Leitung Küche
Vor 4 Tagen
Leitung Küche (m/w/d)
Du bist auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung in der Küche? Dann bist du bei den JUFA Hotels genau richtig Wir suchen eine engagierte und erfahrene Person für die Position ,,Leitung Küche (m/w/d)”, die unser Küchenteam mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert.
Dein Menü
- Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien
- Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung und Gestaltung einer kreativen/modernen Speisekarte
- Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen
- Führung und Motivation des Küchen-Teams
- Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf
- Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge
- Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter*innen (HACCP)
Deine Zutaten
- Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef*in, Küchenchef*in oder ähnliche Position
- Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Freude am Umgang mit Menschen
- Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen.
- Körperliche und seelische Stabilität, Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Ausbildungseignung nach AEVO
Unsere Beilagen
- Unser Bruttogehalt startet ab € 3.800,-/Monat (Basis Vollzeit mit fachspezifischer Ausbildung). Das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach deiner Qualifikation und Erfahrung. Bis zu 3 Jahre fachspezifischer Vordienstzeiten werden angerechnet.
- Sonntagzuschläge 25% pro Stunde
- Gastroprovision
- Vollzeit (40 Stunden)
- Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)
- Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
- Garantiert ein Wochenende im Monat frei
- Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm
- Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
- Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innenvergünstigungen
- Immer gut informiert mit unserer „my JUFA“ App
- Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)
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Leitung Küche
vor 1 Woche
Salzburg, Österreich JUFA Hotels Österreich GmbH VollzeitLeitung Küche (m/w/d) bei JUFA Hotels Österreich GmbH | softgarden View job here Leitung Küche (m/w/d) Vollzeit ...
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Leitung Küche
vor 2 Monaten
Salzburg, Österreich JUFA Hotels VollzeitLeitung Küche (m/w/d) JUFA Hotel Salzburg City**** „Happy Teamwork together“ – Gemeinsam sorgen über Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 60 JUFA Hotels im Herzen Europas! Vollzeit | Start ab sofort | Gastroprovision Unser Angebot Unser Bruttogehalt...
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Leitung der Theatergastronomie
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Salzburger Landestheater VollzeitÜberblick: Das Salzburger Landestheater ist eine bedeutende Institution im Bereich der Darstellenden Künste, die sowohl die Stadt als auch das Land Salzburg prägt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die gastronomischen Dienstleistungen, die das Theatererlebnis ergänzen.Aufgaben:Leitung und Organisation der gastronomischen Angebote im...
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Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Sacher Salzburg VollzeitDas traditionsreiche Hotel Sacher Salzburg, ein 5-Sterne-Superior-Hotel, liegt direkt am Salzachufer in der Festspielstadt Salzburg. Als Leiter der Frühstücksbereiche sind Sie für die Leitung der Frühstücksbereiche verantwortlich und sorgen für einen hohen Service-Standard. Ihre Aufgaben umfassen:Die Leitung der Frühstücksbereiche und die...
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Leitung Nachwuchsakademie
vor 3 Monaten
Salzburg, Österreich Red Bull Vollzeit**Unternehmensbeschreibung**: Für die Heimat unserer Eishockey - und Fußballzukunftshoffnungen suchen wir einen organisatorischen und pädagogischen Leiter der Nachwuchsakademie in Liefering. In dieser zentralen Position führen Sie ein Team, welches Sie bei der Leitung unterstützt und optimale Rahmenbedingungen für unsere Nachwuchsspieler...
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Leitung Nachwuchsakademie
vor 3 Monaten
Salzburg, Österreich Red Bull VollzeitFür die Heimat unserer Eishockey- und Fußballzukunftshoffnungen suchen wir einen organisatorischen und pädagogischen Leiter der Nachwuchsakademie in Liefering. In dieser zentralen Position führen Sie ein Team, welches Sie bei der Leitung unterstützt und optimale Rahmenbedingungen für unsere Nachwuchsspieler gewährleistet. Weiters fungieren Sie als...
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Leitung Debitorenbuchhaltung
vor 3 Monaten
Salzburg, Österreich FÖRCH VollzeitGelebte Kundennähe seit über 50 Jahren, 3.250 Mitarbeiter, 100.000 Artikel, 10.000 Pakete pro Tag - wir sind eines der führenden Unternehmen für Werkstattbedarf, Montagetechnik und Befestigungsartikel in Europa. Dabei leben wir unsere Werte: Spaß am Verkauf, flache Hierarchien und rasche Entscheidungswege. **Leitung Debitorenbuchhaltung /...
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Leitung Finanzbuchhaltung
vor 3 Monaten
Salzburg, Österreich Mayer & Co Beschläge GmbH VollzeitAls innovatives Familienunternehmen und einer der Weltmarktführer gestalten wir die Zukunft des Wohnens - mit rund 2.600 Mitarbeiter/innen an 21 Standorten weltweit. Unsere Fenster - und Türbeschläge sowie innovativen System - und Sicherheitslösungen machen Haushalte energieeffizienter, sicherer und komfortabler. Und das bereits seit 1947. Machen Sie...
