Leitung (m/w/d) der Backstube

vor 1 Monat

Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

Die Traditionsmarke Gerstner bietet exklusiven Genuss in Perfektion sowie Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren. Von fantastischen Locations über facettenreiche Kulinarik in erlesener Qualität bis hin zum perfekten Service, steht Gerstner für Catering auf höchstem Niveau. Bekannt als Caterer des Opernballs ist Gerstner in den berühmtesten Häusern Wiens vertreten, zum Beispiel in der Wiener Staatsoper oder dem Wiener Musikverein und auch bei Messen und Kongressen auf der Messe Wien im Einsatz. Durch das Vertrauen in die Fähigkeit unserer Mitarbeiter:innen und die Gewährleistung ihrer kreativen und persönlichen Entfaltung erreichen wir ein hohes Engagement und schöpferische Arbeit. Gemeinsam schaffen wir Werte, erreichen neue Ziele und gestalten unvergessliche Momente. Wir setzen auf Qualität und Innovation gemäß dem Motto "Traditionelle Werte treffen auf moderne Umsetzung".

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Als Leitung der Backstube bei Gerstner K.u.K. Hofzuckerbäcker sind Sie verantwortlich für die effiziente Organisation und Qualitätskontrolle der Backwaren, für die Führung des Teams und sie stellen sicher, dass alle Backwaren den hohen Standards des Hauses entsprechen.

Bei uns arbeiten Sie

  • an der Vor- und Zubereitung sowie Endfertigung von Torten, Kuchen und Schnitten und an dem Anrichten kleiner Speisen
  • als Verantwortliche:r für den reibungslosen Ablauf in der Konditorei
  • an dem kostenbewussten Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe
  • an der Verantwortung für einen effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
  • an der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
  • an der Führung des Teams

Profil

Wir freuen uns auf Sie und

  • Ihre abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin oder Patissier
  • Ihre selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Ihre Belastbarkeit und Stressresistenz
  • Ihre Flexibilität und Einsatzbereitschaft (Öffnungszeiten: Täglich von 07:00 - 22:30 Uhr)

Wir bieten

Zusatzinformationen:

ARBEITSORT: Gerstner K.u.K. Hofzuckerbäcker, Kärntnerstrasse 51, 1010 Wien

DIENSTGEBER: GMS GOURMET GmbH, Oberlaaer Straße 298, 1230 Wien

Wir machen Gutes besser

  • mit einem frischen und kostenlosen Mittagessen vor Ort
  • mit einzigartigen Locations in ganz Wien
  • mit Tradition in jeder Facette
  • mit einem krisensicheren Job durch ein österreichisches Traditionsunternehmen
  • mit einer fundierten und umfangreichen Einschulung für einen erfolgreichen Start
  • mit einem familiären Team und einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag
  • mit fairer Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen, Bundesland Wien, von monatlich €2.200,- brutto auf Basis einer 40-Stunden-Woche. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.

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  • Gastronomische Hilfskraft

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Die GMS GOURMET GmbH bietet als Traditionsmarke exklusiven Genuss und perfekten Service. Als Hilfskraft (m/w/d) in der Backstube arbeiten Sie im Zentrum von Wiens kulinarischer Szene.Beschäftigung: 35-40 Stunden pro Woche, wobei regelmäßige Überstunden nicht ausgeschlossen sind.Gehalt: ca. €25.000 - €30.000 pro Jahr...

  • Leitung (M/W/D) Der Backstube

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit € 2.200

    Die Traditionsmarke Gerstner bietet exklusiven Genuss in Perfektion sowie Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren. Von fantastischen Locations über facettenreiche Kulinarik in erlesener Qualität bis hin zum perfekten Service, steht Gerstner für Catering auf höchstem Niveau. Bekannt als Caterer des Opernballs ist Gerstner in den berühmtesten...

  • Leitung (m/w/d) der backstube

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit € 2.200

    Die Traditionsmarke Gerstner bietet exklusiven Genuss in Perfektion sowie Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren. Von fantastischen Locations über facettenreiche Kulinarik in erlesener Qualität bis hin zum perfekten Service, steht Gerstner für Catering auf höchstem Niveau. Bekannt als Caterer des Opernballs ist Gerstner in den berühmtesten...

  • Leitung (M/W/D) Der Backstube

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit € 2.200

    Die Traditionsmarke Gerstner bietet exklusiven Genuss in Perfektion sowie Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren. Von fantastischen Locations über facettenreiche Kulinarik in erlesener Qualität bis hin zum perfekten Service, steht Gerstner für Catering auf höchstem Niveau. Bekannt als Caterer des Opernballs ist Gerstner in den berühmtesten...

