SOUSCHEF/IN Vollzeit

Vor 5 Tagen

Salzburg Stadt, Österreich Sheraton Grand Salzburg Vollzeit € 3.400

Der Sous Chef ist in seiner Position als Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit für den gesamten Ablauf in der Küche verantwortlich. Anstellungsart:
Vollzeit So sieht Ihr Tag aus:
Sie bereiten Speisen zu und organisieren die Abwicklung der Schichten in allen Serviceperioden und allen Posten Sie achten auf die höchstmögliche Effizienz im Küchenbereich Sie bilden Lehrlinge aus und sind für die Einweisung und Einschulung neuer Mitarbeiter zuständig Sie stellen die Einhaltung der budgetierten Food Cost sicher Sie bringen Ideen in jedem Bereich der Küche (Speisen, Produkte, Waren, etc.) ein Sie agieren als Ratgeber und Unterstützung des Executive Chefs in allen Bereichen Sie haben eine Vorbildfunktion bei der Ausführung und Umsetzung der Speisenplanung im Sinne des Executive Chefs für die Mitarbeiter Sie kontrollieren die Produkte;
auch bei der Übernahme von Waren Sie kontrollieren die Kühlhäuser im Sinne des HACCPs und nehmen an der Inventur teil Sie bilden sich weiter und halten Ausschau nach neuen Küchentrends - bis zur Ausführung und Umsetzung Das wünschen wir uns von Ihnen:
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Bankett- und Seminarerfahrung von Vorteil Erfahrung als Souschef oder mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie Organisations- und Planungsfähigkeit hohe Fachkompetenz und ausgeprägte Führungserfahrung Kreativität und Flexibilität selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise Das erwartet Sie bei uns:
Einstieg bei Marriott International - der größten Hotelkette der Welt 168 Zimmer und 3 Konferenzräume eine multikulturelle und sehr familiäre Atmosphäre ein angenehmes Betriebsklima sowie sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team ein aufregender und abwechslungsreicher Job in einem großartigen Arbeitsumfeld bei dem Sie ihre eigenen Ideen einbringen können attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb unseres Konzerns Arbeitsplatz in zentraler Lage zur Salzburger Altstadt kostenlose gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant „Flavours", sowie kostenfreies frisches Obst, Tee und Kaffee vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten:
egal ob interne Trainings, Online Trainings, individuelle Weiterbildungen oder regelmäßige Feedbackgespräche:
wir unterstützen Sie kostenlose Bereitstellung & Reinigung der Uniform Prämien und Auszeichnungen für besondere Leistungen wie „Mitarbeiter des Quartals“, sowie Anwerbung neuer Teammitglieder Mitarbeiterfeiern, Townhall Meetings und regelmäßige Abteilungsmeetings Gemeinsames soziales Engagement bei diversen Wohltätigkeitsaktionen „Take Care" Programm mit attraktiven Angeboten für Ihre Gesundheit und Work-Life-Balance Rabatte bei der Zimmerreservierung und F&B Discount in weltweit mehr als 9.000 Marriott Hotels, auch für Ihre Freunde und Familie Der Bruttoverdienst beträgt monatlich ab € 3.400,--. Bereitschaft zur Überzahlung richtet sich nach Erfahrung und Qualifikation. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren. Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law. JBTC1_AT

  • Souschef/In Vollzeit

    vor 11 Stunden

    Salzburg, Salzburg, Österreich Sheraton Grand Salzburg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Souschef/in für unsere Küche in Salzburg.VerantwortlichkeitenVertretung des Küchenchefs bei seiner AbwesenheitOrganisation der Schichten in allen Serviceperioden und PostenBildung von Lehrlingen und Einweisung neuer MitarbeiterEinhaltung der budgetierten Food CostBringen von Ideen in allen Bereichen der...

  • Souschef (M/W/D) ab Sofort in Saison- oder Jahresanstellung

    vor 4 Wochen

    Salzburg, Salzburg, Österreich EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Souschef, der unsere Küche mit seiner Expertise und Leidenschaft für kulinarische Innovationen führt. Als Teil unseres Teams bei EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa werden Sie Teil eines dynamischen und kreativen Umfelds, in dem Sie Ihre Fähigkeiten weiterentwickeln und neue Herausforderungen annehmen können.Aufgaben...

