Japanischer Küchenchef

vor 3 Wochen


Pölten, Niederösterreich, Österreich Hotel Laudinella Vollzeit

Über uns

Die Laudinella AG betreibt vier herausragende Hotels: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz. Diese Häuser sind perfekte Rückzugsorte, um die Schönheit des Engadins zu genießen, während sie Sport, Kultur, Kulinarik, Kongresse und Wellness miteinander verbinden.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgabenbereich

In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie für die kulinarischen Kreationen in unserem japanischen Restaurant zuständig. Unter der Leitung des Küchendirektors bereiten Sie eine Vielzahl von Maki, Nigiri und Sashimi zu. Darüber hinaus kreieren Sie traditionelle japanische Gerichte in unserer offenen Showküche.


Ihr Profil

Sie sind leidenschaftlicher Koch und verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung oder umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie. Ihre Kreativität und Ihr Sinn für Genuss sind für Sie selbstverständlich. Mit Ihrem Wissen über kulinarische Techniken und Zutaten sind Sie bestens gerüstet. Der Kontakt zu Gästen bereitet Ihnen Freude, und ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie eine Selbstverständlichkeit. Sie sind bereit, aus Erfahrungen zu lernen und sich kontinuierlich weiterzuentwickeln. Sprachkenntnisse in Englisch und Deutsch sind von Vorteil.


Wir bieten Ihnen
  • 50% Rabatt auf Speisen in allen Restaurants der Gruppe
  • Zugang zu einem Mitarbeiter-Fitnessstudio
  • Exklusive Mitarbeiter-Lounge
  • Freie Übernachtungen im Partnerhotel nach zwei Jahren Betriebszugehörigkeit
  • Freundschafts- und Familienraten in unseren Betrieben
  • Transfermöglichkeiten zu unseren Partnerhotels
  • 50% Rabatt auf Übernachtungen in HotellerieSuisse-Betrieben

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