Küchenleiter mit Ausstrahlung in einer Wiener Gastronomie

vor 1 Monat

Wien, Wien, Österreich Fam. Querfeld Vollzeit

Bei der Familie Querfeld suchen wir einen engagierten Küchenleiter, der unsere Gastronomie nach oben bringen möchte.

Beschreibung des Unternehmens

Wir sind eine traditionelle Wiener Gastronomie, die auf hohe Qualität und eine persönliche Atmosphäre setzt. Unser Unternehmen ist seit 1976 familiengeführt und hat sich zu einem Leitbetrieb in Österreich entwickelt.

Unser Team besteht aus über 350 Mitarbeitern, die gemeinsam an unseren verschiedenen Standorten arbeiten: In traditionellen Wiener Kaffeehäusern, einem australischen Pub, einem Restaurant an der Alten Donau, einem Gasthaus in Kagran, unserer Landtmann's Original Manufaktur, im Consulting sowie unserem Online-Shop bieten wir vielfältige Karrieremöglichkeiten an.

Löhne und Gehälter

Das Gehalt beginnt bei monatlich EUR 2.178,- brutto (40 Wochenstunden) gemäß Kollektivvertrag. Die tatsächliche Lohnvereinbarung erfolgt beim ersten Vorstellungsgespräch. Wir überzahlen gerne entsprechend Ihrer Qualifikation.

Aufgaben und Zuständigkeiten

Als Küchenleiter werden Sie unser Küchenteam führen und für die Produktion und Zubereitung aller Speisen verantwortlich sein. Zu Ihren Aufgaben gehören die Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards, die Durchführung der Inventur, die Unterstützung des Küchenchefs in administrativen und organisatorischen Belangen sowie die Mithilfe bei der Einschulung und Ausbildung von Lehrlingen.

Voraussetzungen und Qualifikationen

Zum Erfolg als Küchenleiter benötigen Sie:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • Erfahrung im à-la-carte Geschäft und Veranstaltungsbereich
  • Früh-, Spät- & Wochenenddienste sind kein Problem für Sie
  • Mit einer sauberen und hygienischen Arbeitsweise und einem hohen Anspruch an Qualität
  • Mit der Fähigkeit ein Küchenteam zuvorkommend, wertschätzend und motivierend zu führen
  • Unternehmerisches Denken und ausprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Sie überlassen nichts dem Zufall und behalten stets den Überblick
Vorteile und Benefits

Wir bieten:

  • Ein Familienunternehmen seit 1976
  • Wir sind ein Leitbetrieb in Österreich und tragen die Auszeichnung TOP-Lehrbetrieb
  • Geregelte Arbeitszeiten, keine Teildienste
  • Gute öffentliche Erreichbarkeit all unserer Standorte
  • Modernste technische Ausstattung
  • Eine Vielzahl an hausgemachten Produkten aus unserer Landtmann's Original Manufaktur, welche den Arbeitsablauf erleichtern
  • Kulinarische Ausrichtung: abwechslungsreiche Wiener Küche und wechselnde Mittagsmenüs
  • Individuelle Weiterbildungsmaßnahmen in unserer Querfeld-Helden Akademie, Präsenz und Online
  • Zahlreiche Mitarbeiterevents wie Ehrungen, Saisonfest, Weihnachtsfeier mit all unseren 350 Mitarbeiter:innen
  • Exklusive Angebote in unserer Q-Held Mitarbeiterapp - 30% Ermäßigungen in allen Querfeld-Betrieben & im Onlineshop
  • Kostenlose Gesundheitsangebote: Stressfrei-Coaching, Beweglichkeits-Boost & Vorsorgecheck
  • Individuelle Karrieremöglichkeiten
  • Pünktliche Gehaltszahlung, immer vor Monatsletzten

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

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