  • Backstubenleitung (m/w/d) - wien, nÖ

    vor 2 Wochen

    Wien, Österreich LEADING TALENTS Executive Search Vollzeit € 56.000

    Kulinarischer Genuss, die Faszination handwerklich gefertigter Backwaren und ein starkes Gespür für Qualität und Prozesse sind Deine Leidenschaft? Du übernimmst gerne Verantwortung, führst mit Begeisterung ein Team und schaffst durch Deine Hands-on-Mentalität ein produktives, motivierendes Arbeitsumfeld? Für einen Kunden, eine angesehene Bäckerei im...

  • Backstubenleitung (m/w/d) - Wien, NÖ

    vor 4 Wochen

    Wien, Österreich LEADING TALENTS Executive Search Vollzeit

    Kulinarischer Genuss, die Faszination handwerklich gefertigter Backwaren und ein starkes Gespür für Qualität und Prozesse sind Deine Leidenschaft? Du übernimmst gerne Verantwortung, führst mit Begeisterung ein Team und schaffst durch Deine Hands-on-Mentalität ein produktives, motivierendes Arbeitsumfeld? Für einen Kunden, eine angesehene Bäckerei im...

  • Leiter der Backstube bei Gerstner K.U.K. Hofzuckerbäcker

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Catering auf höchstem Niveau ist unsere Tradition. Wir suchen eine erfahrene Person für die Leitung unserer Backstube. Als Leiter der Backstube sind Sie verantwortlich für die Organisation und Qualitätskontrolle unserer Backwaren. Ihr Ziel ist es, dass alle Backwaren den hohen Standards unseres Hauses entsprechen.Um dies zu erreichen, müssen Sie ein...

  • Backstube-LeiterIn - Innovative Kulinarische Lösungen

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen eine erfahrene Leitung für unsere Backstube, die sich auf kulinarische Innovationen spezialisiert hat. In dieser Funktion sind Sie verantwortlich für die Entwicklung und Umsetzung von neuen Rezepten und Menüs, die unseren Kunden einzigartige Erfahrungen bieten.Aufgaben:Als LeiterIn der Backstube sind Sie das Rückgrat...

  • Projektmanager (m/w/d) - Technische Leitung

    vor 2 Monaten

    Wien, Wien, Österreich Engmatec GmbH Vollzeit

    Projektmanager (m/w/d) - Technische LeitungWir suchen einen erfahrenen Projektmanager (m/w/d) für die technische Leitung unseres Teams. Als Projektmanager (m/w/d) bist du verantwortlich für die Planung und Steuerung von Projekten im Bereich Prüfadapterbau und Wechselsätze. Du arbeitest eng mit unseren Kunden und Lieferanten zusammen und bist für die...

  • Bäckereiassistent (m/w/d) für Bio-Backwaren

    Vor 4 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Bäckerei Öfferl GmbH Vollzeit

    Berufsbild:Wir suchen einen verantwortungsvollen und leidenschaftlichen Bäckereiassistenten (m/w/d) für unsere Bäckerei Öfferl. Als Teil unseres Teams bist du mitverantwortlich für die Produktion hochwertiger Bio-Backwaren.Aufgaben:Die Aufgaben deiner Position umfassen das Backen von Brot, Gebäck sowie süßem Plundergebäck in unserem modernen...

  • Leitung Finanz

    Vor 3 Tagen

    Wien, Österreich Jobleads Vollzeit

    WIR DEFINIEREN GENUSS. MIT UNSEREN CATERINGS. NACHHALTIG. Wir bei Impacts sind Genussbotschafter: seit 2008 verwöhnen wir unsere Gäste und laden sie auf eine kulinarische Reise ein. Wir versprühen Leidenschaft in dem, was wir tun und schaffen regelmäßige „Magic Moments" bei kleinen und großen Events. So individuell unsere Veranstaltungen sind, so...

  • Küchenleiter für unseren Backstube in Wien

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Über unsGerstner K.U.K. Hofzuckerbäcker ist eine Traditionsfirma mit über 175 Jahren Erfahrung im Catering-Bereich. Wir bieten exklusiven Genuss in Perfektion und sind bekannt als Caterer des Opernballs.Löhne und GehälterUnser Mitarbeiter verdienen fair gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen. Der Bruttostundenlohn beträgt...

