Sous Chef/in

vor 1 Woche


Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

Jung, trendig & erfolgreich. LIFESTYLE - FAMILY & SPA 365 Tage im Jahr

Dein traumhafter Arbeitsplatz am Sonnenplateau in der Zillertal Arena wartet auf Dich

Unser Hotelbetrieb My Alpenwelt Resort S und unsere coolen, pulsierenden Betriebe befinden sich in Top Lage direkt neben der Dorfbahn

an den schönsten und sonnigsten Plätzen im Dorf.

Frühling, Sommer, Herbst & Winter, wir verzaubern unsere Gäste 365 Tage im Jahr.

Möchtest auch du Teil der erfolgreichen Alpenwelt Family werden?

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir noch eine/n:

SOUS CHEF/IN in Saison- oder Jahresstelle

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Deine Aufgaben

  • Du agierst als Vertretung des Küchenchefs mit allen dazugehörigen Aufgaben (Entscheidungen im Sinne des Küchenchefs treffen)
  • Du bist für die Führung unserer Küchenbrigade in Abwesenheit des Küchenchefs zuständig
  • In unseren Outlets (Nebenbetriebe) bist du selbstständig für die Führung der Mitarbeiter und Einhaltung der Qualitätsstandards zuständig
  • Du bringst neue Ideen und entwickelst dich weiter
  • Du verwendest unsere Geräte (VCC Self Cooking Center, Sous Vide Gargerät, Beefer, Vakuumiergeräte) um kosteneffizient zu arbeiten und Manpower einzusparen
  • Du erstellst ein kreatives und abwechslungsreiches Speisenangebot mit trendiger und innovativer Ausrichtung
  • Du bist für den Lebensmitteleinkauf unter Beobachtung des Angebotmarktes verantwortlich
  • Du kümmerst dich um die Durchführung täglicher Qualitätskontrollen
  • Du überwachst die Sauberkeit aller Küchenbereiche unter HACCP Standards
  • Du kontrollierst den Wareneingang und die richtige Lagerhaltung
  • Du hälts das no-waste Prinzip und die erarbeiteten Budges ein
  • Du kochst aktiv mit - führst einen Posten

Profil

Deine Talente

  • Du verfügst über Berufserfahrung als Souschef
  • Du bist ein Teamplayer mit guten Kommunikationsfähigkeiten
  • Du verfügst über Führungsqualitäten und bist lösungsorientiert
  • Du hast eine vorbildliche Arbeitsweise, bist kreativ und innovativ
  • Du bist verantwortungsbewusst, loyal und besitzt organisatorisches Geschick
  • Du verfügst über ein unternehmerisches Denken
  • Du hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Du verfügst über gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Wir bieten

Unsere ALPENWELT TEAM SPECIALS im Wert von ca. € 1.000,00 / Monat warten auf DICH:

Große Leidenschaft für unseren Beruf, ein freundlicher und respektvoller Umgang miteinander sowie ein ausgeprägter Teamgeist sind uns wichtig

Dafür geben wir täglich unser Bestes, einen schönen Arbeitsplatz mit guter Wohlfühl-Atmosphäre für unsere Mitarbeiter zu schaffen.

  • Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, inhabergeführten Familienunternehmen
  • Geregelte Arbeitszeiten in einer 5- oder 6 Tagewoche mit digitaler Zeiterfassung
  • Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
  • 13. und 14. Gehalt (Weihnachts- und Urlaubsgeld)
  • Volle Kranken & Sozialversicherung bei der SGKK
  • Sehr gutes Betriebsklima
  • Keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
  • Günstige, attraktive und neu erbaute Mitarbeiter Wohnungen, voll ausgestattet mit Bad, Küche, Balkon, TV, Kaffeemaschine gegen Aufpreis und ohne Betriebskosten.
  • Kostenlose Unterbringung in den eigenen Mitarbeiterhäusern (EZ bzw. DZ /DU/WC/TV)
  • Ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Freizeit verbinden kann
  • Weiterbildungen werden auch vom Hotel unterstützt bzw. gefördert
  • Ermäßigte Mitarbeiterpreise in unserem Bergrestaurant Gipfeltreffen im Skigebiet, sowie in der Hannes' Alm, dem Bergliebe Club und der Schönmoosalm
  • 50% Mitarbeiterrabatt auf Massagen und Kosmetikbehandlungen in unserem FelsenSPA
  • Kostenloses WLAN im Mitarbeiterhaus
  • Kostenlose Nutzung des Fitnessraums
  • Kostenlose Nutzung vom Schwimmbad und SPA-Bereich
  • Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
  • Elektro - Autoverleih und Motorradverleih (vergünstigte Mitarbeiterpreise)
  • Kinderbetreuung im hauseigenen Betriebskindergarten
  • Vergünstigungen Sportverleih
  • Vergünstigte Mitarbeiter - Saisonkarte für die Zillertal Arena
  • Kostenlose Eintritte zu unseren Events
  • Großzügige Vergünstigungen auf Übernachtungen im Hotel für Freunde und deine Familienmitglieder


Teamspecials nicht in bar ablösbar

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung


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  • Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche mit Führung und Kompetenz leitet. Als Vertretung des Küchenchefs sind Sie für die Entscheidungen im Sinne des Küchenchefs verantwortlich und führen unsere Küchenbrigade in Abwesenheit des Küchenchefs. Aufgaben:Vertretung des Küchenchefs mit allen dazugehörigen AufgabenFührung...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen eine/n Sous Chef/in für Halbpensionen, um unser Team zu verstärken. Als Sous Chef/in bist du für die Erstellung eines kreativen und abwechslungsreichen Speisenangebots verantwortlich. Du bist auch für die Mitarbeiterführung und Kontrolle des Halbpensionsbereichs zuständig.Als Vertretung des Küchenchefs bist du für alle...

  • Sous Chef

    vor 6 Monaten


    Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge Vollzeit

    Arbeitsort: Salzburg, ÖsterreichBeschäftigungsart: vollzeit, ganzjährige BeschäftigungBeginn: ab sofortFür ein renommiertes 5-Sterne-Hotel in Salzburg suchen wir einen motivierten Sous Chef (m/w/d).Der Sous Chef ist in seiner Funktion als Vertreter des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich.Ihre...

  • Sous Chef/in

    vor 6 Monaten


    Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Jung, trendig & erfolgreich. LIFESTYLE - FAMILY & SPA 365 Tage im Jahr! Dein traumhafter Arbeitsplatz am Sonnenplateau in der Zillertal Arena wartet auf Dich! Unser Hotelbetrieb My Alpenwelt Resort S und unsere coolen, pulsierenden Betriebe befinden sich in Top Lage direkt neben der Dorfbahn an den schönsten und sonnigsten Plätzen im Dorf. Frühling,...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Alpenhaus Hotels & Resorts Vollzeit

    Rollenbeschreibung:Du suchst nach einer Herausforderung in der gehobenen Hotellerie?Wir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere kulinarischen Ziele mit seiner Exzellenz erreichen kann. Als wichtiger Teil unseres Teams wirst du mitverantwortlich sein für die Entwicklung neuer Trends und die Qualität unserer Speisen.Verantwortlichkeiten:Entwickle und...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Berghof | St. Johann in Salzburg Vollzeit

    Überblick: In unserem Verwöhnhotel Berghof ****S in St. Johann in Salzburg erwarten uns Herausforderungen und Möglichkeiten. Wir suchen dich als Sous Chef, um unser Tagesgericht zu kreieren.Gehalt: ca. 50.000 € pro Jahr (Brutto, alle 14 Tage).Beschreibung: Als Sous Chef bei uns im Hotel Berghof bist du Teil eines engagierten Teams. Du unterstützt...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Berghof | St. Johann in Salzburg Vollzeit

    ÜberblickDas Hotel Berghof ist ein Verwöhnhotel mit ***** Sternen, das sich auf gehobene Gastlichkeit spezialisiert hat.Löhne und GehälterDer durchschnittliche Lohn für einen Küchenleiter in Salzburg beträgt etwa 55.000 bis 70.000 Euro pro Jahr, je nach Erfahrung und Qualifikation.Aufgaben und PflichtenAls Sous Chef übernimmst du wichtige Aufgaben in...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat


    Salzburg, Österreich Hotel Krallerhof Vollzeit

    HERZBLUT. TEAMWORK. BEGEISTERUNG.MEHR ZU GEBEN IST UNSERE NATUR. Wir sind ein traditionsreiches, innovatives 5-Sterne-Hotel im malerischen Salzburger Land mit Blick auf die beeindruckenden Leoganger Steinberge und suchen dich als Sous Chef (m/w/d) zur Verstärkung unseres Krallerhof-Teams. Du bist ein Teamplayer und als leidenschaftlicher Koch mit...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen


    Salzburg, Österreich Hotel Krallerhof Vollzeit

    HERZBLUT. TEAMWORK. BEGEISTERUNG.MEHR ZU GEBEN IST UNSERE NATUR. Wir sind ein traditionsreiches, innovatives 5-Sterne-Hotel im malerischen Salzburger Land mit Blick auf die beeindruckenden Leoganger Steinberge und suchen dich als Sous Chef (m/w/d) zur Verstärkung unseres Krallerhof-Teams. Du bist ein Teamplayer und als leidenschaftlicher Koch mit...

  • Leiter der Küche

    vor 1 Woche


    Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Berghof | St. Johann in Salzburg Vollzeit

    Über unsIm Herzen von St. Johann in Salzburg befindet sich das Verwöhnhotel Berghof ****S, ein Ort, an dem Gäste sich wohlfühlen und erholen können.LöhneUnser Team ist stolz darauf, dass wir fair bezahlt werden, um eine gute Lebensqualität zu haben.Aufgaben und PflichtenAls Sous Chef bist du Teil eines engagierten Teams, das sich für hochwertige...

