Sous Chef

Vor 3 Tagen

Wien, Österreich DO & CO - Aktiengesellschaft Vollzeit € 3.500

Unternehmensbeschreibung Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden. Wir sind auf der Suche nach unserem neuen leidenschaftlichen Sous Chef oder Sous Chefin für unsere Produktionsküche. Stellenbeschreibung

  • Hilfe bei der Vorbereitung und Gestaltung aller Speise- und Getränkekarten
  • Produzieren Sie qualitativ hochwertige Gerichte sowohl im Design als auch im Geschmack
  • Stellen Sie sicher, dass die Küche fristgerecht und nach unseren Qualitätsstandards operiert
  • Vertreten Sie den Küchenchef bei Bedarf bei der Planung und Leitung der Speisenzubereitung
  • Lösen Sie alle auftretenden Probleme einfallsreich und übernehmen Sie die Kontrolle über problematische Situationen
  • Leiten und schulen Sie das Küchenpersonal, erstellen Sie einen Arbeitsplan und bewerten Sie die Leistung des Personals
  • Bestellung von Vorräten für den Lagerbestand
  • Einhaltung und Durchsetzung von Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
  • Positiver und professioneller Umgang mit Kollegen und Kunden
Qualifikationen
  • Nachgewiesene Erfahrung als Sous Chef
  • Verständnis verschiedener Kochmethoden, Zutaten, Geräte und Verfahren
  • Erfahrung in der Küchen- und Personalführung
  • Genauigkeit und Schnelligkeit bei der Bewältigung von Notfallsituationen und der Bereitstellung von Lösungen
  • Gute Deutsch- und oder Englischkenntnisse
  • gute MS-Office Kenntnisse
Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Vielzahl von Vorteilen, darunter:
  • Ein Anfangsgehalt von €3.500,- brutto
  • €1.000 mit dem "Empfehlen Sie einen Freund"-Programm
  • Kostenlose Mahlzeiten vor Ort
  • Rabatte bei Fitnessstudios und großen Einzelhändlern
  • Ein Unternehmen, in dem Sie einen echten Einfluss haben können – wir scheuen uns nicht vor neuen Ideen
  • Echte Karriereentwicklungsmöglichkeiten, sowohl national als auch international
  • Die Gelegenheit, mit einem der innovativsten Akteure im globalen Luxus-Gourmet-Unterhaltungsmarkt zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten
DO&CO ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet. Alle Bewerber werden unabhängig von Rasse, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, nationaler Herkunft, Veteranenstatus oder Behinderung für eine Anstellung in Betracht gezogen.

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich Austria Trend Hotel Savoyen Vienna ****S Vollzeit € 2.351

    Allein beim Anblick dieses Hotels fühlen Sie Moderne, Tradition und perfektes Service. Es ist ein Ort des Geschehens, der Entspannung und des Wohlfühlens. Beherbergt im ehemaligen Gebäude der österr. Staatsdruckerei, schlägt das Hotel eine Brücke von der Vergangenheit in die Zukunft. Ausstattung: 309 Zimmer, 1 Restaurant und 15 Tagungsräume,...

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich Austria Trend Hotel Savoyen Vienna S Vollzeit

    Allein beim Anblick dieses Hotels fühlen Sie Moderne, Tradition und perfektes Service. Es ist ein Ort des Geschehens, der Entspannung und des Wohlfühlens. Beherbergt im ehemaligen Gebäude der österr. Staatsdruckerei, schlägt das Hotel eine Brücke von der Vergangenheit in die Zukunft. Ausstattung: 309 Zimmer, 1 Restaurant und 15 Tagungsräume,...

  • Hochklassischer Sous Chef im luxuriösen Hotel Wien

    vor 13 Stunden

    Wien, Wien, Österreich Anantara Palais Hansen Vienna Hotel Vollzeit

    Karriere in einem prestigeträchtigen HotelWir suchen einen engagierten und ambitionierten Hochklassischen Sous Chef, der sich für die Betreuung unserer Gäste und die Erstellung von kulinarischen Meisterwerken begeistern kann.Gemeinsam mit unserem Team erstellen Sie exklusive Speisen, die Ihre Geschmacksknospen erfreuen werden. Unser Restaurant bietet eine...

