Senior Sous Chef

vor 3 Wochen

Wien, Wien, Österreich at Vollzeit

Are you a passionate and experienced chef looking to take the next step in your culinary career? We are seeking a dedicated Senior Sous Chef to join our dynamic team at Future Future This is a full-time role, where you'll be instrumental in delivering exceptional dining experiences and assisting the Executive Chef in managing all kitchen operations. This role offers a clear pathway for career and salary growth.

With the launch of Suupaa—our new fast-casual Japanese convenience store and eatery—in January, this is a unique chance to grow within a dynamic team of hospitality professionals.

Key Responsibilities:

  1. Menu Creation & Food Preparation: Assist in designing menus that reflect our brand, ensuring dishes are prepared to the highest standard and delivered on time, even during busy periods.
  2. Kitchen Operations: Oversee day-to-day kitchen operations, maintaining cleanliness, hygiene, and efficient procedures. Assist in managing stock, inventory, and equipment maintenance.
  3. Financial Performance: Support the Head Chef in managing costs, including food, labor, and back-of-house expenses.
  4. Leadership & Training: Lead and motivate the kitchen team, providing training and guidance to ensure consistent quality.
  5. Safety & Compliance: Ensure all health and safety regulations are met, including proper food storage and preparation standards.
  6. Communication & Collaboration: Work closely with the front-of-house team to ensure a seamless dining experience for guests. Communicate effectively with management and contribute to venue meetings.

Key Requirements:

  1. A minimum of 2 years' experience and success in equivalent job roles.
  2. Qualified Chef certification.
  3. Strong leadership skills with the ability to motivate and train a diverse team.
  4. Excellent communication skills, with the ability to manage others and be managed effectively.
  5. A keen attention to detail and ability to solve problems quickly and efficiently.
  6. Calm under pressure, with the ability to resolve conflict constructively and lead by example.
  7. Professional appearance and ability to maintain high standards in food quality and presentation.
  8. Ability to work collaboratively with other departments and ensure kitchen operations run smoothly.

What We Offer:

  1. Full-time contract with realistic working hours.
  2. Professional development with access to internal and external training opportunities.
  3. A positive team culture rooted in respect and excellence within an engaging work environment.
  4. Generous dining perks across all of our venues.
  5. Central Richmond location with easy access to public transport.
  6. Enjoy time off with Future Future closing for Christmas and New Year holidays

If you believe you're the right fit for this exciting opportunity, we'd love to hear from you Please apply via Seek.

#J-18808-Ljbffr

  • Sous chef and Chef de Partie 4 Hotel

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Chef Salans Vollzeit

    For our Client a luxury 4* Hotel located in the historical area of Villach in Austria we are looking for a Sous chef and Chef de Partie to start immediately SOUS CHEF The ideal candidate must possess a passion for gastronomy, exhibit exceptional leadership qualities, and demonstrate a strong understanding of modern culinary trends. As a Sous Chef, you...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Austria Trend Hotel Savoyen Vienna S Vollzeit

    Das Austria Trend Hotel Savoyen befindet sich unweit vom Schloss Belvedere, im Herzen des 3. Bezirks. Es bietet einen optimalen Rahmen für Veranstaltungen jeder Art und einen erholsamen Aufenthalt für Gäste aus aller Welt. Anstellungsart: VollzeitAufgabenAbgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin Idealerweise erste Erfahrungen als Sous-Chef oder Junior...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO - Aktiengesellschaft Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf auÃergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Joseph Brot Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs Leben". Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte.Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten - flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Joseph Brot Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs Leben". Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte.Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten - flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Joseph Genuss GmbH Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs Leben. Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte. Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Arena One GmbH Vollzeit

    Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Joseph Genuss GmbH Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs Leben. Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte. Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Joseph Genuss GmbH Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs Leben. Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte. Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Joseph Brot GmbH Vollzeit

    Joseph Brot, das sind Menschen mit einer echten Begeisterung für 100% biologisch lebendige Brote und intelligentes Handwerk. Mit einer Faszination fürs "Leben". Für Gründer Josef Weghaupt ist Brot das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte.Und wo es Brot voll Leben gibt, können sich auch die Menschen voll und ganz entfalten - flexibel und in...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich at Vollzeit

    We are seeking an individual eager for career advancement, with a profound passion for food and creativity. Experience in a hatted restaurant is advantageous.We uphold the importance of work-life balance, offering a five-day work week with Sundays and Mondays off.Our ideal candidate is a chef demonstrating a strong work ethic and a commitment to success.We...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Culinarius Vollzeit

    Das weinberg ist ein aufstrebendes Concept Restaurant in den ehemaligen Räumlichkeiten des Freyenstein in Gersthof. Unsere Vision von WINE | DINE | DESIGN verbindet gehobene Gastronomie, Design und Kunst zu einem einzigartigen Erlebnis. In unserem behaglichen Ambiente schaffen wir eine neue Dimension der österreichischen Gourmet-Gastronomie. Wir freuen...

  • Sous Chef für Genussfreude

    Vor 7 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Joseph Genuss GmbH Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortungenWir suchen einen engagierten Sous Chef, der sich für den Gastronomie-Betrieb begeistern kann. Als Mitglied unseres Teams bist du verantwortlich für die operative Umsetzung unserer Konzepte. Du übernimmst die stellvertretende Leitung der Küche und führst dein eigenes Team an.Deine Aufgaben umfassen:Die Entwicklung von neuen...

  • Hohes Gehalt Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO - Aktiengesellschaft Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungUnsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Kolarik im Prater GmbH Vollzeit

    Die Luftburg Kolarik im Prater ist das größte vollzertifizierte Bio-Restaurant der Welt. Richtig gelesen: der WELT. Wir wollen nicht nur von einer besseren Zukunft träumen, wir wollen sie mitgestalten. Mit dir an unserer Seite. Um unseren Gästen beste Qualität und gleichzeitig ein unvergessliches Erlebnis bieten zu können, brauchen wir dich. SOUS...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Kolarik im Prater GmbH Vollzeit

    Die Luftburg Kolarik im Prater ist das größte vollzertifizierte Bio-Restaurant der Welt. Richtig gelesen: der WELT. Wir wollen nicht nur von einer besseren Zukunft träumen, wir wollen sie mitgestalten. Mit dir an unserer Seite. Um unseren Gästen beste Qualität und gleichzeitig ein unvergessliches Erlebnis bieten zu können, brauchen wir dich. SOUS...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Kolarik im Prater GmbH Vollzeit

    Herzlich Willkommen in der Luftburg - Kolarik im Prater, dem größten vollzertifizierten Bio-Restaurant der Welt Wir sind ein Familienunternehmen, leidenschaftliche Gastgeber und freuen uns, unseren Gästen einen Wohlfühlort für Generationen zu schaffen. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofortSOUS CHEF (m/w/d)Ihre Aufgaben:- Unterstützung...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Über uns: Die Flemings Hotels sind ein einzigartiges Sortiment von individuellen Hotels in Familienbesitz mit Sitz in Frankfurt am Main. Insgesamt zählen 10 Mid- und Upscale-Hotels zu uns: neun zentral gelegene City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen. Das neue Restaurant "Occhio...

  • Senior Chef

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich at Vollzeit

    Another Kind hospitality group (Leigh Street Wine Room, Press* Food and Wine, Peel Street Restaurant) is looking for an enthusiastic senior chef to join our team to deliver a consistent and exceptional dining experience. Another Kind is a contemporary South Australian hospitality group encompassing bars, restaurants, and retail. We are led by our love of...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    GOURMET stellt sich vor...wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET...