Küchenchef / Executive Chef (m/w/d) - Wien

Vor 6 Tagen

Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Topgolf Vollzeit € 3.000 pro Jahr


Deine Aufgaben

Deine Aufgaben
Als Executive Chef / Küchenchef (m/w/d) bist Du Teil des Management Teams von Topgolf Wien und der kulinarische Experte der ersten Topgolf Anlage Österreichs. Du leitest das Küchenteam, bist Motivator:in,  sowie Trainer:in und gestaltest aktiv den Erfolg von Topgolf in Wien mit.

Was Dich bei Topgolf Wien erwartet
  • Gestaltung von Rezepten, sowie Auswahl und Einkauf der Rohwaren 
  • Speisenkalkulation, Kostenkontrolle, Gewährleistung eines profitablen Küchen-Ergebnisses 
  • Erstellung von Arbeitsunterlagen als Schulungsmaterial für Mitarbeiter 
  • Durchführung von küchenspezifischen Trainings mit den Köchen und Küchenhilfen
  • Verantwortungsvolle, wertschätzende Führung einer 30-köpfigen Küchencrew 
  • Abwechslungsreiche Speisengestaltung, entsprechend der Vorlieben der Gäste
  • Einhaltung des laufenden Budgets/Forecasts in Bezug auf Personal- und Lebensmittelkosten  
  • Identifizierung von Verbesserungspotenzial und Erarbeitung von Optimierungsmaßnahmen im operativen und administrativen Küchenablauf 
  • Dienstplangestaltung und Gewährleistung einer effizienten Postenbesetzung
  • Warenkontrolle aller Lebensmittel auf Qualität, Quantität und Preis 
  • Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Küchenbereich unter Vorgabe der HACCP Richtlinien 
  • Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit der Geschäftsführung und Betriebsleitung


Was Du mitbringen solltest
  • mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Sous Chef oder Küchenchef:in
  • Erfahrung in der Systemgastronomie und im Veranstaltungsbereich
  • stark ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln 
  • Motivation und gute Führungsfähigkeiten; teamorientiertes Handeln
  • Hohe Qualitätsansprüche an die eigene Leistung und die des Teams
  • Vorausschauende, zielgerichtete und effiziente Arbeitsweise
  • Bezug zu Kochtrends und Best Practices


Was wir Dir bieten
  • Modernes, wachstumsstarkes, internationales und kapitalkräftiges Unternehmen 
  • Zentrale Rolle in schlagkräftigem, ambitioniertem und erfahrenen Management-Team 
  • Aktive Gestaltung und Weiterentwicklung von innovativen Projekten, Ideen und des eigenen Teams 
  • Mittelfristige Aufstiegsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe 
  • Strahlende und neue Küche
  •  Mindestgehalt laut KV Hotel & Gastgewerbe /LG 1 (€ 3.000,00 EUR) plus Bereitschaft zur Überzahlung, je nach Qualifikation
…. und zusätzlich bieten wir bereits folgende Benefits an:  
  • Teilnahme am Corporate Benefit Programm
  • Mitarbeiter:innen Rabatt für Merchandising-Produkte
  • Mitarbeiter:innen Rabatte für Speisen und Getränke innerhalb der Anlage
  • Kostenfreie Spiele außerhalb der Spitzenzeiten
  • Mitarbeiter:innen-Auszeichnungsprogramm ROCKSTAR
  • Mitarbeiter:innen-Parkplatz
…und weil uns das noch nicht genug ist arbeiten wir weiterhin jeden Tag an neuen Benefits für dich

Über uns

Greenreb ist der offizielle Partner und Lizenznehmer von Topgolf für Zentraleuropa. Topgolf ist ein Sport- und Unterhaltungskonzept, das Menschen verbindet und unvergessliche Momente schafft. Seinen Gästen bietet Topgolf bediente Abschlagplätze, High-Tech-Spiele, genussvolles Essen, ansprechende Getränke und einzigartige (Firmen-)Events. Mit über 90 Anlagen und mehr als 25 Mio. Besuchern, ist Topgolf ein führendes Unternehmen in der Freizeitindustrie. Greenreb realisierte in Wien erfolgreich die erste Anlage in Österreich.

  • Küchenchef / Executive Chef (m/w/d) - Topgolf Wien

    Vor 6 Tagen

    Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Greenreb Austria Vollzeit € 3.000 - € 30.000 pro Jahr

    Deine Aufgaben Deine AufgabenAls Executive Chef / Küchenchef (m/w/d) bist Du Teil des Management Teams von Topgolf Wien und der kulinarische Experte der ersten Topgolf Anlage Österreichs. Du leitest das Küchenteam, bist Motivator:in,  sowie Trainer:in und gestaltest aktiv den Erfolg von Topgolf in Wien mit.Was Dich bei Topgolf Wien erwartetGestaltung...

