Küchenleiter für ein innovatives gastronomisches Konzept

Vor 7 Tagen

Wien, Wien, Österreich The Social Hub Vollzeit
Karriere bei The Social Hub

Wir suchen einen engagierten Küchenleiter, der mit Leidenschaft und Engagement unseren Gästen eine unvergessliche Erfahrung bietet.

Mission: Wir sind ein innovatives Unternehmen, das alle Konventionen in Frage stellt und die Zukunft definiert. Unsere Mission ist es, unsere Gäste durch eine einzigartige Kombination aus kulinarischer Qualität, persönlicher Beratung und einer warmherzigen Atmosphäre zu begeistern.

Jobbeschreibung:

In dieser herausfordernden und spannenden Rolle als Küchenleiter werden Sie Teil unseres kulinarischen Teams sein und gemeinsam mit unseren Chefs und Kochbrigade an der Gestaltung unserer Menüs arbeiten.

Vor dem Hintergrund unserer Philosophie 'Leben im Fluss' stehen wir Ihnen zur Verfügung, um Ihre Ideen, Ihre Geschmackserfahrungen und Ihre Passionsküche wertzuschätzen. Gemeinsam wollen wir nicht nur leckere Gerichte zaubern, sondern auch Beziehungen aufbauen und sie schützen.

Die Arbeit in unserer Küche ist ziemlich einfach:
  • Führung und Entwicklung des Küchenteams
  • Gestaltung von Menüs und Speisen
  • Kontrolle von Lebensmittelkosten
  • Aufrechterhaltung der Qualitätsstandards


Zielgruppe: Der ideal geeignete Kandidat verfügt über mindestens 5 Jahre einschlägige Management-Erfahrung in verschiedenen Küchen, vorzugsweise international.

Dabei setzt er sich insbesondere für lokale Produkte ein und unterstützt die Gastronomie des Restaurants. Er kennt sich hervorragend aus in lokalen Zutaten, muss flüssig Englisch und Deutsch sprechen und mehr kann man immer noch lernen.

Weil wir keine Routine schätzen, wäre es fantastisch, wenn Sie erfahrene Ausbilder und Coaches sind. Und natürlich möchten wir gern erleben, dass Sie hier etwas finden, was Sie gerne tun können. Das Schönste daran: Fantastische Preisnachlässe in allen Hotels – zum Teilen gibt’s keinen Grund.

Sicherheit und Gesundheit: Unser Toppriorität haben wir Sicherheit und Gesundheit von Mitarbeitern und Gästen. Wir tragen uns dazu bei, indem wir strenge Vorschriften und Richtlinien einhalten. Dazu gehört etwa die Überwachung der Lebensmitteltemperatur oder die Verwendung eines speziellen Systems zur Beschaffung.

Löhne und Gehälter: Der Stellenwert des Gehaltes in unserem Haus, ist höchst beachtenswert. Wir berücksichtigen dabei sowohl Kosten, Ausgaben wie Müllabfuhr als auch Arbeitskräfte. Damit sparen wir einige Euro weniger pro Jahr. Ein ausgeglichener Umgang zwischen den Personalbedürfnissen und Einnahmen könnte die finanzielle Entlastung unserer Mitarbeiter gewährleisten.,

Es steht fest, dass wir vollzeitlichen Angestellten leider einen Lohn-Steuer-Vertrag beschaffen müssen – ich bin mir nicht sicher ob diese gesetzmäßige Gebühr stattfindet. Für jede andere Anfrage von VollzeitAngestellten müssen wir, weil unnötiges gehalt rein investieren sehr beliebt wählen, knapp weg machen - zusammen besprechen, einmal bitte meinen Motivationstein bspswd. wie hoch beträgt

  • Küchenleiter im NH Danube City

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich NH Danube City Vollzeit

    Berufliche Herausforderung als KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich für die Planung und Ausführung von Buffets und à-la-carte-Menüs begeistert. Als wichtiger Teil des Teams im NH Danube City bieten wir Ihnen eine herausfordernde und vielfältige Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld.AufgabenbereicheBuffet-Planung und...

  • Küchenleiter (m/w/d) mit kulinarischem Ehrgeiz und gastronomischer Expertise

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit kulinarischem Ehrgeiz und gastronomischer Expertise, der unsere Küche zu einem der besten in der Stadt machen möchte.Aufgaben:Wir bitten den Küchenleiter, die operativen Abläufe in der Küche zu überwachen und die Speisenzubereitung in unseren F&B Outlets zu übernehmen.Der...

  • Allroundkraft (m/w/d) für innovatives Gastro-Konzept

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Framburi GmbH Vollzeit

    Einzigartige Karrieremöglichkeiten bei Framburi GmbHWir suchen eine motivierte und flexiblere Person, die Teil unseres trendigen Teams werden möchte. Als Allroundkraft wirst du Teil unseres innovativen Konzepts und bekommst die Gelegenheit, alle Facetten unseres Gastro-Konzepts kennenzulernen.Deine Aufgaben:Zubereitung und Präsentation unserer...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Joseph II. Heurigenbetriebs GmbH Vollzeit

    KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Führungskraft und seinem gastronomischen Know-how leiten kann.Als Küchenleiter werden Sie für die Leitung und Koordination der Küche verantwortlich sein. Sie werden die Planung und kreative Gestaltung unseres saisonal wechselnden Speise- und Menüangebots übernehmen....

  • Küchenleiter (m/w/d) für gastronomische Erfolge

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Wir suchen einen ausgewiesenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere gastronomischen Erfolge.Aufgaben:Speisekartengestaltung mit täglich wechselnden MittagsmenüsDie Weiterentwicklung der österreichisch-mediterranen Küchenlinie unter deiner LeitungDas Bestellwesen und die Laufende WareneinsatzkontrolleDienstplanerstellung und HACCP-StandardsDie richtige Wahl...

  • Küchenleiter (M/F/D) im Foodservice

    Vor 6 Tagen

    Wien, Wien, Österreich The Social Hub Vollzeit

    Ausbildung zum KüchenleiterWir suchen einen ambitionierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Meisterwerke begeistern möchte. Als wichtiger Teil unseres Service-Teams ist er verantwortlich für die Umsetzung unserer gastronomischen Konzepte und bringt seine Ideen ein.Berufliche Herausforderungen• Die Umsetzung von...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Almanac Palais Vienna Vollzeit

    KüchenleiterWir suchen einen motivierten Küchenleiter, der gemeinsam mit unserem Team ein herausragendes gastronomisches Erlebnis für unsere Gäste schafft. **Verantwortlichkeiten:**Vorbereitung hochwertiger Speisen und Mise en placeKontrolle und Bestellung von Lebensmitteln und ArbeitsmaterialienAusführung unserer Almanac Qualitäts- und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich SANS SOUCI WIEN Vollzeit

    Wir suchen einen KüchenleiterAls Küchenleiter bei SANS SOUCI WIEN bist du verantwortlich für die Leitung der Küche. Du stellst sicher, dass die Speisen unseren Qualitätsstandards entsprechen und dass die Küche effizient und organisatorisch gut geführt wird. Du bist auch für die Planung und Durchführung von Speisekarten und die Koordination von...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    AufgabenKüchenorganisationAuswahl der SpeisenRezeptentwicklungArbeitsplatzsicherheitTeamleitungProfilAbgeschlossene AusbildungErfahrung in der gehobenen GastronomieTeamplayerEmpathie und LeidenschaftWir bietenEigenverantwortungAnerkennungKostenlose VerpflegungDer Küchenleiter unterstützt die Gastronomische Leitung bei der Planung und Durchführung von...

  • Küchenleiter für innovatives Kochkunst-Team

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich TIAN Restaurant Vollzeit

    Beschreibung des ArbeitsbereichsBei TIAN Restaurant bist du Teil eines erfahrenen Teams, das sich auf Qualität und Handwerkskunst im gastronomischen Bereich spezialisiert hat. Wir suchen nach einem motivierten Küchenleiter, der sich unserer Werte von Respekt vor Natur, Mensch und Tier anschließt.Deine Aufgaben:Leitung deines Postens und Unterstützung als...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich SANS SOUCI WIEN Vollzeit

    Übernahme als KüchenleiterWir suchen einen motivierten Küchenleiter, der sich für die Zubereitung von leckeren Speisen begeistert. Als Teil unseres Teams in Sans Souci Wien bist du für die Planung und Durchführung von Menüs verantwortlich. Du stellst sicher, dass unsere Speisen unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen und dass unsere Küche immer...