  • Leitung Disposition

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich EBLINGER & PARTNER Vollzeit

    Unser Auftraggeber ist ein weltweit operierendes Dienstleistungsunternehmen im Infrastrukturbereich. Zur erfolgreichen Steuerung und Weiterentwicklung der Teams in der Personaleinsatzplanung wird aktuell die Position Leitung Disposition (w/m/d) neu ausgeschrieben. Gesamtverantwortung für Personal... Original Stellenanzeige auf StepStone.at – Jetzt...

  • Leitung Disposition

    Vor 3 Tagen

    Wien, Österreich Jobleads Vollzeit € 80.000

    Leitung Disposition (w/m/d) Unser Auftraggeber ist ein weltweit operierendes Dienstleistungsunternehmen im Infrastrukturbereich. Zur erfolgreichen Steuerung und Weiterentwicklung der Teams in der Personaleinsatzplanung wird aktuell die Position Leitung Disposition (w/m/d) neu ausgeschrieben. Ihre Aufgaben Gesamtverantwortung für Personaleinsatzplanung und...

  • Stellvertretende Leitung

    vor 6 Monaten

    Wien, Österreich Österreichisches Rotes Kreuz Vollzeit

    Das Wiener Rote Kreuz unterstützt mit seinen fast 2.000 hauptberuflichen und rund 2.000 freiwilligen Mitarbeiter*innen kompetent und rasch Menschen, die Hilfe benötigen. Zur Verstärkung unserer Finanzbuchhaltung suchen wir eine*n Stellvertretende Leitung / Bilanzierer (m/w/d) 40 Stunden/Woche ***Stellvertretende Leitung / Bilanzierer (m/w/d) 40...

  • Leitung (m/w) Quality Management

    Vor 3 Tagen

    Wien, Österreich Jobleads Vollzeit

    Leitung Kreditgeschäft (m/w/d) mit Schwerpunkt Immobilien Wir suchen eine erfahrene Führungskraft im Bereich Kreditgeschäft mit speziellem Fokus auf Immobilien. Leitung des Kreditgeschäfts mit Schwerpunkt Immobilien Abgeschlossenes Studium im Bereich Wirtschaft oder vergleichbare Qualifikation

  • Hr-Leitung (M/W/D)

    Vor 3 Tagen

    Wien, Österreich Jobleads Vollzeit

    WIR DEFINIEREN GENUSS. MIT UNSEREN CATERINGS. NACHHALTIG. Wir bei Impacts sind Genussbotschafter: seit 2008 verwöhnen wir unsere Gäste und laden sie auf eine kulinarische Reise ein. Wir versprühen Leidenschaft in dem, was wir tun und schaffen regelmäßige „Magic Moments" bei kleinen und großen Events. So individuell unsere Veranstaltungen sind, so...

  • Stellvertretende Leitung

    vor 3 Monaten

    Wien, Österreich Österreichisches Rotes Kreuz Vollzeit

    Für unsere Wärmestube im 2. Bezirk suchen wir ab 15.10.2024 befristet bis 29.04.2025 eine stellvertretende Leitung (m/w/d) 30 Stunden/Woche ***Stellvertretende Leitung (m/w/d) 30 h/W für die Wärmestube, befristet** Zu Ihren Aufgaben zählen u.a.: - Unterstützung der Leitung bei der organisatorischen und fachlichen Führung der Agenden der...

  • Leitung Kindergarten

    vor 6 Monaten

    Wien, Österreich Casa Leben im Alter Vollzeit

    Casa Kinder betreibt neun Kindergärten in Wien. Bist du bereits erfahrene Kindergartenleitung, oder hast deine Managementausbildung erfolgreich abgeschlossen und möchtest nun den Schritt in die Leitung machen - dann freuen wir uns auf deine Bewerbung als... **Leitung Kindergarten (m/w/d)**: **Deine Tätigkeit als Kindergartenleitung**: - Als...

  • Leitung Kindergarten

    vor 6 Monaten

    Wien, Österreich Casa Leben im Alter Vollzeit

    Casa Kinder Sonnwendviertel begleitet in 4 Gruppen Kinder unterschiedlichster Altersstufen auf ihrem Weg. Mit dem angeschlossenen Pflegewohnhaus leben wir das Alt & Jung Konzept. Der Kindergarten wird seit 2017 liebevollst betreut und aufgrund der bevorstehenden Pension der Leitung, planen wir einen strukturierten Übergang bis Ende des Jahres. Wir freuen...