Souschef (m/w) Stellvertretter/in dem Küchenchef

Vor 5 Tagen

Wien, Österreich Groupe Oniro Vollzeit

Die Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern, Apéros, Geschäftsanlasse und viele andere gesellschaftliche Anlässe. Anstellungsart: VollzeitDeine Aufgaben Stellverter(in) dem Küchenchef für die Leitung einer Küchenbrigade von 15 Mitarbeiter/innen, Schulung und Motivation des Kuchen Teams Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der Küchenprozesse und -aktivitäten Einkauf und Bestellungen: Auswahl und Bestellung von frischen Zutaten, Überwachung des Warenbestands und der Lagerhaltung Teilnehme für Erstellung saisonaler Speisekarten für Tagesgerichte à la Carte Kreativität bei der Gestaltung von Menüs und Anpassung an sich ändernde kulinarische Trends Tiefes Verständnis und strikte Einhaltung der geltenden Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Gewährleistung eines sauberen und sicheren Arbeitsumfelds Starke zwischenmenschliche Fähigkeiten zur effektiven Kommunikation mit den Gästen Zusammenarbeit mit Restaurantleitung, um einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleisten Unter der Leitung des Küchenchefs, Zusammenarbeit mit dem Team der Restaurantgruppe Groupe-oniro einschliesslich Einkauf, Buchhaltung, Executive Chef und Human Resources Nachgewiesen Erfahrung in Stellvertretung leitenden Positionen in der Gastronomie und Hotellerie, idealerweise in ähnlichen Restaurants Organisationstalent und die Fähigkeit ein Team zu motivieren (Personalführung), aufzubauen und professionell zu schulen Interesse und Engagement für die Ausbildung von Lehrlingen haben Erfolgreiche Organisation und Umsetzung grösserer Veranstaltungen, um einen reibungslosen Anlass und Service zu gewährleisten Neugierig, energisch und dynamisch Erfolgreicher Abschluss einer EFZ-Ausbildung oder einer gleichwertigen Ausbildung Gute PC-Kenntnisse, um betrieblichem Ablaufe effizient zu verwalten Fliessende Deutschkenntnisse sind zwingen erforderlich, Französischkenntnisse sind von Vorteil und können die Kommunikation mit dem Team verbessern Wir unterstützen Weiterbildungen Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Kommunikation Jährliches Mitarbeiterfest Mitarbeitenden-Benefits wie 50% Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe-oniro Frei Eintritt in die Rhin Bleu Badi am Rhein Feierabendgetränk Du arbeitest mit ZimmerstundenJBRP2_AT

  • Souschef (m/w) Stellvertretter/in dem Küchenchef

    vor 1 Woche

    wien, Österreich Groupe Oniro Vollzeit

    Die Safran Zunft gehört zur Groupe Oniro, die vier weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern,...

  • Souschef (m/w)

    vor 1 Woche

    wien, Österreich Hotel zum Goldenen Kopf Vollzeit

    Wir dürfen das Erbe einer reichen Tradition antreten und sind uns dessen bewusst. Unser Ziel ist es die über 500-jährige Tradition des "zum goldenen Kopf" weiterzuführen und ihn als führendes Restaurant im Zürcher Unterland zu positionieren. Für diese Aufgabe wir Vereinbarung einen freundlichen und zuverlässigen Souschef (m/w) Anstellungsart:...

  • Souschef (m/w/d) Haubenrestaurant / Steakrestaurant

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich Door N 8 - The Restaurant Vollzeit

    Junges dynamisches Team des Hauben-Steakrestaurants DOOR No. 8 sucht einen neuen Souschef (m/w/d) für das Team. Unser Restaurant überzeugt durch moderne Zubereitungsmethoden, höchste Produktqualität und eine gelebte Leidenschaft für kulinarische Genussmomente Dank unserer zentralen Lage, nur 50m von der Mariahilferstraße entfernt, sind wir bequem mit...