  • Sous Chef

    vor 3 Monaten

    Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit € 2.351

    Über uns: Die Flemings Hotels sind ein einzigartiges Sortiment von individuellen Hotels in Familienbesitz mit Sitz in Frankfurt am Main. Insgesamt zählen 10 Mid- und Upscale-Hotels zu uns: neun zentral gelegene City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen. Das neue Restaurant...

  • Sous Chef

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Über uns: Die Flemings Hotels sind ein einzigartiges Sortiment von individuellen Hotels in Familienbesitz mit Sitz in Frankfurt am Main. Insgesamt zählen 10 Mid- und Upscale-Hotels zu uns: neun zentral gelegene City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen. Das neue Restaurant "Occhio...

  • Chef De Partie

    vor 3 Monaten

    Wien, Österreich Otto Will Meer Vollzeit

    Die Litus Group zählt zu den führenden österreichischen Unternehmen im Bereich Erlebnisgastronomie, Entertainment und Kulinarik. Mit unseren Betrieben bieten wir unseren Gästen einzigartige Erlebnisse – sei es bei Firmenevents, Teambuilding-Aktivitäten, Geburtstagsfeiern oder Polterabenden. Um unser beliebtes Konzept noch weiter zu entwickeln suchen...

  • Chef De Partie

    vor 3 Monaten

    Wien, Österreich Otto Will Meer Vollzeit

    Die Litus Group zählt zu den führenden österreichischen Unternehmen im Bereich Erlebnisgastronomie, Entertainment und Kulinarik. Vollzeit Verantwortung für einen eigenen Posten (z. B. Saucier, Poissonnier, Entremetier, Pâtissier) Zubereitung von Speisen auf höchstem Qualitätsniveau Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Austria Trend Hotel Savoyen Vienna S Vollzeit

    Die Austria Trend Hotel Savoyen Vienna S bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung mit einer hohen Einsatzbereitschaft und Selbstständigkeit. Als Sous-Chef übernehmen Sie die Verantwortung für die Organisation des Küchenteams und die Produktion hochwertiger Buffetspeisen.Um unsere Gäste zu begeistern, erwartet Sie eine Herausforderung bei der Zubereitung...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich Otto Will Meer Vollzeit

    Die Litus Group zählt zu den führenden österreichischen Unternehmen im Bereich Erlebnisgastronomie, Entertainment und Kulinarik. Mit unseren Betrieben bieten wir unseren Gästen einzigartige Erlebnisse - sei es bei Firmenevents, Teambuilding-Aktivitäten, Geburtstagsfeiern oder Polterabenden. Um unser beliebtes Konzept noch weiter zu entwickeln suchen...

  • SOUSCHEF/IN Vollzeit

    vor 2 Monaten

    Wien, Österreich Austria Trend Hotel Savoyen Vienna ****S Vollzeit € 2.351

    Allein beim Anblick dieses Hotels fühlen Sie Moderne, Tradition und perfektes Service. 309 Zimmer, 1 Restaurant und 15 Tagungsräume, Wellnessbereich, Bar, direkte öffentliche Anbindung. Vollzeit Stellvertretende Leitung und Organisation des gesamten Küchenteams Produktion der warmen und kalten Buffetspeisen für unseren Seminar- und...

  • Küchenleiter mit Herz und Verstand

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unser Hotel mit seiner kreativen Küche begeistert. Als Sous Chef hast du bereits Erfahrung gesammelt und bist jetzt bereit, deine Fähigkeiten zu unter Beweis stellen.

  • Frühstückskoch m/w

    vor 3 Monaten

    Wien, Österreich The Hoxton Vienna Vollzeit

    Mit 196 Zimmern, einem Groundfloor- und einem Rooftop-Restaurant, zwei Bars, Event Spaces inklusive einem großen Auditorium und einem Swimmingpool auf dem Rooftop, sind wir in Wien am Start. The Hoxton ist eine Reihe von offenen Hotels, die jeweils in einem Viertel liegen, das wir lieben. Vollzeit Zusammen mit unserem Küchenteam bereitest du unsere à la...