  • Genussmensch Chef De Partie

    Vor 5 Tagen

    Salzburg (Stadt), Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

    ST. PETER STIFTSKULINARIUM – DAS RESTAURANT SEIT 803 GELEBTE GASTLICHKEIT IM ÄLTESTEN RESTAURANT EUROPAS In der Altstadt von Salzburg, Österreichische Kultur, Geschichte und Moderne im St. Peter Stiftskulinarium. Werden Sie Teil des Ganzen, mit Freude und Engagement. Karrierestart oder Höherqualifikation, Lehrbetrieb oder Lebensaufgabe.... Unsere...

  • Genussmensch Chef De Partie

    Vor 6 Tagen

    Salzburg (Stadt), Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

    ST. PETER STIFTSKULINARIUM – DAS RESTAURANT SEIT 803 GELEBTE GASTLICHKEIT IM ÄLTESTEN RESTAURANT EUROPAS In der Altstadt von Salzburg, Österreichische Kultur, Geschichte und Moderne im St. Peter Stiftskulinarium. Werden Sie Teil des Ganzen, mit Freude und Engagement. Karrierestart oder Höherqualifikation, Lehrbetrieb oder Lebensaufgabe.... Unsere...

  • Genussmensch chef de partie

    vor 3 Wochen

    Salzburg (Stadt), Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

    ST. PETER STIFTSKULINARIUM - DAS RESTAURANT SEIT 803 GELEBTE GASTLICHKEIT IM ÄLTESTEN RESTAURANT EUROPAS In der Altstadt von Salzburg, Österreichische Kultur, Geschichte und Moderne im St. Peter Stiftskulinarium. Werden Sie Teil des Ganzen, mit Freude und Engagement. Karrierestart oder Höherqualifikation, Lehrbetrieb oder Lebensaufgabe Unsere...

  • Sous chef

    vor 4 Wochen

    Salzburg (Stadt), Österreich Sheraton Grand Salzburg Vollzeit

    Der Sous Chef ist in seiner Position als Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit für den gesamten Ablauf in der Küche verantwortlich. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Sie bereiten Speisen zu und organisieren die Abwicklung der Schichten in allen Serviceperioden und allen Posten Sie achten auf die höchstmögliche Effizienz im Küchenbereich...

  • Souschef (m/w/d) - deutschsprachig -

    Vor 6 Tagen

    Salzburg (Stadt), Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit € 3.000

    Größe die begeistert. Entdecken Sie unsere persönliche Brandlhofer-Karriere Website: Anstellungsart: Vollzeit Produzieren und Anrichten von Speisen: Halbpension / a la carte / Buffett für Gruppen- & Seminargäste Tägliche Vorbereitung der Mise en place Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten und der Küche im Allgemeinen in...

  • Souschef (m/w/d) - deutschsprachig -

    Vor 5 Tagen

    Salzburg (Stadt), Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit € 3.000

    Größe die begeistert. Entdecken Sie unsere persönliche Brandlhofer-Karriere Website: Anstellungsart: Vollzeit Produzieren und Anrichten von Speisen: Halbpension / a la carte / Buffett für Gruppen- & Seminargäste Tägliche Vorbereitung der Mise en place Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten und der Küche im Allgemeinen in...

  • Entremétier (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Salzburg, Österreich Sendlhofers Vollzeit

    Alles beginnt mit einer Leidenschaft Schon vor über 96 Jahren war es die Leidenschaft für's Gastgeben, für's Kochen, für guten Service, für die Natur und die Menschen im Gasteinertal, die uns bis heute antreibt und das SENDLHOFER'S mit seinem a la carte Restaurant LUKE'S WOHZIMMER, zu dem macht, was es ist und auch zukünftig sein soll: Ein Ort für...

  • Saucier (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Salzburg, Österreich Sendlhofers Vollzeit

    Alles beginnt mit einer Leidenschaft Schon vor über 96 Jahren war es die Leidenschaft für's Gastgeben, für's Kochen, für guten Service, für die Natur und die Menschen im Gasteinertal, die uns bis heute antreibt und das SENDLHOFER'S mit seinem a la carte Restaurant LUKE'S WOHZIMMER, zu dem macht, was es ist und auch zukünftig sein soll: Ein Ort für...

  • Gardemanger (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Salzburg, Österreich Sendlhofers Vollzeit

    Alles beginnt mit einer Leidenschaft Schon vor über 96 Jahren war es die Leidenschaft für's Gastgeben, für's Kochen, für guten Service, für die Natur und die Menschen im Gasteinertal, die uns bis heute antreibt und das SENDLHOFER'S mit seinem a la carte Restaurant LUKE'S WOHZIMMER, zu dem macht, was es ist und auch zukünftig sein soll: Ein Ort für...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Salzburg, Österreich Sendlhofers Vollzeit

    Alles beginnt mit einer Leidenschaft Schon vor über 96 Jahren war es die Leidenschaft für's Gastgeben, für's Kochen, für guten Service, für die Natur und die Menschen im Gasteinertal, die uns bis heute antreibt und das SENDLHOFER'S mit seinem a la carte Restaurant LUKE'S WOHZIMMER, zu dem macht, was es ist und auch zukünftig sein soll: Ein Ort für...

