Sous Chef/in
vor 3 Wochen
Jung, trendig & erfolgreich. LIFESTYLE - FAMILY & SPA 365 Tage im Jahr
Dein traumhafter Arbeitsplatz am Sonnenplateau in der Zillertal Arena wartet auf Dich
Unser Hotelbetrieb My Alpenwelt Resort S und unsere coolen, pulsierenden Betriebe befinden sich in Top Lage direkt neben der Dorfbahn
an den schönsten und sonnigsten Plätzen im Dorf.
Frühling, Sommer, Herbst & Winter, wir verzaubern unsere Gäste 365 Tage im Jahr.
Möchtest auch du Teil der erfolgreichen Alpenwelt Family werden?
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir noch eine/n:
SOUS CHEF/IN in Saison- oder Jahresstelle
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Deine Aufgaben
- Du agierst als Vertretung des Küchenchefs mit allen dazugehörigen Aufgaben (Entscheidungen im Sinne des Küchenchefs treffen)
- Du bist für die Führung unserer Küchenbrigade in Abwesenheit des Küchenchefs zuständig
- In unseren Outlets (Nebenbetriebe) bist du selbstständig für die Führung der Mitarbeiter und Einhaltung der Qualitätsstandards zuständig
- Du bringst neue Ideen und entwickelst dich weiter
- Du verwendest unsere Geräte (VCC Self Cooking Center, Sous Vide Gargerät, Beefer, Vakuumiergeräte) um kosteneffizient zu arbeiten und Manpower einzusparen
- Du erstellst ein kreatives und abwechslungsreiches Speisenangebot mit trendiger und innovativer Ausrichtung
- Du bist für den Lebensmitteleinkauf unter Beobachtung des Angebotmarktes verantwortlich
- Du kümmerst dich um die Durchführung täglicher Qualitätskontrollen
- Du überwachst die Sauberkeit aller Küchenbereiche unter HACCP Standards
- Du kontrollierst den Wareneingang und die richtige Lagerhaltung
- Du hälts das no-waste Prinzip und die erarbeiteten Budges ein
- Du kochst aktiv mit - führst einen Posten
Profil
Deine Talente
- Du verfügst über Berufserfahrung als Souschef
- Du bist ein Teamplayer mit guten Kommunikationsfähigkeiten
- Du verfügst über Führungsqualitäten und bist lösungsorientiert
- Du hast eine vorbildliche Arbeitsweise, bist kreativ und innovativ
- Du bist verantwortungsbewusst, loyal und besitzt organisatorisches Geschick
- Du verfügst über ein unternehmerisches Denken
- Du hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Du verfügst über gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
Wir bieten
Unsere ALPENWELT TEAM SPECIALS im Wert von ca. € 1.000,00 / Monat warten auf DICH:
Große Leidenschaft für unseren Beruf, ein freundlicher und respektvoller Umgang miteinander sowie ein ausgeprägter Teamgeist sind uns wichtig
Dafür geben wir täglich unser Bestes, einen schönen Arbeitsplatz mit guter Wohlfühl-Atmosphäre für unsere Mitarbeiter zu schaffen.
- Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, inhabergeführten Familienunternehmen
- Geregelte Arbeitszeiten in einer 5- oder 6 Tagewoche mit digitaler Zeiterfassung
- Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
- 13. und 14. Gehalt (Weihnachts- und Urlaubsgeld)
- Volle Kranken & Sozialversicherung bei der SGKK
- Sehr gutes Betriebsklima
- Keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
- Günstige, attraktive und neu erbaute Mitarbeiter Wohnungen, voll ausgestattet mit Bad, Küche, Balkon, TV, Kaffeemaschine gegen Aufpreis und ohne Betriebskosten.
- Kostenlose Unterbringung in den eigenen Mitarbeiterhäusern (EZ bzw. DZ /DU/WC/TV)
- Ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Freizeit verbinden kann
- Weiterbildungen werden auch vom Hotel unterstützt bzw. gefördert
- Ermäßigte Mitarbeiterpreise in unserem Bergrestaurant Gipfeltreffen im Skigebiet, sowie in der Hannes' Alm, dem Bergliebe Club und der Schönmoosalm
- 50% Mitarbeiterrabatt auf Massagen und Kosmetikbehandlungen in unserem FelsenSPA
- Kostenloses WLAN im Mitarbeiterhaus
- Kostenlose Nutzung des Fitnessraums
- Kostenlose Nutzung vom Schwimmbad und SPA-Bereich
- Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
- Elektro - Autoverleih und Motorradverleih (vergünstigte Mitarbeiterpreise)
- Kinderbetreuung im hauseigenen Betriebskindergarten
- Vergünstigungen Sportverleih
- Vergünstigte Mitarbeiter - Saisonkarte für die Zillertal Arena
- Kostenlose Eintritte zu unseren Events
- Großzügige Vergünstigungen auf Übernachtungen im Hotel für Freunde und deine Familienmitglieder
Teamspecials nicht in bar ablösbar
Eintrittsdatum: nach Vereinbarung
JBG81_AT
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Pastry - Sous Chef
vor 2 Monaten
Salzburg, Salzburg, Österreich Pastry - Junior Sous Chef VollzeitWe are looking for a motivated and energetic Pastry - Sous Chef to join Rosewood Schloss Fuschl.Job Summary:preparing and supervising the daily mise en place and ensuring that all departments are supplied with fresh and high quality products based on the expected volume of business. you will be responsible for the training of new colleagues, apprentices and...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg VollzeitDer Sous Chef ist in seiner Position als Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit für den gesamten Ablauf in der Küche verantwortlich. Anstellungsart: Vollzeit Sie bereiten Speisen zu und organisieren die Abwicklung der Schichten in allen Serviceperioden und allen Posten Sie achten auf d... Original Stellenanzeige auf – Jetzt Jobagent bei...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitArbeitsort: Salzburg, ÖsterreichBeschäftigungsart: vollzeit, ganzjährige BeschäftigungBeginn: ab sofortFür ein renommiertes 5-Sterne-Hotel in Salzburg suchen wir einen motivierten Sous Chef (m/w/d).Der Sous Chef ist in seiner Funktion als Vertreter des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich.Ihre...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitWork Location: Salzburg, Austria Employment Type: Full-time, year-round employment Start Date: ImmediatelyFor a renowned 5-star hotel in Salzburg, we are looking for a motivated Sous Chef (m/f/d).The Sous Chef, in his role as the representative of the Head Chef during their absence, is responsible for ensuring smooth operations in the kitchen.Your...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Sacher Salzburg VollzeitDu bist mit voller Leidenschaft Koch/Köchin, führst gerne ein Team und bist auf deinem Gebiet ein e echte r Spezialist in? Du liebst den Umgang mit Menschen und den Qualitätsanspruch echter Top-Restaurants? Dann herzlich willkommen im Hotel Sacher SalzburgFür unser traditionsreiches Haus mit 110 Zimmern und Suiten mitten im Herzen einer der schönsten...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg VollzeitDer Sous Chef ist in seiner Position als Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit für den gesamten Ablauf in der Küche verantwortlich. Anstellungsart: Vollzeit AufgabenSie bereiten Speisen zu und organisieren die Abwicklung der Schichten in allen Serviceperioden und allen Posten Sie achten auf die höchstmögliche Effizienz im Küchenbereich...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitArbeitsort: Salzburg, ÖsterreichBeschäftigungsart: vollzeit, ganzjährige BeschäftigungBeginn: ab sofortFür ein renommiertes 5-Sterne-Hotel in Salzburg suchen wir einen motivierten Sous Chef (m/w/d).Der Sous Chef ist in seiner Funktion als Vertreter des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich.Ihre...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitWork Location: Salzburg, Austria Employment Type: Full-time, year-round employment Start Date: ImmediatelyFor a renowned 5-star hotel in Salzburg, we are looking for a motivated Sous Chef (m/f/d).The Sous Chef, in his role as the representative of the Head Chef during their absence, is responsible for ensuring smooth operations in the kitchen.Your...
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Pastry - Sous Chef
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Rosewood Schloss Fuschl VollzeitDas legendäre Hotel Schloss Fuschl wird im Sommer 2024 als Teil von Rosewood Hotels & Resorts wiedereröffnet. Idyllisch am Ufer des Fuschlsees gelegen, erinnert das anmutige, historische Anwesen an ein Märchenschloss und empfängt seit Jahrhunderten illustre Gäste. Umgeben von Bergen und Wäldern, liegt Rosewood Schloss Fuschl nur eine kurze Strecke vom...
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Pastry - Sous Chef
vor 2 Monaten
Salzburg, Österreich Rosewood Schloss Fuschl VollzeitDas legendäre Hotel Schloss Fuschl wird im Sommer 2024 als Teil von Rosewood Hotels & Resorts wiedereröffnet. Idyllisch am Ufer des Fuschlsees gelegen, erinnert das anmutige, historische Anwesen an ein Märchenschloss und empfängt seit Jahrhunderten illustre Gäste. Umgeben von Bergen und Wäldern, liegt Rosewood Schloss Fuschl nur eine kurze Strecke vom...
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Pastry - Sous Chef
vor 4 Wochen
Salzburg, Österreich Rosewood Schloss Fuschl VollzeitDas legendäre Hotel Schloss Fuschl wird im Sommer 2024 als Teil von Rosewood Hotels & Resorts wiedereröffnet. Idyllisch am Ufer des Fuschlsees gelegen, erinnert das anmutige, historische Anwesen an ein Märchenschloss und empfängt seit Jahrhunderten illustre Gäste. Umgeben von Bergen und Wäldern, liegt Rosewood Schloss Fuschl nur eine kurze Strecke vom...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Salzburg, Österreich Hotel Sacher Salzburg VollzeitDu bist mit voller Leidenschaft Koch/Köchin, führst gerne ein Team und bist auf deinem Gebiet ein e echte r Spezialist in? Du liebst den Umgang mit Menschen und den Qualitätsanspruch echter Top-Restaurants? Dann herzlich willkommen im Hotel Sacher Salzburg!Für unser traditionsreiches Haus mit 110 Zimmern und Suiten mitten im Herzen einer der schönsten...
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Sous Chef/in
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort VollzeitJung, trendig & erfolgreich. LIFESTYLE - FAMILY & SPA 365 Tage im Jahr Dein traumhafter Arbeitsplatz am Sonnenplateau in der Zillertal Arena wartet auf Dich Unser Hotelbetrieb My Alpenwelt Resort S und unsere coolen, pulsierenden Betriebe befinden sich in Top Lage direkt neben der Dorfbahn an den schönsten und sonnigsten Plätzen im Dorf. Frühling, Sommer,...
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Sous Chef/in
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort VollzeitJung, trendig & erfolgreich. LIFESTYLE - FAMILY & SPA 365 Tage im Jahr Dein traumhafter Arbeitsplatz am Sonnenplateau in der Zillertal Arena wartet auf Dich Unser Hotelbetrieb My Alpenwelt Resort S und unsere coolen, pulsierenden Betriebe befinden sich in Top Lage direkt neben der Dorfbahn an den schönsten und sonnigsten Plätzen im Dorf. Frühling, Sommer,...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg VollzeitDer Sous Chef ist in seiner Position als Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit für den gesamten Ablauf in der Küche verantwortlich. Anstellungsart: Vollzeit Sie bereiten Speisen zu und organisieren die Abwicklung der Schichten in allen Serviceperioden und allen Posten Sie achten auf d... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt...
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Sous Chef/in
vor 2 Monaten
Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort VollzeitJung, trendig & erfolgreich. LIFESTYLE - FAMILY & SPA 365 Tage im Jahr! Dein traumhafter Arbeitsplatz am Sonnenplateau in der Zillertal Arena wartet auf Dich! Unser Hotelbetrieb My Alpenwelt Resort S und unsere coolen, pulsierenden Betriebe befinden sich in Top Lage direkt neben der Dorfbahn an den schönsten und sonnigsten Plätzen im Dorf. Frühling,...
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Sous Chef m/w/d/
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Gassner Gastronomie Betriebe Vollzeit5 Tage die WocheAb sofortSous Chef/inKomm ins #TeamGassnerEine Familie, ein Team #TeamGassner- Gastronomie.atDu hast eine abgeschlossene Ausbildung & Freude an der Arbeit.Du bringst Erfahrung im a la carte oder Veranstaltungsbereich mit,Du arbeitest gerne im Team, bringst deine kreative Seite ein und behältst auchin herausfordernden Situationen den...
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Sous Chef m/w/d/
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Gassner Gastronomie Betriebe Vollzeit5-Tage-Wocheab sofortSOUS CHEF*INKOMM INS #TEAMGASSNERWWW.GASTHAUS-HELLBRUNNATEINE FAMILIE, EIN TEAM #TEAMGASSNER-GASTRONOMIE.ATDu hast eine abgeschlossene Ausbildung & Freude an der Arbeit.Du bringst Erfahrung im a la carte oder auch Veranstaltungsbereich mit,du arbeitest gern im Team und bringst dich gern kreativ ein.Perfekt - wir freuen uns auf dichSchick...
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Pastry - Sous Chef. Job in Salzburg Leisure Recruiter
vor 2 Monaten
Salzburg, Österreich Rosewood Schloss Fuschl VollzeitDas legendäre Hotel Schloss Fuschl wird im Sommer 2024 als Teil von Rosewood Hotels & Resorts wiedereröffnet. Idyllisch am Ufer des Fuschlsees gelegen, erinnert das anmutige, historische Anwesen an ein Märchenschloss und empfängt seit Jahrhunderten illustre Gäste. Umgeben von Bergen und Wäldern, liegt Rosewood Schloss Fuschl nur eine kurze Strecke vom...
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Sous Chef
vor 1 Woche
Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg VollzeitDer Sous Chef ist in seiner Position als Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit für den gesamten Ablauf in der Küche verantwortlich.So sieht Ihr Tag aus:Sie bereiten Speisen zu und organisieren die Abwicklung der Schichten in allen Serviceperioden und allen PostenSie achten auf die höchstmögliche Effizienz im KüchenbereichSie bilden...