  • Küchenleiter mit Fokus auf Gastronomie und Nachhaltigkeit

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Austria Trend Hotel Savoyen Vienna S Vollzeit

    Als Austria Trend Hotel Savoyen Vienna S suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seinen kreativen Speisen begeistern kann. Mit seiner Leidenschaft für die Gastronomie und seinem Engagement für Nachhaltigkeit wird er eine wichtige Rolle in unserem Team spielen.ÜberblickUnser Unternehmen ist ein führendes Hotel im Herzen Wiens, das...

  • Küchenleiter mit Führungsaufgaben

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    Das Grand Hotel Wien, ein Luxus- und Lifestyle-Hotel an der Ringstraße, bietet eine außergewöhnliche Karrieremöglichkeit für ambitionierte Köche. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unser Küchenteam in abwesenheit des Küchenchefs führen kann.BeschreibungAls Souschef/In Vollzeit sind Sie für die Erstellung von kulinarischen Träumen...

  • Fachkraft Küchenleitung in Wien

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Beschreibung der PositionAls Fachkraft Küchenleitung arbeitest Du eng mit dem Küchenchef zusammen und sorgst dafür, dass in der Küche alles reibungslos läuft. Wir suchen nach einem erfahrenen Sous Chef oder einer ähnlichen Position, der bereits Erfahrung gesammelt hat. Der Schwerpunkt liegt auf der To-Go-Küche, bei der du die tägliche Planung...

  • Kochleiter für exklusive Küche im Grand Hotel Wien

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    ÜberblickDas Grand Hotel Wien, ein Teil von IHG Hotels & Resorts, zählt zu den exklusivsten Hotels der Stadt. Es bietet 205 bestausgestattete Zimmer und Suiten sowie die Wellness-Oase Grand Spa 605 an. Wir schätzen unsere prominente Lage mitten im Herzen der Hauptstadt Wien, den Wiener Charme und unsere zeitlose Eleganz.Lohn und...

  • Küchenleiter/in im Luxussegment

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    Beschreibung des JobsDas Grand Hotel Wien, ein Klassiker der luxuriösen Gastronomie, sucht einen erfahrenen Küchenleiter/in zur Führung unseres Küchenteams. Als Teil unseres erstklassigen Serviceangebots möchten wir eine Person mit hohem Engagement und Professionalität suchen, die unsere Standards in puncto Qualität und Sicherheit aufrechterhalten...

  • Koch mit Leidenschaft für Qualität und Kreativität

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Otto Will Meer Vollzeit

    Beschreibung der PositionBei der Litus Group suchen wir einen erfahrener Koch, um unser Küchenteam zu verstärken. Wir bieten eine herausfordernde und vielseitige Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen können.AufgabenVerantwortung für einen eigenen Posten (z.B. Saucier, Poissonnier, Entremetier,...

  • SOUSCHEF/IN Vollzeit

    vor 3 Monaten

    Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    Das legendäre Grand Hotel Wien – die erste Adresse für Luxus, Lifestyle und gehobene Gastronomie Das geschichtsträchtige Grand Hotel Wien an der Ringstraße zählt bereits seit seiner Eröffnung im Jahre 1870 zu den luxuriösesten Hotels in Europa. Das Grand Hotel Wien, teil von IHG Hotels & Resorts, zählt zu den exklusivsten Hotels der Stadt. Es...

  • Commis de Cuisine

    vor 7 Monaten

    Wien, Österreich ARCOTEL Wimberger Vollzeit

    **IHRE AUFGABEN**: - Qualitativ hochwertige Zubereitung aller Gerichte im á la carte-Geschäft sowie bei Bankett - und Seminarveranstaltungen - Originelle Mitgestaltung des kulinarischen Angebots - Mise en Place im zugewiesenen Aufgabenbereich - Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten - Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP **IHR PROFIL**: -...