Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Küchenleiter (m/w/d) - Leitung der Küche - Innsbruck, Tirol - Brasserie Q

  • Küchenleiter (m/w/d) im Gourmetrestaurant

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Salnerhof superior Vollzeit

    JobbeschreibungDas Hotel Salnerhof in Ischgl, Tirol, sucht einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant "Cuisine des Alpes".Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Umsetzung unserer kulinarischen Konzepte. Sie werden Teil unseres Teams sein und sich um die Planung und Durchführung von...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Schwarzer Adler Vollzeit

    Über unsDie Familie Ultsch aus Innsbruck ist seit 5 Generationen in der Hotellerie tätig. Wir bieten eine einzigartige Kombination aus Tradition und Moderne.Die GeschichteUnser Hotel Schwarzer Adler ist eines der traditionsreichsten Häuser der Stadt. In den 500 Jahren seines Bestehens haben wir Kaiser und Könige beherbergt und unsere Gäste mit höchstem...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Alpenhotel Ammerwald Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Alpenhotel Ammerwald in Tirol. Als Souschef (m/w/d) werden Sie die Leitung unserer Küche übernehmen und alle Aktivitäten und Abläufe in und um die Küche koordinieren.AufgabenLeitung des Küchenteams inklusive der Auszubildenden und Verantwortung für deren Aus- und...

  • Küchenleiter (m/w/d) für die Wintersaison

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenleiter (m/w/d) sind Sie für die Führung des Postens verantwortlich und arbeiten eng mit dem Posenchef zusammen. Sie sind für die Pflege des Kühlhauses und der Ware verantwortlich und sichern die Qualität der Speisen. Darüber hinaus sind Sie für die Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter verantwortlich und...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Innsbruck, Tirol, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Wir suchen eine qualitätsbewusste und engagierte Person für die Position des Küchenleiters (m/w/d) in unserer VAYA-Gruppe. Die Anstellung ist Vollzeit. Aufgaben Der Küchenleiter (m/w/d) ist für die eigenverantwortliche Führung des Küchenpostens verantwortlich. Er ist für die Herstellung und Zubereitung der Speisen verantwortlich. Die Warenannahme und...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich SPA-Hotel Jagdhof Vollzeit

    Unsere KücheUnser 5-Sterne-Spa-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital bietet eine einzigartige Kombination aus Tradition und Innovation. Unsere Küche ist bekannt für ihre authentische Tiroler Gastfreundschaft und ihre hochwertigen Gerichte.AufgabenDie Zubereitung und Vorbereitung aller Gerichte ist eine der wichtigsten Aufgaben in unserer Küche.Der...

  • Küchenleiter (m/w/d) für die Wintersaison

    vor 3 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Küchenleiter (m/w/d) sind Sie für die Führung des Postens und die Zusammenarbeit mit dem Posenchef verantwortlich. Sie sind für die Pflege des Kühlhauses und der Ware, die Qualitätssicherung und die Kreativität in der Küche zuständig. Darüber hinaus sind Sie für die Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Falcon Restaurant Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser À-la-Carte-Restaurant in der Mittelstation der Gaislachkoglbahn. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küche, einschließlich der Planung und Durchführung von Menüs, der Überwachung der Qualität der Zutaten und der Zubereitung von...

  • Küchenleiter (m/w/d) für exklusive Küche

    vor 3 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Aqua Dome - Tirol Therme Längenfeld Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere exklusive Küche im AQUA DOME Tirol Therme Längenfeld. Als Teil unseres Top-Teams werden Sie die Verantwortung für die Planung und Führung des Küchenteams übernehmen und gemeinsam mit unserem Executive Küchenchef die Qualität unserer Küche...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich Sporthotel Silvretta Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter für unsere Restaurants BÄRAFALLA, STIAR sowie HALPBENSIONSRESTAURANT ALPIN.Anstellungsart: VollzeitAufgabenVerantwortung für die Küche und die KüchenarbeitenUnterstützung des Küchenchefs bzw. SouschefsKoordination und Organisation der KüchenarbeitenBestellung von Lebensmitteln und Kontrolle...

  • Küchenleiter (m/w/d) für exklusive Küche

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich Aqua Dome - Tirol Therme Längenfeld Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere exklusive Küche im AQUA DOME Tirol Therme Längenfeld. Als Teil unseres Top-Teams werden Sie verantwortlich für die Planung und Führung des Küchenteams, die Erarbeitung von Gerichten und die Sicherstellung der Qualitätsstandards.AufgabenPlanung und Führung des...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich Gasteiger Jagdschlössl Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser 4-Sterne-Superior-Hotel Gasteiger Jagdschlössl in den Kitzbüheler Alpen.AufgabenDie Herstellung von Speisen für HP-Menüs, á la Carte und BuffetsSicherstellung einer hohen Qualität im VerantwortungsbereichEinhaltung der HACCP-VorgabenWarenannahme und Kontrolle der Qualität und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Sporthotel Silvretta Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen kompetenten und motivierten Küchenleiter für unsere Restaurants BÄRAFALLA, STIAR sowie HALPBENSIONSRESTAURANT ALPIN.AufgabenVerantwortung für zugeteilte Posten in der KücheUnterstützung des Küchenchefs bzw. SouschefsKoordination & Organisation der KüchenarbeitenBestellung von LebensmittelnKontrolle der Qualität der...