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Küchenleiter (Patisserie)
Vor 5 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (Patisserie) für unsere Küche im Sheraton Grand Salzburg. Als Küchenleiter (Patisserie) sind Sie verantwortlich für die Leitung der Patisserie und die Erstellung von hochwertigen Desserts und Süßspeisen für unsere Gäste.VerantwortlichkeitenLeitung der Patisserie und der Küche für...
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Salzburg, Salzburg, Österreich Gassner Gastronomie Betriebe VollzeitÜber unsGassner Gastronomie Betriebe ist ein dynamischer und innovativer Betrieb, der sich auf die Entwicklung von kulinarischen Erfahrungen spezialisiert hat. Wir suchen nach einem erfahrenen Sous Chef, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Sous Chef werden Sie Teil unseres...
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Koch (m/w/d) - Einzigartige Küchenkultur
Vor 5 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Seehotel Billroth GmbH VollzeitUnsere KücheWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich für eine herausfordernde und abwechslungsreiche Position in unserer Küche begeistern kann. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer dynamischen und motivierten Mannschaft sein, die sich für hohe Qualität und exzellente Serviceleistungen einsetzt.AufgabenDie Planung und Durchführung von Menüs...
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Kochmacher
Vor 4 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Alpine Palace 5 VollzeitÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Küche im Hotel Alpine Palace 5. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Leitung der Küche und die Erstellung von Menüplänen.AufgabenDie Leitung der Küche und die Koordination der KüchenmitarbeiterDie Erstellung von Menüplänen und die Optimierung der operativen...
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Kochmacher
Vor 7 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich NH Salzburg-City VollzeitAls Küchenleiter bist Du für die Planung, Vor- und Zubereitung von Speisen verantwortlich. Du kümmert dich mit Engagement und Herzblut um unsere Gäste und wir kümmern uns um Dich. Betriebsbeschreibung:Wir sind ein internationales Hotel mit einer vielfältigen Küche, die sich auf die Verwendung von frischen Zutaten und lokalen Produkten spezialisiert...
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Koch mit Leidenschaft
Vor 6 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich Naturhotel Forsthofgut VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich für die asiatische Küche begeistert und sich in der Leitung einer Küche auskennt. Als Chef de Partie sind Sie für die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von asiatischen Speisen verantwortlich.AufgabenFührung des Postens und Einteilung der MitarbeiterQualitativ...
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Salzburg, Salzburg, Österreich L'Osteria - Salzburg - Dreifaltigkeitsgasse VollzeitÜber unsL'Osteria ist ein junges und dynamisches Unternehmen, das sich auf die Gastronomie spezialisiert hat. Wir suchen nach einer erfahrenen Führungskraft, die unsere Gäste mit Leidenschaft und Engagement bedienen kann.Die RolleAls Restaurantleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung unseres Restaurants in Salzburg. Du wirst unsere...
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Salzburg, Salzburg, Österreich Gassner Gastronomie Betriebe VollzeitÜber unsGassner Gastronomie Betriebe ist ein Unternehmen mit einer langen Tradition im Bereich der Gastronomie. Wir bieten eine Vielzahl von Dienstleistungen an, von der Betreuung von Veranstaltungen bis hin zur Erstellung von Menüs.Die StelleWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche leiten und unsere Mitarbeiter unterstützen kann. Der...
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Küchenchef in der Gastronomie
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Wyndham Grand Salzburg Conference Centre VollzeitÜberblick: Das Wyndham Grand Salzburg Conference Centre bietet eine herausragende Gelegenheit für einen talentierten Chef de Partie, der seine Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld einbringen möchte.Aufgaben:Vorbereitung und Zubereitung von Speisen gemäß den höchsten gastronomischen Standards.Leitung eines bestimmten Küchenbereichs und...
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Serviceleiter (m/w/d)
Vor 3 Tagen
Salzburg, Österreich das Urstein For a hungry mind VollzeitIm Wissenspark Urstein arbeiten rund 500 Personen, die sich tagtäglich auf ein kulinarisch hochwertiges, gesundes Mittagessen freuen. Im Juni 2023 wurde unser Bistro unter dem Slogan "For a hungry mind" eröffnet. Rough and Comfy: Die Architektur unseres modernen Bistros, mit ansprechendem Gastraum und top ausgestatteter Küche greift sowohl das urbane...
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Küchenchef (m/w/d)
vor 2 Wochen
Salzburg, Österreich Hotel Hubertushof VollzeitDas 4 Sterne Hotel und Restaurant Hubertushof in Anif gehört zu den führenden Betrieben in Salzburg. Das Hotel verfügt über 84 Zimmer, ausgestattet im gemütlichen Landhausstil. Unser Restaurant ist sowohl bei unseren Hotel- als auch à-la-carte-Gästen sehr beliebt! (Falstaff 2 Gabeln/85 Punkte) In unserem gemütlichen Haus fühlt sich der Seminargast...
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Restaurant Leitung
vor 3 Monaten
Salzburg, Österreich TAUERN SPA Zell am See - Kaprun Vollzeit(M W D) _ Das TAUERN SPA Zell am See - Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts. Das exklusive 4 S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars. Starte...