  • Küchenchef (m/w/d)

    vor 1 Woche

    wien, Österreich Gösser Eck im Prater Vollzeit

    Möchten Sie Teil eines aufregenden Teams werden, das in einem lebhaften Restaurant im Herzen des Wiener Praters arbeitet? Kommen Sie und bewerben Sie sich bei uns im Gösser Eck ! Unser Restaurant bietet nicht nur eine exzellente Lage, sondern auch ein freundliches und unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem Spiel und Spaß Hand in Hand gehen. Unsere Kunden...

  • Souschef (m/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Motto am Fluss Vollzeit

    WERDE TEIL UNSERES KÜCHENTEAMS – MIT LEIDENSCHAFT, GESCHMACK UND FÜHRUNGSSTÄRKEIN UNSERER KÜCHE DREHT SICH ALLES UM QUALITÄT, TEAMGEIST UND KREATIVITÄT.Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n…SOUS CHEF:IN (M/W/D)die/der gemeinsam mit unserem Küchenteam Tag für Tag für kulinarische Erlebnisse sorgt und den...

  • Küchenchef 100% (m/w) Gasthof "Hirschen am See"

    vor 1 Woche

    wien, Österreich Gasthof Hirschen Obermeilen Vollzeit

    Der historische Gasthof Hirschen zählt zu den schönsten Logenplätzen und romantischsten Rückzugsorten am Zürichsee. Nur 15 Minuten von der Grossstadt entfernt, taucht man hier in eine vollkommen andere Welt ein. Die idyllische Lage mit direktem Seeanstoss und die gediegene Atmosphäre des Hauses mit persönlichem Charakter sind einmalig und laden zum...

  • Aushilfe Spüler

    vor 1 Tag

    wien, Österreich Restaurant Fischerhaus Vollzeit

    Der schönste Platz am Bodensee Anstellungsart: Teilzeit IHRE HERAUSFORDERUNG Wir sind ein moderner Seebetrieb mit zwei Bereichen. Zum einen das wunderschöne a la carte Restaurant mit stielvoller Terrasse und zum anderen einen Biergarten direkt am See. Wir haben neben dem täglichen a la carte Betrieb auch diverse Anlässe wie Hochzeiten, Party's und...

  • Küchenchef (m/w) im Hotel Restaurant La Couronne

    Vor 6 Tagen

    Wien, Österreich Baseltor Vollzeit

    Das historische 4-Stern-Boutique-Hotel und Restaurant La Couronne hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2017 als Ort für Schöngeister, Gourmets und als gesellschaftlich-kulinarischer Treffpunkt in Solothurn etabliert. Mit 37 sorgfältig gestalteten und eleganten Zimmern und Suiten und einem stimmungsvollen Hauch von französischem 'savoir vivre' ist das...

  • Küchenchef (m/w) Restaurant Geilsbrüggli

    vor 1 Tag

    wien, Österreich Bergbahnen Adelboden -Lenk Vollzeit

    Die Bergbahnen Adelboden-Lenk AG bietet mit 37 Transportanlagen für rund 1 Million Gäste auf 159 Pistenkilometer sowie unzähligen Wanderwegen und Bikerouten, ganzjährige einzigartige Bergabenteuer. In unseren eigenen Gastronomiebetrieben (Bergrestaurant Metschstand, Berghütte Metsch, Berghaus Leiterli, Restaurant Sillerenbühl und Restaurant...

  • Küchenchef (m/w) Restaurant Geilsbrüggli

    vor 20 Stunden

    Wien, Österreich Bergbahnen Adelboden -Lenk Vollzeit

    Die Bergbahnen Adelboden-Lenk AG bietet mit 37 Transportanlagen für rund 1 Million Gäste auf 159 Pistenkilometer sowie unzähligen Wanderwegen und Bikerouten, ganzjährige einzigartige Bergabenteuer. In unseren eigenen Gastronomiebetrieben (Bergrestaurant Metschstand, Berghütte Metsch, Berghaus Leiterli, Restaurant Sillerenbühl und Restaurant...