorientierung
  • Modern Führungsstil mit Hands-on Mentalität
  • Gutes kaufmännisches Wissen und organisatorisches Geschick
  • Hohes Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Umsetzungsfreude
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Vorteile

  • All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
  • Ganzjahresanstellung mit geregelten Arbeitszeiten und kostenlosen Verpflegung während der Dienstzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
  • Intensive Zusammenarbeit in einem aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Team
  • Fachliche & persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten (in und außer Haus)
  • Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Staff Rate in den über 30 Falkensteiner Hotels und Residences (50% auf F&B Leistungen, 20% auf Spa Behandlungen)
  • Team-Building Veranstaltungen

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Le Méridien Vienna Vollzeit

    Unsere AnforderungenWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann. Der ideal Kandidat ist ein Generalist, der alle Bereiche der Küche beherrscht und sich in der Lage fühlt, unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für die Gastronomie zu begeistern.Deine AufgabenDeine...

  • Küchenleiter für exklusive Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten exklusive Gastronomie und Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren. Unsere Kulinarik ist erlesen und unsere Service ist perfekt.Unser TeamWir sind ein Team von erfahrenen Köchen und Service-Profis, die sich für unsere Arbeit begeistern. Wir arbeiten eng zusammen, um unsere Gäste zu überraschen.Unser MottoUnser Motto ist...

  • Küchenleiter mit Ausstrahlung in einer Wiener Gastronomie

    Vor 2 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Fam. Querfeld Vollzeit

    Bei der Familie Querfeld suchen wir einen engagierten Küchenleiter, der unsere Gastronomie nach oben bringen möchte.Beschreibung des UnternehmensWir sind eine traditionelle Wiener Gastronomie, die auf hohe Qualität und eine persönliche Atmosphäre setzt. Unser Unternehmen ist seit 1976 familiengeführt und hat sich zu einem Leitbetrieb in Österreich...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Anantara Palais Hansen Vienna Hotel Vollzeit

    Einzigartige Karrieremöglichkeit in einem denkmalgeschützten PalastWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann. Das Anantara Palais Hansen Vienna Hotel ist einzigartig durch seine Lage in der Stadt der Musik und seine Wärme der Wiener Gastfreundschaft.Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres Teams...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO Aktiengesellschaft Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenten Gerichten verwöhnen kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die konsistente Zubereitung von Speisen nach unseren festgelegten Standards. Sie überwachen die Qualität aller zubereiteten Speisen und gewährleisten die Einhaltung der Hygiene- und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen KüchenleiterUnser Unternehmen, El Gaucho Wien, ist ein renommiertes Gastronomieunternehmen mit mehreren Standorten in Wien. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann.Als Küchenleiter werden Sie für die Leitung der Küche verantwortlich sein und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Mochi Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und Kreativität leitet.Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küchenabläufe, die Entwicklung und Umsetzung von saisonalen und kreativen Menüs und die Sicherstellung einer hohen Qualität der Speisen.Wir bieten eine dynamische und...

  • Küchenleiter für gehobene Gastronomie in Wien

    Vor 2 Tagen

    Wien, Wien, Österreich TRANSFER Personalmanagement Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen Küchenleiter für unsere Kunden in 1020 in der gehobenen Gastronomie. Die Position ist Vollzeit.Hauptaufgaben:Herstellung und Zubereitung von verschiedensten SpeisenVor- und Nachbereitungsarbeiten (Mise en place)Anrichten von Speisen und Ausgabe an das BedienungspersonalEinhaltung der Hygienevorschriften sowie...

  • Küchenleiter (M/W/D) mit Schwerpunkt auf Gastronomie

    Vor 2 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Chalet Moeller Vollzeit

    Zielsetzung: Wir suchen eine Küchenleiter (M/W/D) mit Schwerpunkt auf Gastronomie, um unsere Küche zu führen und unsere Unternehmenskultur zu leben. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für den Posten in der Küche und übernehmen die Umsetzung und Sicherstellung der Küchen-Abläufe & Prozesse. Sie sind auch für die Umsetzung und Kontrolle von...

