Sous Chef

vor 2 Wochen

Wien, Wien, Österreich Culinarius Vollzeit

Das weinberg ist ein aufstrebendes Concept Restaurant in den ehemaligen Räumlichkeiten des Freyenstein in Gersthof. Unsere Vision von WINE | DINE | DESIGN verbindet gehobene Gastronomie, Design und Kunst zu einem einzigartigen Erlebnis. In unserem behaglichen Ambiente schaffen wir eine neue Dimension der österreichischen Gourmet-Gastronomie. Wir freuen uns, dass 2024 das weinberg von Gault&Millau mit einer Haube ausgezeichnet wurde.

Unsere Küche
Tradition trifft auf Innovation: Die österreichische Küche neu interpretiert in Form von regional-saisonalen Tapas und exquisiten Gustostückerln. Frische Zutaten von heimischen Erzeugern sorgen für authentischen Genuss. Jeder Bissen ist eine Hommage an die österreichische Esskultur, die Menschen verbindet.

Wir suchen dich – leidenschaftlich, engagiert, kreativ

Für unser ambitioniertes Team im 18. Bezirk suchen wir ab sofort eine/n Sous Chef (m/w/d), der/die mit uns gemeinsam außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse schafft. Wenn du hungrig auf neue Herausforderungen bist und wachsen möchtest, dann bewirb dich jetzt

Deine Aufgaben:

  • Mitverantwortung für die Vor- und Zubereitung unserer hochwertigen Speisen in höchster Qualität

  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

  • Unterstützung bei der Kreation und Kalkulation der regelmäßig wechselnden, regional-saisonalen Speisekarte

  • Verantwortung für Warenbestellungen, Annahme, Inventur und Kalkulation

  • Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

  • Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter

  • Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit

Das bringst du mit:

  • Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef

  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Gourmet-Küche, sowohl national als auch international

  • Nachweisbare Erfolge in Führungspositionen

  • Logistisches Verständnis und strukturierte Arbeitsweise

  • Belastbarkeit, Flexibilität und selbstständiges Arbeiten

  • Lösungsorientierung und Kreativität

  • Offenheit für neue Ideen und die Fähigkeit, out of the box zu denken

Das bieten wir dir:

  • Familiärer, wertschätzender Teamgeist mit Spaß an der Arbeit

  • Möglichkeit, von Anfang an maßgeblich an der Entwicklung des Restaurants mitzuwirken

  • Attraktives Gehaltspaket mit leistungsbezogenen Incentives und Trinkgeld

  • Kurze Entscheidungswege und schnelle Lösungen

  • 5-Tage-Woche, keine Teildienste
    (Öffnungszeiten: Mo, Di, Do, Fr: 17:00–23:30, Sa: 13:00–23:30, warme Küche bis 22:00, So & Mi frei)

  • Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Werde Teil unserer kulinarischen Vision und bewirb dich jetzt
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen

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  • Sous chef and Chef de Partie 4 Hotel

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Chef Salans Vollzeit

    For our Client a luxury 4* Hotel located in the historical area of Villach in Austria we are looking for a Sous chef and Chef de Partie to start immediately SOUS CHEF The ideal candidate must possess a passion for gastronomy, exhibit exceptional leadership qualities, and demonstrate a strong understanding of modern culinary trends. As a Sous Chef, you...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Austria Trend Hotel Savoyen Vienna S Vollzeit

    Das Austria Trend Hotel Savoyen befindet sich unweit vom Schloss Belvedere, im Herzen des 3. Bezirks. Es bietet einen optimalen Rahmen für Veranstaltungen jeder Art und einen erholsamen Aufenthalt für Gäste aus aller Welt. Anstellungsart: VollzeitAufgabenAbgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin Idealerweise erste Erfahrungen als Sous-Chef oder Junior...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO - Aktiengesellschaft Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf auÃergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Joseph Brot Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs Leben". Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte.Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten - flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Joseph Brot Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs Leben". Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte.Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten - flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Joseph Genuss GmbH Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs Leben. Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte. Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Arena One GmbH Vollzeit

    Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Joseph Genuss GmbH Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs Leben. Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte. Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Joseph Genuss GmbH Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs Leben. Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte. Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Joseph Brot GmbH Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs "Leben". Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte.Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten - flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich at Vollzeit

    We are seeking an individual eager for career advancement, with a profound passion for food and creativity. Experience in a hatted restaurant is advantageous.We uphold the importance of work-life balance, offering a five-day work week with Sundays and Mondays off.Our ideal candidate is a chef demonstrating a strong work ethic and a commitment to success.We...

  • Hohes Gehalt Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO - Aktiengesellschaft Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungUnsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Kolarik im Prater GmbH Vollzeit

    Die Luftburg Kolarik im Prater ist das größte vollzertifizierte Bio-Restaurant der Welt. Richtig gelesen: der WELT. Wir wollen nicht nur von einer besseren Zukunft träumen, wir wollen sie mitgestalten. Mit dir an unserer Seite. Um unseren Gästen beste Qualität und gleichzeitig ein unvergessliches Erlebnis bieten zu können, brauchen wir dich. SOUS...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Kolarik im Prater GmbH Vollzeit

    Die Luftburg Kolarik im Prater ist das größte vollzertifizierte Bio-Restaurant der Welt. Richtig gelesen: der WELT. Wir wollen nicht nur von einer besseren Zukunft träumen, wir wollen sie mitgestalten. Mit dir an unserer Seite. Um unseren Gästen beste Qualität und gleichzeitig ein unvergessliches Erlebnis bieten zu können, brauchen wir dich. SOUS...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Kolarik im Prater GmbH Vollzeit

    Herzlich Willkommen in der Luftburg - Kolarik im Prater, dem größten vollzertifizierten Bio-Restaurant der Welt Wir sind ein Familienunternehmen, leidenschaftliche Gastgeber und freuen uns, unseren Gästen einen Wohlfühlort für Generationen zu schaffen. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofortSOUS CHEF (m/w/d)Ihre Aufgaben:- Unterstützung...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Über uns: Die Flemings Hotels sind ein einzigartiges Sortiment von individuellen Hotels in Familienbesitz mit Sitz in Frankfurt am Main. Insgesamt zählen 10 Mid- und Upscale-Hotels zu uns: neun zentral gelegene City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen. Das neue Restaurant "Occhio...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    GOURMET stellt sich vor...wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET...

  • Senior Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich at Vollzeit

    Are you a passionate and experienced chef looking to take the next step in your culinary career? We are seeking a dedicated Senior Sous Chef to join our dynamic team at Future Future This is a full-time role, where you'll be instrumental in delivering exceptional dining experiences and assisting the Executive Chef in managing all kitchen operations. This...

  • Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    GOURMET stellt sich vor... wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    GOURMET stellt sich vor wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET...