Director of Food

vor 1 Woche

Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

**Additional Information**(m/w/d)
**Job Number**24182715
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**Hotel Imperial a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 16, Vienna, Austria, Austria, 1015
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Management

The Luxury Collection ist eine glitzernde Sammlung von lokal authentischen Hotels und Resorts rund um die Welt. Unsere Hotels sind die Hüter der weltweit bereicherndsten und begehrenswertesten Erlebnisse. Es ist unsere Mission, unsere Gäste, erfahrene Reisende, auf transformativen Wegen zu begleiten, die ihren Geist berühren, ihr Leben bereichern und anhaltende Erinnerungen schaffen.

Wenn Sie ein Faible für mitreißendes Geschichtenerzählen haben und wirklich echten, individualisierten und vorausgreifenden Service bereitstellen wollen, dann möchten wir Sie einladen, uns auf unserer Reise zu begleiten und eine Karriere bei The Luxury Collection in Betracht ziehen.

Das Hotel Imperial mit 138 Zimmern und Suiten gehört zu den exklusivsten 5*-Hotels in Wien und den bekanntesten Hotels weltweit. In historischem Ambiente mit modernsten Annehmlichkeiten wird unseren Gästen allerhöchste Servicequalität und ein authentisches Erlebnis geboten.

Die ausgezeichnete Gourmetadresse Wiens, das Restaurant OPUS, serviert in elegantem Ambiente moderne Interpretationen regionaler Küche mit internationaler Note. Das klassische Wiener Kaffeehaus, Café Imperial, offeriert gelebte Tradition mit Wiener Spezialitäten sowie der weltweit bekannten „Imperial Torte“. Im gesellschaftlichen Herzstück, der Imperial Bar, laden gemütliche Ohrensessel bei Cocktails und kleinen Gaumenfreuden zum Verweilen ein.

Wir suchen eine/n Director of F&B um die F&B-Venues Café Imperial, Restaurant OPUS, Imperial Bar, Bankett und Room Service zu leiten und weiterzuentwickeln, die F&B-Marketingstrategie des Hotels Imperial umzusetzen sowie die F&B-Venues im lokalen Markt zu positionieren und kreativ zu promoten. In dieser Position berichten Sie direkt dem General Manager.

Ihre Hauptaufgaben
- Leitung der F&B - Operation im Hotel Imperial
- Qualitätssicherung und Entwicklung operativer Standards/Procedures zur Optimierung von Abläufen und Gästezufriedenheit
- Operative Umsetzung der Positionierungsstrategie der F&B-Venues
- Entwicklung von F&B-Promotions und Kampagnen
- Erstellung der Budgets der F&B-Venues sowie Forecasting, Reporting und Cost Controlling
- Kundenbetreuung sowie Initiierung und Pflege von geschäftlichen Partnerschaften
- Training und Leistungsförderung der F&B-Teams
- Lehrlingsausbildung
- Urlaubs
- und Dienstplangestaltung

Das sollten Sie mitbringen
- Mindestens 5 Jahre Erfahrung im F&B-Management
- Mehrjährige Erfahrung in der praktischen F&B-Operation (Küche, Service, F&B-Sales)
- Abschluss einer spezifischen Ausbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie (Bachelor-Degree von Vorteil)
- Ausgezeichnete Deutsch
- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Intensiver Bezug zu Verkauf und Marketing in F&B - von globalen Konsumententrends bis zum lokalen Wiener Markt
- Fähigkeit, Daten zu analysieren und daraus resultierend zielgerichtete Maßnahmen zu setzen
- Sicherer Umgang mit Computersystemen (z.B. Excel, Micros Symphony, Opera, SevenRooms u.a.) und komplexen Kalkulationen
- Ausgeprägte Führungsstärke
- Innovation, Organisationfähigkeit, Kommunikation

Das bieten wir
- Zugehörigkeit zur größten Hotelgruppe mit über 9000 Häusern weltweit
- Attraktive Ermäßigung bei Ihrem nächsten Urlaub innerhalb der Marriott-Gruppe auch für Familie und Freunde
- Ganztägige kostenlose Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Discount-Codes bei über 500 Partnerunternehmen
- eigener Betriebsarzt und diverse Gesundheitsangebote das ganze Jahr über
- internationales Konzernumfeld mit zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten
- historischer Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Erreichbarkeit

Das kollektivvertragliche Mindestgehalt der Beschäftigungsgruppe 1 wird entsprechend Qualifikation überzahlt.