  • Küchenleiter Position

    Vor 7 Tagen

    Wien, Wien, Österreich FromFranz Catering Vollzeit

    Weitere Informationen zum Unternehmen: FromFranz Catering">Gesamtverantwortung: Das Catering-Team von FromFranz ist auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der mit großem Engagement und Initiative tätig werden möchte.">Zu Ihren Aufgaben gehören:">">Führung des Catering-Teams sowie Koordination von Veranstaltungen">Mitwirkung bei der...

  • Küchenleiter mit Leidenschaft für authentische kulinarische Erfahrungen

    Vor 5 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Albertina Restaurant Vollzeit

    Über das UnternehmenDas DO & CO ALBERTINA Restaurant in Wien bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre künstlerischen Fähigkeiten als Küchenleiter auszuleben. Als Teil unseres Teams können Sie Ihre Passione für innovative Kochkunst und kulinarische Neuerungen verwirklichen.Sie arbeiten in einer erstklassigen Einrichtung, in der Qualität und Kreativität...

  • Küchenleiter mit strategischer Ausrichtung

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Mercure Grand Hotel Biedermeier Wien Vollzeit

    Das Mercure Grand Hotel Biedermeier Wien präsentiert sich als führender Anbieter von gastronomischen Services in der eleganten Passage, umgeben von über 198 Zimmern und einem Seminarbereich mit vier Seminarräumen. Unser Ziel ist es, Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, indem wir uns auf höchste Qualitätsstandards konzentrieren.Beschreibung...

  • Küchenleiter mit Catering-Erfahrung gesucht

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Casino Zögernitz Kulinarium Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Ziele mit Leidenschaft und Engagement verfolgt.VerantwortlichkeitenEntwicklung neuer kulinarischer KonzepteFührung und Motivation des KüchenteamsKulinarische Planung und Umsetzung von Menüs, Caterings und EventsAuswahl und Verarbeitung von ZutatenVoraussetzungenMehrjährige...

  • Küchenleiter/in

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Meliá Vienna Vollzeit

    Gastronomische Herausforderungen meisternWir suchen eine motivierte und kreative Küchenleiter/in, die sich auf die Herausforderungen der Gastronomie einlässt. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie die Möglichkeit haben, Ihre Kreativität in der Küche auszuleben und sich weiterzuentwickeln.Unsere Anforderungen:- Abgeschlossene berufseinschlägige...

  • Küchenleiter mit Erfahrung für gehobene Wiener Küche

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Mario Plachutta GesmbH Vollzeit

    Wir suchen eine talentierte Person, um als Küchenleiter bei Mario Plachutta GesmbH zu arbeiten.Zusammenfassung des UnternehmensDas Familienunternehmen ist bekannt für seine authentischen österreichischen Spezialitäten und verwöhnt seine Gäste mit regionaler & saisonaler Küche.GehaltEin attraktives Gehalt in Höhe von etwa € 55.000 pro Jahr erwartet...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich SANS SOUCI WIEN Vollzeit

    Karrieremöglichkeiten in der gehobenen GastronomieWir suchen nach einer motivierten und erfahreneren Küchenleiterin oder einem Küchenleiter, der sich auf die Herausforderung in der gehobenen Gastronomie freut. Als Teil unseres Teams werden Sie maßgeblich an der Entwicklung und Umsetzung von neuen Ideen und Projekten beteiligt sein. Verantwortlichkeiten:-...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    Wir suchen einen Küchenleiter für das Andaz Vienna Am Belvedere. Als Teil unseres gastronomischen Teams ist es deine Aufgabe, die Küche zu leiten und unsere Gäste mit hochwertigen Speisen zu verwöhnen.Aufgaben:Produktion hochwertiger SpeisenZusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem KüchenteamQualitätskontrolle und KostenoptimierungPlanung und...

  • Küchenleiter für kulinarische Exzellenz

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich beef & glory Vollzeit

    Über unsBekannt für exzellente Steaks, erstklassigen Service und vielseitige gastronomische Erfahrungen unterstützen wir als Küchenchef unser Team bei der Gewährleistung höchster Qualität. Zu unseren Hauptaufgaben gehören:Die gemeinsame Gestaltung einer modernen Speisekarte mit innovativen KreationenSorgfältige Zubereitung unserer Gerichte nach...