Chief Steward

Das **Hotel Sacher Wien** wurde 1876 von Eduard Sacher, dem Sohn des weltberühmten Erfinders der **Original Sacher-Torte**, eröffnet. Es ist das einzige privat geführte Luxushotel in Wien gleich vis à vis der Staatsoper und steht seit über 140 Jahren für Wiener Charme und zeitgemäßen Luxus. Auch kulinarisch werden die Gäste auf höchstem Niveau verwöhnt. Das Hotel verfügt über die zwei à la Carte Restaurants, Rote Bar und Grüne Bar, beide mit zwei Hauben nach Gault Millau ausgezeichnet. Im Café Sacher, im Sacher Eck und im Salon Sacher werden die Gäste mit den Original Sacher Produkten und köstlichen Kleinigkeiten verwöhnt, oder genießen in der Blauen Bar ausgezeichnete Getränke im stilvollen Ambiente. Der Morgen beginnt mit einem reichhaltigen Frühstück in unserem Frühstücksbereich oder direkt am Zimmer. Das **Hotel Sacher Wien** verbindet sehr erfolgreich Tradition mit Moderne und bietet so eine unverwechselbare Atmosphäre mit höchstem Komfort, perfektem Service und individueller Betreuung. Zusammen mit Ihnen möchten wir die Erfolgsgeschichte SACHER weiterführen Zur Vervollständigung unseres Teams suchen wir SIE als unseren Chief Steward (m/w/d) **IHRE AUFGABEN**: - Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Abteilung und Verantwortung aller administrativer Aufgaben (u.a. effiziente Dienstplan - und Urlaubsgestaltung) - Kontrolle von Sauberkeit und Hygiene nach den HACCP - Richtlinien im Stewarding-, Küchen - und Back Office Bereich - Verantwortung für die Reinigung, Pflege und Lagerung von Porzellan, Glas, Besteck und Küchengeschirr sowie der gesamten Küchenausstattung, Geräte, Fußböden und Wände - Kontrolle der sachgemäßen Anwendung sowie Pflege der Maschinen, Geräte und Reinigungsmittel - Sicherstellung des einwandfreien Zustandes aller Equipments, Bestecke und Geschirr - Ordnungsgemäße Entsorgung des Abfalles gemäß behördlicher und betrieblicher Richtlinien - Organisation und Durchführung interner Mitarbeiterschulungen - Förderung, Führung und Motivation von Mitarbeiter*innen - Durchführung von Inventuren **IHR PROFIL**: - Abgeschlossene Berufsausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position - Ausgeprägte Einsatzbereitschaft und hohes Verantwortungs - & Qualitätsbewusstsein - Analytisches, innovatives und unternehmerisches Denken - Sehr gute Organisationsfähigkeit - Hands-on Mentalität - Wissen über HACCP-Standards sowie behördlicher Vorgaben - Gute Deutsch und Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift - Gute MS Office Kenntnisse **UNSER ANGEBOT**: - Wertschätzung Ihrer fachlichen und persönlichen Kompetenzen in einem stetig wachsenden "Leading Hotel of the World" und weltberühmten Familienunternehmen - Weiterbildungs - und Entwicklungsmöglichkeiten durch die "Sacher School of Excellence" - Familiäres Arbeitsklima mit flachen Hierarchien und dem Freiraum seine eigenen Ideen zu verwirklichen sowie Prozesse zu optimieren - Zusammenarbeit mit Top-Fachkräften und einem motivierten Team - Mitarbeiter - und Familienvorteile innerhalb der Sacher-Gruppe - Kostenfreie, gesunde Verpflegung in unserer Cantinetta Das kollektivvertragliche Mindestbruttogehalt für diese Position liegt monatlich bei € 2.145,-. Für diese Position bieten wir bei entsprechenden Qualifikationen und Erfahrung ein monatliches Bruttogehalt ab € 2.700,-. Die Bereitschaft zur Überzahlung ist selbstverständlich gegeben. Werden Sie ein Teil der Sacher Familie - Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung