Bar Manager

**Additional Information**
**Job Number**25001867
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria, 1010
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Management
- Mit mehr als 100 preisgekrönten Hotels rund um die Welt schaffen die Damen und Herren von The Ritz Carlton so außergewöhnliche Erfahrungen, deren Erinnerung lange nach dem Aufenthalt der Gäste wach bleibt. Als der weltweit führende Anbieter von Luxuserfahrungen setzen wir die Maßstäbe für seltene und spezielle Luxusdienste in der ganzen Welt._

**Die Atmosphere Rooftop Bar ist der Ort, an den Menschen kommen, um den frischen Lebensstil von Wien zu spüren. Lassen Sie sich verwöhnen, fern vom geschäftigen Treiben der Stadt. Ein Ort für eine Auszeit vom täglichen Leben und ein entspannter, eleganter Treffpunkt auf höchstem Niveau. Lehnen Sie sich zurück und entdecken Sie unsere Atmosphere Rooftop Bar in der 8. Etage mit ihrem hervorragenden Blick über das Stadtzentrum.**

Mit Ihrer Ambition, Leidenschaft und Expertise leiten Sie unsere ausgezeichente Rooftop Bar auf höchstem Niveau:
**Bar Manager - Atmosphere Rooftop Bar**

**Atmosphere Rooftop Bar**
- Jährlich wechselndes Konzept während des Sommers
- Christkindlmarkt im Winter

**Ihre Aufgaben umfassen**:

- Koordination der Aufgaben und Sicherung von reibungslosen Arbeitsabläufen
- Überprüfung des Getränkeinventars
- Aufgabe von Bestellungen bei Lieferanten
- Erstellung von Schicht-, Wochen
- und Urlaubsplänen für das Personal
- Einarbeitung, Führung und Training der Mitarbeiter
- Erstellung und Bearbeitung der Getränkekarte mit Hilfe des Beverage Managers
- Gastgeber Dasein, Kundenbetreuung und Beratung bei der Getränkeauswahl
- Entwicklung neuer Konzepte und Umsetzung von innovativen Ideen
- Zusammenarbeit und Koordination mit Lieferanten und Partnern
- Upselling und Crossselling Initativen
- Umsetzung der Firmeninternen Abläufe und Prozesse
- Grundverständniss von finanzielen Reports
- Ausarbeitung neuer Projekte und Überblick über die Instandhaltung der Bars
- Volles Verständnis der The Ritz-Carlton Firmenkultur

**Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit**:

- Umfassende Kenntnisse im Bereich der Getränkekunde
- Kenntnis der gesetzlichen hygienischen und gesundheitlichen Vorschriften in Bezug auf den Verkauf von alkoholhaltigen Getränken
- Gute Kenntnisse im Bereich Buchhaltung, Personalmanagement und Betriebswirtschaft
- Kundenservice-Orientierung
- Organisierte und strukturierte Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
- Fundiertes Wissen über Inventur
- und Bestandskontrollen
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
- Gastgeber aus Leidenschaft
- Herausragendes Engagement, hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit in Peak Zeiten
- Verlässlichkeit, ausgezeichnete Führungsqualitäten sowie Organisationstalent
- Know-How im Bar
- und F&B-Bereich
- Stets positives Auftreten und Out of the Box Denkweise
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

**Was wir Ihnen bieten**:

- **Unterscheiden Sie sich mit Ihrem Lebenslauf** bei Experten und in der Branche
- **Ausgezeichnete internationale Karrierechancen** bei The Ritz-Carlton oder einer der 30 Marken von Marriott International an 8000 Standorten weltweit
- Arbeiten in einem **5-Sterne-Umfeld**:

- **Regelmäßige Trainings** und fundierte Weiterbildungsmöglichkeiten
- Arbeit in einem **motivierten, internationalen und sympathischen Team**:

- **Einzigartige Mitarbeitervorteile**: Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, F&B,
Retail, kostenlose Reinigung der Uniform, Verpflegung, Wellbeing
- &
Recognitionprogramme und vieles mehr
- **Wettbewerbsfähige Vergütung**

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt basiert auf der Lohngruppe 2 im Kollektivvertrag für Angestellte in der Hotellerie. Das tatsächliche Gehalt richtet sich nach Ihren Qualifikationen, sowie Ihrer Berufserfahrung und wird im persönlichen Gespräch ermittelt.

**Haben wir Ihr Interesse geweckt?**

Dann schicken Sie uns noch heute Ihre komplette Bewerbung an:

- The Ritz-Carlton Hotel Company verpflichtet sich als Arbeitgeber eine integrative Unternehmenskultur umzusetzen und Mitarbeiter mit vielfältigen Hintergründen einzustellen._

In mehr als 100 preisgekrönten Häusern weltweit schaffen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des The Ritz-Carlton so außergewöhnliche Erlebnisse, dass diese Gästen noch lange nach dem Aufenthalt in Erinnerung bleiben. Wir sprechen die international besten Hotellerie-Profis an, die Erinnerungen für ein Leben kreieren, und sind davon überzeugt, dass jeder erfolgreich sein kann, wenn er die Möglichkeit hat, kreativ, durchdacht und mitfühlend zu handeln.

Jeden Tag setzen wir international Standards für besonders luxuriösen Service, wie man