  • Küchenleiter (m/w/d) ab Ende Oktober /anfang November

    vor 3 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Hubertus Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche im Hotel Hubertus. Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die tägliche Küchenarbeit, die Planung und Organisation von Menüs und die Überwachung der Qualität unserer Produkte.AufgabenVerantwortlichkeit für die eigene...

  • Küchenleiter

    Vor 3 Tagen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Das Kronthaler Vollzeit

    Unser AngebotDas Alpine Lifestyle Hotel DAS KRONTHALER am Tiroler Achensee sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenten und kreativen Gerichten begeistert.AufgabenAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küche, um sicherzustellen, dass alle Gerichte auf höchstem Niveau zubereitet werden....

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Innsbruck, Tirol, Österreich Das Central - Alpine . Luxury . Life Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Meisterwerken verwöhnen kann. Als Teil unseres Teams im 3-Hauben-Restaurant "Ötztaler Stube" werden Sie die Verantwortung für die Küche übernehmen und unsere Gäste mit einer Vielzahl von Gerichten überraschen.AufgabenDie Organisation und Leitung der KücheDie...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Das Central - Alpine . Luxury . Life Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Meisterwerken verwöhnen kann. Als Teil unseres Teams im renommierten Hotel Das Central in Sölden, Österreich, werden Sie Teil einer traditionsreichen Küche, die sich auf Tiroler Tradition und alpine Haute Cuisine spezialisiert hat.AufgabenDie Organisation und...

  • Küchenleiter (m/w/d) mit Herz für die Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Rose Vollzeit

    Herzlich Willkommen in der IV Generation unserer Familienbetriebe!Wir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter (m/w/d), der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für die Gastronomie begeistert.Als Souschef mit Leidenschaft für die Küche werden Sie Teil unseres Teams und tragen Verantwortung für die Ausschreibung und Produktion von...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Hotel Der Bär Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der sich unserer Küche anschließen möchte. Als Teil unseres Teams werden Sie die Möglichkeit haben, Ihre kreativen Fähigkeiten zu entfalten und unsere Gäste mit exzellenter Küche zu verwöhnen.AufgabenVerantwortung für die Küche und die MitarbeiterZubereitung und...

  • Küchenleiter (m/w/d) mit Fokus auf kulinarische Innovationen

    Vor 5 Tagen

    Innsbruck, Tirol, Österreich Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel Vollzeit

    Das Tennerhof Gourmet & Spa de Charme Hotel sucht einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Fokus auf kulinarische Innovationen.Bei uns arbeiten Sie in einer exklusiven Atmosphäre und werden durch unsere renommierte Vereinigung Relais & Châteaux unterstützt.Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie für die Planung und Organisation der Arbeitsaufgaben und die...

Küchenleiter (m/w/d) - Leitung der Küche

vor 2 Monaten

Innsbruck, Tirol, Österreich Brasserie Q Vollzeit

**Unser Konzept**

Die Brasserie Q ist ein Ort, an dem Leidenschaft, Inspiration, Regionalität und Handarbeit zusammenkommen. Wir bieten eine einzigartige Kombination aus kulinarischen Erlebnissen und einer einzigartigen Atmosphäre.

**Unsere Küche**

Unser Team kocht saisonal wechselnd aus sorgfältig ausgewählten Zutaten. Wir bieten eine breite Palette an Gerichten an, von klassischen Signaturen bis hin zu innovativen Neuschöpfungen.

**Unsere Werte**

Wir setzen uns für Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit ein. Unsere Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass unsere Gerichte nicht nur lecker, sondern auch umweltfreundlich sind.

**Deine Aufgaben**

  • Die Leitung des Küchenteams und die Steuerung der Küche
  • Die Bestellung von Zutaten und die Qualitätssicherung
  • Die Zubereitung von à la carte-Gerichten und die Mise en place
  • Das wirtschaftliche Arbeiten und die Kostenkontrolle

**Dein Profil**

  • Berufserfahrung als Küchenchef oder Koch
  • Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu leiten
  • Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
  • Eigenständiges Arbeiten und die Fähigkeit, Entscheidungen zu treffen
  • Motivation und Teamgeist
  • Belastbarkeit und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten

**Wir bieten**

  • Attraktive Dienste für eine gute Freitzeitgestaltung
  • Faire Bezahlung und eine gute Sozialleistung
  • Kostenfreie Logis und Verpflegung
  • Anteilmäßiges Trinkgeld
  • Mitarbeit in einem jungen, dynamischen Team