  • Gardemanger (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Salzburg, Österreich Schlosshotel Lacknerhof Vollzeit

    Das Schlosshotel Lacknerhof S repräsentiert ein erfrischend inovatives Hotel mit Jahrzehnter langer Erfahrung. Unsere Mitarbeiter schaffen es, dass unsere Gäste sich einfach rundum wohl fühlen. Wir arbeiten als ein Team, helfen uns gegenseitig, liefern Top-Service und bleiben dabei einfach entspannt. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres jungen...

  • Praktikum Marketing, Kommunikation und Kundenzufriedenheit Aftersales

    vor 2 Wochen

    Salzburg (Stadt), Österreich BMW Group in Salzburg Teilzeit

    CONNECTING. ON A NEW WAVELENGTH. ONLY AN INTERNSHIP THAT′S FUN MAKES SENSE. Praktikum Marketing, Kommunikation und Kundenzufriedenheit Aftersales Stellenreferenz: 141370 Jetzt bewerben > Praktikum Marketing, Kommunikation und Kundenzufriedenheit Aftersales (w/m/d). Was erwartet Dich? Durch das Erstellen von regelmäßigen Newslettern und...

  • Kreative:r Chef de Partie

    vor 4 Monaten

    Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

    ST. PETER STIFTSKULINARIUM - DAS RESTAURANT SEIT 803 GELEBTE GASTLICHKEIT IM ÄLTESTEN RESTAURANT EUROPAS In der Altstadt von Salzburg, Österreichische Kultur, Geschichte und Moderne im St. Peter Stiftskulinarium. Werden Sie Teil des Ganzen, mit Freude und Engagement. Karrierestart oder Höherqualifikation, Lehrbetrieb oder Lebensaufgabe Unsere...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Salzburg, Österreich Sendlhofers Vollzeit

    Alles beginnt mit einer Leidenschaft Schon vor über 96 Jahren war es die Leidenschaft für's Gastgeben, für's Kochen, für guten Service, für die Natur und die Menschen im Gasteinertal, die uns bis heute antreibt und das SENDLHOFER'S mit seinem a la carte Restaurant LUKE'S WOHZIMMER, zu dem macht, was es ist und auch zukünftig sein soll: Ein Ort für...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 4 Monaten

    Salzburg, Österreich Puradies Vollzeit

    Auf einem Sonnenplateau inmitten der Leoganger Bergwelt lockt das pure Leben. Rein und intensiv. Eine alpine Oase der Sinne, in der Zeit eine einzigartige Qualität bekommt. Während sich das Auge an der Schönheit der Natur erfreut, jubiliert der Gaumen ob der Hochgenüsse, der Körper strotzt vor Kräften und die Seele wähnt sich den Zen-Kloster. Dazu...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 4 Monaten

    Salzburg, Österreich Hotel Tauernhof - Familie Hettegger Vollzeit

    Im Tauernhof genießen Sie die großen und kleinen wunderbaren Dinge, die unser Leben so einzigartig machen: Familie, Freunde, die gemeinsame Auszeit, der Blick ins Grune und auf die Berge, ein Lächeln im Gesicht und das gute Gefühl, angekommen zu sein - bei Leichtigkeit und Lebensfreude. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Vertretung des Küchenchefs...

  • Souschef (m/w/d)

    Vor 7 Tagen

    Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit

    Größe die begeistert. Entdecken Sie unsere persönliche Brandlhofer-Karriere Website: Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Produzieren und Anrichten von Speisen: Halbpension / a la carte / Buffett für Gruppen- & Seminargäste Tägliche Vorbereitung der Mise en place Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten und der Küche im...

  • Leidenschaftliche:r Souschef

    vor 2 Monaten

    Salzburg, Österreich St. Peter Stiftskulinarium Vollzeit

    ST. PETER STIFTSKULINARIUM - DAS RESTAURANT SEIT 803 GELEBTE GASTLICHKEIT IM ÄLTESTEN RESTAURANT EUROPAS In der Altstadt von Salzburg, Österreichische Kultur, Geschichte und Moderne im St. Peter Stiftskulinarium. Werden Sie Teil des Ganzen, mit Freude und Engagement. Karrierestart oder Höherqualifikation, Lehrbetrieb oder Lebensaufgabe Unsere...