**Haben wir Ihr Interesse geweckt?**

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Sie können auch mit uns in Kontakt treten über:
**FIND YOUR WORLD. TO THE JOURNEY**

**Hotel Imperial Vienna, A Luxury Collection Hotel**
Kärntner Ring 16
1010 Wien
Personalabteilung
+43 (1) 50 110 426
- Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren._

The Luxury Collection Hotels & Resorts besteht aus über 120 Häusern in mehr als 35 Ländern, die authentische Erlebnisse versprechen und wunderbare, unvergessliche Erinnerungen bescheren. Wir blicken auf über 100 Jahre E

  • Assistant Director of Food

    Vor 5 Tagen

    Wien, Österreich Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    Bringst du Leidenschaft und Expertise in deinem Bereich mit und strebst stets nach Exzellenz? Arbeitest du gerne im Team und setzt auf Integrität und Respekt, während du gleichzeitig Verantwortung übernehmen kannst? Hast du eine wachstumsorientierte Einstellung? Dann laden wir dich ein, Teil einer Welt voller Exzellenz und unvergesslicher Erlebnisse zu...

  • Assistant Director of Food

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere...

  • Director of Food

    Vor 5 Tagen

    Wien, Österreich Rosewood Hotel Group Vollzeit

    **General Information**: - Country/Region- Austria- Province/City- Vienna- Location- Rosewood Vienna- Department- Food & Beverage - Services- Job Type- Full-time PermanentWe are looking for a committed and highly motivated colleague to join our team in February in the following position: Director of Food & Beverage! We entrust you with: - Planning,...

  • Director, Sales Europe

    vor 1 Woche

    Wien, Österreich Thermo Fisher Scientific Vollzeit

    **Work Schedule** Standard (Mon-Fri) **Environmental Conditions** Office The **Sales Director** will be developing and driving EU sales in the Food & Industrial segment for the Microbiology Division (MBD). They will work with regional MBD Sales Managers for the vertical sales teams to drive profitable revenue and growth. This will be achieved through...

  • Director of Energy Transformation

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich City of Boston Vollzeit

    OverviewBrief Job Description:As part of Mayor Wu's vision for a Green New Deal for Boston, the City of Boston is seeking a Director of Energy Transformation. The Director of Energy Transformation is a newly created role that reflects the Wu Administration's commitment to Boston playing a greater role in advancing the policy and technical innovation...

  • Director of Food

    vor 1 Woche

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Additional Information** **Job Number**24182715 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Hotel Imperial a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 16, Vienna, Austria, Austria, 1015 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management The Luxury Collection is a glittering collection of locally authentic hotels...

  • Director of Food

    vor 1 Woche

    Wien, Österreich Neue Hoheit Vollzeit

    Im Herzen von Wien befindet sich eine Brasserie und Rooftop-Bar zwischen den Dächern, die ihrem Namen alle Ehre macht und frischen Wind in die Stadt bringt: Die **NEUE HOHEIT** ist hoch gelegen und doch auf dem Boden, kosmopolitisch aber zeitlos, offen und doch ein wenig versteckt. Ein Ort, an dem saisonale, regionale Brasserie-Speisen, Wiener Klassiker und...

  • Director of Finance

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich City of Boston Vollzeit

    OverviewOn April 2nd, 2024, Mayor Michelle signed an ordinance to create a Planning Department in the City of Boston for the first time in 70 years. The ordinance restores planning as a core function of City government, ensuring its inclusion in the City's budget, and allowing for the transfer of current staff from the Boston Planning & Development Agency...

  • Director of Food

    Vor 7 Tagen

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** 23013900 **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary **Standort** Vienna Marriott Hotel, Parkring 12a, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management **Was zeichnet das Vienna Marriott Hotel und unser F&B Team aus?** Das...

  • Director of Engineering

    vor 1 Woche

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** 23012634 **Tätigkeitskategorie** Engineering & Facilities **Standort** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management - Mit mehr als 100 preisgekrönten Hotels rund um die Welt schaffen die...

  • Director of Electronics

    Vor 5 Tagen

    Wien, Österreich Oselo Recruitment Vollzeit

    **Job Type** Permanent Full Time **Area** Vienna, Austria **Sector** Engineering - Electrical **Salary** - €100,000-€120,000**Start Date** **Advertiser** - Courtney McGowan**Job Ref** - CM27**Job Views** - 3807**Description** **Director of Electronics** €100,000 - €120,000 Location: Vienna, Austria - Hybrid Position Global aerospace...

  • Director of Finance

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Hyatt Hotels Corporation Vollzeit

    If you're looking for a career with our Inclusive Collection, please click here to view job postings.Peggy Focheux Duval: Director of Learning & Development, FranceResponsibilitiesReporting to the Cluster Director of FinancePreparation of monthly and annual financial statementsCoordinate the budget and forecasting processOverview of accounting with its...

  • Assistant Director of Banquets

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Additional Information** **Job Number**25059531 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria, 1010 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - In mehr als 100 preisgekrönten Häusern weltweit schaffen die Ladies und Gentlemen des The...

  • Commercial Director Europe

    Vor 5 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Talentor Austria GmbH Vollzeit

    Our client is Europe's leading tofu producer, dedicated to shaping the future of food with high-quality, innovative, and sustainable plant-based products. As the company continues its dynamic growth across the continent, it aims to become the top player in every market it enters.We are now seeking a strategic, entrepreneurial and growth-driven Commercial...

  • Director of Engineering

    Vor 4 Tagen

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** 23054006 **Tätigkeitskategorie** Engineering & Facilities **Standort** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management - Mit mehr als 100 preisgekrönten Hotels rund um die Welt schaffen die...

  • Commercial Director Europe

    Vor 4 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Talentor Austria GmbH Vollzeit

    Our client is Europe's leading tofu producer, dedicated to shaping the future of food with high-quality, innovative, and sustainable plant-based products. As the company continues its dynamic growth across the continent, it aims to become the top player in every market it enters.We are now seeking a strategic, entrepreneurial and growth-driven Commercial...

  • Director of Cross-Functional Collaboration

    Vor 5 Tagen

    Wien, Wien, Österreich International Centre for Migration Policy Development (ICMPD) Vollzeit

    Deputy Director Job DescriptionThe ICMPD is seeking a highly skilled professional to serve as the Deputy Director, Migration Dialogues and Cooperation Directorate. This key leadership position will drive the development and implementation of strategies that promote operational efficiency, change management, and strategic alignment.About the RoleThis dynamic...

  • Director of Engineering

    Vor 4 Tagen

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** 23144536 **Tätigkeitskategorie** Engineering & Facilities **Standort** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management - Mit mehr als 100 preisgekrönten Hotels rund um die Welt schaffen die...

  • Technical Director

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich join Vollzeit

    Join our team at Livin Farms as a Technical Director and be part of a dynamic and innovative company that empowers food companies to upcycle their organic waste into high-value insect ingredients.As a key member of our technical leadership team, you will define our technology strategy, lead international projects in industrial plant construction from...

  • Director of Marketing Communications

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Mandarin Oriental Hotel Group Vollzeit

    Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere...