Sous Chef
vor 2 Wochen
Ab der kommenden Wintersaison suchen wir einen qualitätsbewussten Sous Chef (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben Deine Aufgaben
- Vertretung des Küchenchefs
- Herstellung und Zubereitung der Speisen in allen Teilbereichen
- Erstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
- Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
- Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
- Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B
- Gewährleistung von Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen
Profil Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung und Erfahrung in vergleichbarer Position
- Sehr gutes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
- Motivierende Führungsqualitäten sowie hohe Sozialkompetenzen
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Organisationsfähigkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Wir bieten Deine Vorteile
- Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
- 13. und 14. Monatsgehalt (anteilig für die Saison)
- Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
- Staff und Family Rate - gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA
- Kollegiales Umfeld in einem motivierten Team
- Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe
- Zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager
- Weiterbildungsmöglichkeiten (u.a. Deutsch- und Englischkurse)
- Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche
- Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2) und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
- Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden)
Eintrittsdatum: ab 27.11.2024
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Sous Chef
vor 6 Monaten
Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitArbeitsort: Salzburg, ÖsterreichBeschäftigungsart: vollzeit, ganzjährige BeschäftigungBeginn: ab sofortFür ein renommiertes 5-Sterne-Hotel in Salzburg suchen wir einen motivierten Sous Chef (m/w/d).Der Sous Chef ist in seiner Funktion als Vertreter des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich.Ihre...
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Sous Chef/in
vor 4 Wochen
Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort VollzeitJung, trendig & erfolgreich. LIFESTYLE - FAMILY & SPA 365 Tage im Jahr! Dein traumhafter Arbeitsplatz am Sonnenplateau in der Zillertal Arena wartet auf Dich! Unser Hotelbetrieb My Alpenwelt Resort S und unsere coolen, pulsierenden Betriebe befinden sich in Top Lage direkt neben der Dorfbahn an den schönsten und sonnigsten Plätzen im Dorf. Frühling,...
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Sous Chef
vor 1 Monat
Salzburg, Österreich Hotel Krallerhof VollzeitHERZBLUT. TEAMWORK. BEGEISTERUNG.MEHR ZU GEBEN IST UNSERE NATUR. Wir sind ein traditionsreiches, innovatives 5-Sterne-Hotel im malerischen Salzburger Land mit Blick auf die beeindruckenden Leoganger Steinberge und suchen dich als Sous Chef (m/w/d) zur Verstärkung unseres Krallerhof-Teams. Du bist ein Teamplayer und als leidenschaftlicher Koch mit...
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Koch mit Leidenschaft für das gehobene Hotelerleben
vor 4 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Berghof | St. Johann in Salzburg VollzeitÜberblick: In unserem Verwöhnhotel Berghof ****S in St. Johann in Salzburg erwarten uns Herausforderungen und Möglichkeiten. Wir suchen dich als Sous Chef, um unser Tagesgericht zu kreieren.Gehalt: ca. 50.000 € pro Jahr (Brutto, alle 14 Tage).Beschreibung: Als Sous Chef bei uns im Hotel Berghof bist du Teil eines engagierten Teams. Du unterstützt...
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Küchenleiter für gastronomische Innovationen m/w/d
vor 14 Stunden
Salzburg, Salzburg, Österreich Thermenhotels Gastein VollzeitSie suchen nach einer Herausforderung in der Küche und möchten Ihre kreativen Fähigkeiten einbringen? Das Thermenhotel Gastein sucht einen motivierten Sous Chef (m/w/d), der unsere Küche tatkräftig unterstützt und mit frischen Ideen zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis beiträgt. Jobbeschreibung Aufgaben: Unterstützung des Küchenchefs bei der...
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Küchenleiter mit Entwicklungsperspektive
vor 2 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Thermenhotels Gastein VollzeitBerufliche Herausforderung in einer dynamischen KücheDas Hotel Norica Therme sucht einen motivierten Sous Chef (m/w/d), der unsere Küchenleitung tatkräftig unterstützt und mit frischen Ideen zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis beiträgt.Als Teil unseres Teams wird Sie Ihre kreative Ader freien, um neue Gerichte und Menüs zu entwickeln. Mit Ihrer...
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Küchenleiter in der gehobenen Hotellerie
vor 3 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Berghof | St. Johann in Salzburg VollzeitÜberblickDas Hotel Berghof ist ein Verwöhnhotel mit ***** Sternen, das sich auf gehobene Gastlichkeit spezialisiert hat.Löhne und GehälterDer durchschnittliche Lohn für einen Küchenleiter in Salzburg beträgt etwa 55.000 bis 70.000 Euro pro Jahr, je nach Erfahrung und Qualifikation.Aufgaben und PflichtenAls Sous Chef übernimmst du wichtige Aufgaben in...
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Souschef m/w/d
vor 4 Wochen
Salzburg, Österreich Thermenhotels Gastein VollzeitSie lieben das Kochen und möchten in einem dynamischen Team Verantwortung übernehmen? Das Hotel Norica Therme sucht einen motivierten Sous Chef (m/w/d), der unsere Küchenleitung tatkräftig unterstützt und mit frischen Ideen zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis beiträgt. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Ihre Aufgaben: Unterstützung des...
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Chef de Partie
vor 6 Monaten
Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitArbeitsort: Salzburg, ÖsterreichBeschäftigungsart: vollzeit, ganzjährige BeschäftigungBeginn: ab sofortFür ein renommiertes 5-Sterne-Hotel in Salzburg suchen wir einen motivierten Chef de Partie (m/w/d).So sieht Ihr Tag aus:Zubereitung frischer Zutaten nach Rezept bzw. MenüvorschlagSachgemäße Lagerung der Lebensmittel und Kontrolle der...