  • Küchenchef / Executive Chef (m/w/d) - Topgolf Wien

    Vor 6 Tagen

    Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Topgolf Oberhausen Vollzeit € 259.030 pro Jahr

    Deine AufgabenAlsExecutive Chefbist Du Teil des Management Teams von Topgolf Wien und der kulinarische Experte der ersten Topgolf Anlage in Österreich und 2 inkludierten Restaurants. Du leitest das Küchenteam, bist Motivator:in, sowie Trainer:in und gestaltest aktiv den Erfolg von Topgolf Wien mit.Arbeitsort: Brunn / GebirgeStart: ab sofortEröffnung der...

  • Küchenchef:in

    Vor 6 Tagen

    Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Topgolf Wien Vollzeit € 3.000 - € 30.000 pro Jahr

    AlsExecutive Chef / Küchenchef (m/w/d)bist Du Teil des Management Teams von Topgolf Wien und der kulinarische Experte der ersten Topgolf Anlage Österreichs. Du leitest das Küchenteam, bist Motivator:in, sowie Trainer:in und gestaltest aktiv den Erfolg von Topgolf in Wien mit.Was Dich bei Topgolf Wien erwartetGestaltung von Rezepten, sowie Auswahl und...

  • Initiativbewerbung (m/w/d) - Wien

    Vor 6 Tagen

    Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Topgolf Vollzeit € 30.000 - € 40.000 pro Jahr

    Deine Aufgaben Sei ab 07. Jänner 2025 ein Teil unseres Teams. Wir sind immer auf der Suche nach passionierten und engagierten Teammitgliedern (m/w/d) , die unser Unternehmen aktiv mitgestalten und Teil von Topgolf Wien werden wollen Du sorgst für ein Höchstmaß an Service, um sicherzustellen, dass unsere Gäste die beste Zeit ihres Lebens bei...

  • Initiativbewerbung (m/w/d) - Topgolf Wien

    Vor 6 Tagen

    Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Greenreb Austria GmbH Vollzeit € 30.000 - € 40.000 pro Jahr

    Deine AufgabenSei ab 07. Jänner 2025 ein Teil unseres Teams. Wir sind immer auf der Suche nach passionierten und engagierten Teammitgliedern (m/w/d) , die unser Unternehmen aktiv mitgestalten und Teil von Topgolf Wien werden wollen Du sorgst für ein Höchstmaß an Service, um sicherzustellen, dass unsere Gäste die beste Zeit ihres Lebens bei uns...

  • Initiativbewerbung (m/w/d) - Topgolf Wien

    Vor 6 Tagen

    Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Greenreb Austria Vollzeit € 20.000 - € 40.000 pro Jahr

    Deine Aufgaben Sei ab 07. Jänner 2025 ein Teil unseres Teams. Wir sind immer auf der Suche nach passionierten und engagierten Teammitgliedern (m/w/d) , die unser Unternehmen aktiv mitgestalten und Teil von Topgolf Wien werden wollen Du sorgst für ein Höchstmaß an Service, um sicherzustellen, dass unsere Gäste die beste Zeit ihres Lebens bei...

  • Sous Chef

    Vor 2 Tagen

    Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Greenreb Austria Vollzeit € 45.000 - € 60.000 pro Jahr

    Deine Aufgaben Welcome to the heat of the kitchen.Bist du ready, den Löffel in die Hand zu nehmen und richtig was zu reißen? Bei uns bekommst du nicht einfach nur einen Job. Du bekommst Verantwortung, Kreativität und ein Team, das genauso brennt wie du.Hier ist dein Spielfeld: Führung mit Haltung. In Abwesenheit des Küchenchefs übernimmst du das...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Topgolf Vollzeit € 45.000 - € 60.000 pro Jahr

    Deine Aufgaben Welcome to the heat of the kitchen.Bist du ready, den Löffel in die Hand zu nehmen und richtig was zu reißen? Bei uns bekommst du nicht einfach nur einen Job. Du bekommst Verantwortung, Kreativität und ein Team, das genauso brennt wie du.Hier ist dein Spielfeld: Führung mit Haltung. In Abwesenheit des Küchenchefs übernimmst du das...

  • Produktionsmitarbeiter (m/w/d)

    Vor 6 Tagen

    Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Faszination Vollzeit € 25.000 - € 35.000 pro Jahr

    ist ein führendes Unternehmen in der Logistik- und Lieferbranche mit Sitz in Brunn am Gebirge, Österreich. Wir suchen derzeit nach einem Produktionsmitarbeiter (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. Als Young Professional ohne Berufserfahrung bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und wachsenden Unternehmen zu arbeiten. Als...

  • Empfangsmitarbeiter (w/m/d)

    Vor 6 Tagen

    Brunn am Gebirge, Niederösterreich, Österreich Merbag GmbH Vollzeit € 21.518 - € 30.000 pro Jahr

    Ihre berufliche Zukunft steht unter einem guten Stern.Qualität, Kompetenz und Ehrlichkeit – die Merbag GmbH, Ihr Partner für Mercedes-Benz, smart undMercedes-AMG in Wien und Umgebung, ist ein traditionelles Unternehmen in einem internationalen Umfeld. An fünf Standorten beschäftigen wir über 400 Mitarbeiter:innen.Das Herz unseres Unternehmens und sein...