  • Souschef m/w/d

    vor 1 Woche


    Salzburg, Österreich Thermenhotels Gastein Vollzeit

    Sie lieben das Kochen und möchten in einem dynamischen Team Verantwortung übernehmen? Das Hotel Norica Therme sucht einen motivierten Sous Chef (m/w/d), der unsere Küchenleitung tatkräftig unterstützt und mit frischen Ideen zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis beiträgt. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Ihre Aufgaben: Unterstützung des...

  • Chef de Partie

    vor 5 Monaten


    Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge Vollzeit

    Arbeitsort: Salzburg, ÖsterreichBeschäftigungsart: vollzeit, ganzjährige BeschäftigungBeginn: ab sofortFür ein renommiertes 5-Sterne-Hotel in Salzburg suchen wir einen motivierten Chef de Partie (m/w/d).So sieht Ihr Tag aus:Zubereitung frischer Zutaten nach Rezept bzw. MenüvorschlagSachgemäße Lagerung der Lebensmittel und Kontrolle der...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Berghof | St. Johann in Salzburg Vollzeit

    Über unsIn unserem Restaurant des Hotels Berghof in St. Johann in Salzburg suchen wir einen erfahrenen Kulinarischen Chef de Partie, der sich von seiner Leidenschaft für die gehobene Salzburger Küche leiten lässt.GehaltDas Gehalt beträgt ca. 4000 Euro pro Monat.Beschreibung der PositionAls kulinarischer Chef de Partie werden Sie Teil unseres Teams und...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort Vollzeit

    Wir bieten eine herausfordernde und attraktive Stelle als Kochleiterin für unser Hotelbetrieb My Alpenwelt Resort an. Das Unternehmen befindet sich in einer Top Lage direkt neben der Dorfbahn, umgeben von den schönsten und sonnigsten Plätzen des Ortes.Unser Team verzaubert unsere Gäste 365 Tage im Jahr mit Frühling, Sommer, Herbst und...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit exzellenten Gerichten begeistern kann.VerantwortlichkeitenLeitung der Küche und Koordination der KüchenmitarbeiterPlanung und Durchführung von Menüs und BuffetsKontrolle der Lagertemperaturen und sachgemäße Lagerung der LebensmittelÜberwachung der...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge Vollzeit

    Aufgabe: Als Sous Chef sind Sie in unserer renommierten Küche für die Organisation der Schichtabläufe und die Zubereitung von Speisen verantwortlich.Sicherstellung höchster Effizienz: Wir suchen jemanden, der das vorgegebene Lebensmittelbudget einhält und sich um eine effiziente Warenübernahme kümmert.Weitere Aufgaben:Die Ausbildung von Lehrlingen und...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich JUFA Hotels Vollzeit

    Unsere HerausforderungIn unserer modernen Küche suchen wir nach einer Persönlichkeit, die nicht nur kulinarische Kreationen zaubert, sondern auch ein Team von engagierten Mitarbeiter*innen führt. Wir bieten einen herausfordernden und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem dynamischen Umfeld, wo Ihre Ideen und Kompetenz geschätzt werden.Mit unsArbeiten...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche


    Salzburg (Stadt), Österreich Hotel Berghof | St. Johann in Salzburg Vollzeit

    Einleitung Dein Herz schlägt für den Tourismus und du hast Freude an teamorientiertem Arbeiten in einem angenehmen, familiären Arbeitsklima in der gehobenen Hotellerie? Dann bist du bei uns im Verwöhnhotel Berghof ****S genau richtig. Aufgaben Werde Teil von unserem tollen Team! Qualifikation Gehobene Salzburger Küche Vorwiegend Halbpension À-la-Carte...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche


    Salzburg (Stadt), Österreich Hotel Berghof | St. Johann in Salzburg Vollzeit

    Einleitung Dein Herz schlägt für den Tourismus und du hast Freude an teamorientiertem Arbeiten in einem angenehmen, familiären Arbeitsklima in der gehobenen Hotellerie? Dann bist du bei uns im Verwöhnhotel Berghof ****S genau richtig. Aufgaben Werde Teil von unserem tollen Team! Qualifikation Gehobene Salzburger Küche Vorwiegend Halbpension À-la-Carte...


  • Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg Vollzeit

    Unser AngebotIn unserer renommierten Küche der Sheraton Grand Salzburg erwartet Sie eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit als Küchenleiter. Wir suchen nach einer erfahrenen Persönlichkeit, die unser Team leiten und unsere Gäste mit exquisiten Mahlzeiten begeistern kann.Zahlung und BenefitsDer Bruttoverdienst beträgt monatlich mindestens...