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Kochleiterin für Halbpensionen im Luxushotel
vor 4 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort VollzeitWir bieten eine herausfordernde und attraktive Stelle als Kochleiterin für unser Hotelbetrieb My Alpenwelt Resort an. Das Unternehmen befindet sich in einer Top Lage direkt neben der Dorfbahn, umgeben von den schönsten und sonnigsten Plätzen des Ortes.Unser Team verzaubert unsere Gäste 365 Tage im Jahr mit Frühling, Sommer, Herbst und...
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Küchenleiter mit vielfältigen Aufgaben
vor 3 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Raditi, obrt za poslovne usluge VollzeitAufgabe: Als Sous Chef sind Sie in unserer renommierten Küche für die Organisation der Schichtabläufe und die Zubereitung von Speisen verantwortlich.Sicherstellung höchster Effizienz: Wir suchen jemanden, der das vorgegebene Lebensmittelbudget einhält und sich um eine effiziente Warenübernahme kümmert.Weitere Aufgaben:Die Ausbildung von Lehrlingen und...
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Koch/Köchin im Event- und Catering Bereich
vor 3 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich PG Personalservice - proStaff GmbH VollzeitWir suchen motivierte Küchenkräfte für unser Team! Bei PROSTAFF haben Sie die Möglichkeit, Ihren perfekten Nebenjob mit freier Zeiteinteilung in Wien und Umgebung zu finden. Unser Unternehmen bietet Abwechslungsreiche Mitarbeit im Catering und der Betriebsgastronomie, wobei Sie als Koch/Köchin in verschiedenen Top Restaurants und Hotels der Stadt...
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Küchenleiter mit Führungsqualitäten
vor 3 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich JUFA Hotels VollzeitUnsere HerausforderungIn unserer modernen Küche suchen wir nach einer Persönlichkeit, die nicht nur kulinarische Kreationen zaubert, sondern auch ein Team von engagierten Mitarbeiter*innen führt. Wir bieten einen herausfordernden und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem dynamischen Umfeld, wo Ihre Ideen und Kompetenz geschätzt werden.Mit unsArbeiten...
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Leiter der Küche
vor 4 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Berghof | St. Johann in Salzburg VollzeitÜber unsIm Herzen von St. Johann in Salzburg befindet sich das Verwöhnhotel Berghof ****S, ein Ort, an dem Gäste sich wohlfühlen und erholen können.LöhneUnser Team ist stolz darauf, dass wir fair bezahlt werden, um eine gute Lebensqualität zu haben.Aufgaben und PflichtenAls Sous Chef bist du Teil eines engagierten Teams, das sich für hochwertige...
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Küchenleiter mit Exklusiven Fähigkeiten
vor 4 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg VollzeitUnser AngebotIn unserer renommierten Küche der Sheraton Grand Salzburg erwartet Sie eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit als Küchenleiter. Wir suchen nach einer erfahrenen Persönlichkeit, die unser Team leiten und unsere Gäste mit exquisiten Mahlzeiten begeistern kann.Zahlung und BenefitsDer Bruttoverdienst beträgt monatlich mindestens...
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Küchenleiter mit Leidenschaft
Vor 2 Tagen
Salzburg, Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium VollzeitÜber das UnternehmenSt. Peter Stiftskulinarium ist ein erfolgreicher und leidenschaftlicher Küchen-Team, das sich auf die Zubereitung von Fine Dining-Menüs und heimischen mediterranen Gerichten spezialisiert hat.Löhne und GehälterWir bieten eine Bezahlung, die weit über den Kollektivvertrag für Arbeiter/Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe hinaus...
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Salzburg, Salzburg, Österreich Hotel Krallerhof VollzeitÜberblickDas Hotel Krallerhof ist ein traditionsreiches, innovatives 5-Sterne-Hotel im malerischen Salzburger Land. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter zur Verstärkung unseres Teams.Löhne und GehälterEs gilt ein Kollektivvertragsmindestgehalt nach dem KV für Hotel und Gaststätten des Landes Salzburg. Unsere Bereitschaft zur Überzahlung basiert...
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Küchenchef m/w/d
vor 4 Wochen
Salzburg, Österreich Thermenhotels Gastein VollzeitWir suchen eine Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Kulinarik! Als Küchenchef (m/w/d) im Superior Vier-Sterne-Hotel Norica Therme sind Sie für die Leitung unserer Küche und die kulinarische Ausrichtung unseres Hauses verantwortlich. Sie sorgen dafür, dass unsere Gäste täglich frische, regionale und kreative Speisen genießen können, die...
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Küchenleiter in Saison- oder Jahresstelle
vor 4 Wochen
Salzburg, Salzburg, Österreich Das Alpenwelt Resort VollzeitBeschreibung des JobsWir suchen eine erfahrene Persönlichkeit, um als Sous Chef/in in unserem Unternehmen zu arbeiten. Das Alpenwelt Resort bietet eine sichere Arbeitsumgebung mit geregelten Arbeitszeiten und einer digitalen Zeiterfassung.AufgabenAls Vertretung des Küchenchefs trittst Du in alle dazugehörigen Aufgaben ein und treffen Entscheidungen im...
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Salzburg, Österreich PG Personalservice - proStaff GmbH VollzeitPROSTAFF ist einer der führenden Anbieter im Bereich personalintensiver Dienstleistungen in der Gastronomie sowie Catering- & Eventbranche in Wien und Nahbereich. Wir suchen Verstärkung für unser Team aus motivierten Küchenkräften und jedem der Spaß am Umgang mit Lebensmitteln hat. Dein perfekter Nebenjob mit freier Zeiteinteilung in Wien und...