  • Küchenleiter

    Vor 5 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    AufgabenKüchenorganisationAuswahl der SpeisenRezeptentwicklungArbeitsplatzsicherheitTeamleitungProfilAbgeschlossene AusbildungErfahrung in der gehobenen GastronomieTeamplayerEmpathie und LeidenschaftWir bietenEigenverantwortungAnerkennungKostenlose VerpflegungDer Küchenleiter unterstützt die Gastronomische Leitung bei der Planung und Durchführung von...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Albertina Restaurant Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich für die Verantwortung eines spezifischen Postens in unserer Küche begeistert. Als Küchenleiter sind Sie für die konsistente Zubereitung von Speisen nach unseren festgelegten Standards verantwortlich. Sie überwachen und sichern die Qualität aller zubereiteten Speisen und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Flemings Selection Hotel Wien-City ist ein einzigartiges Hotel in Familienbesitz mit Sitz in Frankfurt am Main. Wir zählen 10 Mid- und Upscale-Hotels zu uns: neun zentral gelegene City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie ein Franchisebetrieb der I...Wir suchen einen Küchenleiter, der unsere Küche leitet und unsere Gäste mit...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Rosewood Vienna Vollzeit

    Rosewood Vienna ist ein luxuriöses Hotel in der Wiener Innenstadt, das sich durch seine exzellente Küche und seine elegante Atmosphäre auszeichnet. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit hochwertigen Speisen und erstklassigem Service begeistern kann.Als Küchenleiter bist du für die Leitung der Küche verantwortlich und sorgst...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Le Méridien Wien Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Leistung überzeugen kann. Als Chef de Partie im Le Méridien Wien bist du verantwortlich für die Organisation und Durchführung von kulinarischen Veranstaltungen. Du bist ein Meister der Saucen und des Fleisches und kannst deine Leidenschaft für die...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich El Gaucho Wien Vollzeit

    Unser Team sucht einen KüchenleiterWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Professionalität führt. Der Küchenleiter ist verantwortlich für die Gewährleistung eines optimalen Mise en Place und die Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP).Deine Aufgaben:Optimale Mise en Place...

  • Küchenleiter für exklusives Steak- und Burger-Café

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich AV Group Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann. Als Küchenleiter in unserem exklusiven Steak- und Burger-Café werden Sie für die Leitung des Küchenteams verantwortlich sein und sicherstellen, dass unsere Gäste eine unvergessliche Erfahrung machen.AufgabenLeitung des Küchenteams und Sicherstellung...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO - Aktiengesellschaft Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der für die konsistente Zubereitung von Speisen verantwortlich ist. Der Küchenleiter ist für die Überwachung und Sicherstellung der Qualität aller zubereiteten Speisen verantwortlich. Er arbeitet eng mit anderen Küchenleitern und dem Küchenchef zusammen und koordiniert die Abläufe zwischen den verschiedenen...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich 1516 Brewing Company Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen motivierte Mitarbeiter für die Positionen Küchenleiter, Küchenmitarbeiter und Gaststättenmitarbeiter in unserem Team in Wien.AufgabenZubereitung von hochwertigen Speisen als KüchenleiterUnterstützung des Küchenchefs als KüchenmitarbeiterGewährleistung der Sauberkeit und Ordnung als...

  • Küchenleiter für gehobene Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Anantara Palais Hansen Vienna Hotel Vollzeit

    Das Anantara Palais Hansen Wien ist eine einzigartige Residenz in der Stadt der Musik, der Heimat legendärer Komponisten wie Mozart und Beethoven. Unser Hotel ist in einem denkmalgeschützten Palast untergebracht und bietet eine einzigartige Mischung aus traditioneller Wiener Gastfreundschaft und moderner Luxuskulisse. Jeder Raum strahlt einzigartiges...

  • Küchenleiter für vielfältige Herausforderungen

    Vor 2 Tagen

    Wien, Wien, Österreich StepStone sucht für Kunden Vollzeit

    ÜberblickDie Stelle bietet eine Überraschung mit Vielfalt. Setzen Sie Ihre Leidenschaft und Individualität ein.Löhne und BezahlungSie können sich auf ein durchschnittliches Gehalt von etwa € 40.000 bis € 60.000 pro Jahr freuen. Die genaue Bezahlung richtet sich nach Ihren Fähigkeiten, Ihrer Erfahrung und den Anforderungen der...