Küchenleiter im Sternerestaurant

vor 2 Wochen

Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

Das Grand Hotel Wien bietet eine einmalige Karrieremöglichkeit für ambitionierte Köche.

Beschreibung der Position:

  • Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs.
  • Durch Ihre kreativen Ideen und your Fleiß werden Sie kulinarische Träume verwirklichen und unsere Gäste begeistern.
  • Sie sichern unsere hohen Standards ein und sorgen dafür, dass unser Küchenteam perfekt arbeitet.
  • Der Arbeitsbereich umfasst Spät- und Wochenenddienste sowie die Kontrolle und Durchführung von HACCP-Standards.
  • Außerdem leiten Sie Lehrlingsausbildung und Mitarbeitertrainings an.
  • Zum Zugehörigen gehört auch die Kontrolle und Bestellung von Lebensmitteln.

Anforderungen:

  • Mehrjährige Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie ist erforderlich.
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin ist notwendig.
  • Gute Führungsqualitäten und Berufserfahrung in einem Sternerestaurant/Niveau auf zwei Hauben sind vorausgesetzt.
  • Zudem ist eine Begeisterung für moderne und innovative Küche gefragt.

Ihre Qualifikationen:

  • Ein positiver Umgang mit einer positiven Ausstrahlung und vielen neuen Ideen ist erwünscht.
  • Empathie und eine mitreißende Leidenschaft machen einen guten Teamplayer aus.
  • Eine hands-on-Mentalität und Zuverlässigkeit sind ebenfalls unerlässlich.

Wir bieten Ihnen:

  • Eine Gestaltung Ihrer Arbeit mit hohem Maß an Eigenverantwortung.
  • Anerkennung Ihrer Leistungen und einen fairen und kollegialen Umgang miteinander.
  • Kostenlose Verpflegung und kostenlose Reinigung Ihrer Arbeitskleidung.
  • Ein attraktives Onboarding-Programm.
  • 50% Rabatt auf F&B-Leistungen.

IHG-Benefits:

  • Kostenlose Übernachtung und Abendessen.
  • 50% Rabatt auf F&B-Leistungen für Sie und bis zu 3 Gäste.
  • Ausgezeichnete Konditionen bei Partnerhotels.

Löhne:

  • Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) für diese Position beträgt EUR 2.351,00

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    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Restaurant KELSEN im Parlament Vollzeit

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    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Restaurant KELSEN im Parlament Vollzeit

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