Küchenleiter für unseren Backstube in Wien

vor 1 Woche


Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit
Über uns

Gerstner K.U.K. Hofzuckerbäcker ist eine Traditionsfirma mit über 175 Jahren Erfahrung im Catering-Bereich. Wir bieten exklusiven Genuss in Perfektion und sind bekannt als Caterer des Opernballs.

Löhne und Gehälter

Unser Mitarbeiter verdienen fair gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen. Der Bruttostundenlohn beträgt mindestens €2.200,- pro Monat auf Basis einer 40-Stunden-Woche, bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung kann die Überzahlung erfolgen.

Beschreibung der Position

Als Leitung der Backstube bei Gerstner K.U.K. Hofzuckerbäcker sind Sie verantwortlich für die effiziente Organisation und Qualitätskontrolle der Backwaren sowie die Führung des Teams. Dabei sorgen Sie dafür, dass alle Backwaren den hohen Standards des Hauses entsprechen. Ihre Aufgaben umfassen:

  • die Vor- und Zubereitung von Torten, Kuchen und Schnitten;
  • die Endfertigung von Backwaren;
  • das Anrichten kleiner Speisen;
  • den reibungslosen Ablauf in der Konditorei zu gewährleisten;
  • kostenbewussten Einsatz hochwertiger Zutaten/Rohstoffe sicherzustellen;
  • die Verantwortung für einen effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz zu übernehmen;
  • die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien sicherzustellen;
Anforderungen

Für diese Position suchen wir nach einer erfahrenen Person, die folgende Qualifikationen mitbringt:

  • abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin oder Patissier;
  • seltständige und strukturierte Arbeitsweise;
  • Belastbarkeit und Stressresistenz;
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft;
Vorteile

Bei uns genießen Sie:

  • ein frisches und kostenloses Mittagessen vor Ort;
  • eine einzigartige Location in ganz Wien;
  • Tradition in jeder Facette;


  • Wien, Wien, Österreich Novotel & Ibis Wien Hauptbahnhof Vollzeit

    Über unsWir suchen eine verantwortungsvolle und entwicklungsfähige Persönlichkeit, um unsere Küche als Küchenleiter zu führen. Unsere Küche bietet die Möglichkeit, sich auf jedem Posten wohl zu fühlen und sich für die Einhaltung der Arbeitsabläufe verantwortlich zu fühlen.Lohn und GehaltEin attraktives Gehalt in Höhe von circa € 45.000 brutto...


  • Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Beschreibung des Berufs Als Betriebsleiter der Backstube bei GMS GOURMET GmbH sind Sie verantwortlich für die effiziente Organisation und Qualitätskontrolle der Backwaren, die Führung Ihres Teams und dafür, dass alle Backwaren den hohen Standards des Hauses entsprechen. Vorausgesetzte Fähigkeiten - Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin oder Patissier -...

  • Leiter der Backstube

    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich DO & CO Aktiengesellschaft Vollzeit

    ÜberblickDas DO & CO Restaurant Stephansplatz bietet unseren Gästen einen atemberaubenden Ausblick auf den Stephansdom. Wir bieten eine einzigartige Kombination aus kulinarischen Genüssen und erstklassigen Event-Locations an.LohnDer Lohn für dieses Amt liegt bei etwa 45.000 € pro Jahr, abhängig von Erfahrung und Qualifikationen.BeschreibungAls Leiter...


  • Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Beschreibung der PositionDie Flemings Selection Hotels sind ein einzigartiges Portfolio von individuellen Hotels in Familienbesitz mit Sitz in Frankfurt am Main. Wir zählen 10 Mid- und Upscale-Hotels zu unseren Unternehmensangeboten: neun City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie einen Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in...

  • Küchenleiter in Wien

    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Zeitgeist Vienna Hauptbahnhof Vollzeit

    Bei uns als Küchenleiter arbeitest du in einer kreativen, umweltbewussten und zu 100% eigentümergeführten 4-Sterne-Hotelinhaberin. Wir bieten dir eine vielfältige Palette an Möglichkeiten, um deine Fähigkeiten als Koch zu entfalten.">Wer bist du?">Wir suchen nach einem ambitionierten und passionierten Köchen, der bereit ist, sich auf die...


  • Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Catering auf höchstem Niveau ist unsere Tradition. Wir suchen eine erfahrene Person für die Leitung unserer Backstube. Als Leiter der Backstube sind Sie verantwortlich für die Organisation und Qualitätskontrolle unserer Backwaren. Ihr Ziel ist es, dass alle Backwaren den hohen Standards unseres Hauses entsprechen.Um dies zu erreichen, müssen Sie ein...


  • Wien, Wien, Österreich Gastronomiefamilie Querfeld Vollzeit

    In unserer Gastronomiefamilie bieten wir vielfältige Karrieremöglichkeiten an, die Sie auf Ihrem beruflichen Weg unterstützen werden.Ein Überblick über unser UnternehmenWir sind eine Spezialitätenmanufaktur mit traditionellen Konditor- und Kochhandwerk, das durch modernste technische Ausstattung und innovative Produktionsprozesse unterstützt...


  • Wien, Wien, Österreich Gasthaus Hold Vollzeit

    Bei Gasthaus Hold suchen wir einen Küchenleiter, der sich für die Verwaltung unserer klassischen Wiener Küche begeistern kann. Als Alleinkoch/Alleinköchin gestalten Sie unser tägliches Menü und sorgen dafür, dass unsere Gäste mit einer vielfältigen Auswahl an Gerichten verwöhnt werden.Beschreibung der StelleAls Küchenleiter in einem traditionellen...


  • Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    Leitende Position in der KücheDas Grand Hotel Wien bietet die Möglichkeit, als Küchenleiter eine Führungskraft mit viel Erfahrung und Expertise zu werden. In dieser herausfordernden Rolle arbeiten Sie eng mit den anderen Küchenteams zusammen, um unsere Gäste mit exzellentem Service und leckeren Gerichten zu verwöhnen.Jobbeschreibung:Kreation von...


  • Wien, Wien, Österreich Mochi Vollzeit

    Wir, Mochi, sind ein dynamisches Unternehmen mit Schwerpunkt auf Hospitality und Catering. Mit 6 Standorten in Wien und einer Produktionsküche bieten wir eine Vielzahl von Möglichkeiten für ambitionierte Köche.GehaltDas monatliche Gehalt für unseren Küchenleiter beläuft sich auf etwa 60.000 bis 80.000 Euro brutto pro Jahr, je nach Erfahrung und...


  • Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Die GMS GOURMET GmbH bietet als Traditionsmarke exklusiven Genuss und perfekten Service. Als Hilfskraft (m/w/d) in der Backstube arbeiten Sie im Zentrum von Wiens kulinarischer Szene.Beschäftigung: 35-40 Stunden pro Woche, wobei regelmäßige Überstunden nicht ausgeschlossen sind.Gehalt: ca. €25.000 - €30.000 pro Jahr...


  • Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    Beschreibung des JobsWir suchen einen erfahrenden Küchenleiter, der das legendäre Grand Hotel Wien zu einem der exklusivsten Restaurants in Europa machen möchte. Als Souschef/in Vollzeit sind Sie für die Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen:Zubereitung von kulinarischen TräumenEinhaltung und...


  • Wien, Wien, Österreich Therme Wien Vollzeit

    Unsere Herausforderung: Als Küchenleiter/in in der Hauptküche der Therme Wien übernehmen Sie die Verantwortung für die kochtechnische Leitung unseres Hauses. Wir bieten eine Vielzahl von Gerichten und Spezialitäten an, die auf Gästewunsch zubereitet werden. Dazu gehören Frühstücksspezialitäten, Wokgerichte, Grill- und Pastagerichte. Auch...


  • Wien, Wien, Österreich Rosewood Vienna Vollzeit

    Rosewood Vienna: Eine wahre KuchengeschichteDas Rosewood Vienna ist ein luxuriöses Hotel in der Herzen Wiens, und unser Restaurant ist einer der Hauptgründe, warum Besucher aus aller Welt hierherkommen. Wir suchen nach einem erfahrenen Küchenleiter, der sich auf die Herausforderung einzulassen, unsere Gäste mit kulinarischen Meisterwerken zu...


  • Wien, Wien, Österreich Familie Querfeld Vollzeit

    Familie Querfeld bietet vielfältige Karrieremöglichkeiten in traditionellen Wiener Kaffeehäusern, australischen Pubs, Restaurants an der Alten Donau und Gasthäusern in Kagran an.Wir suchen eine fachkundige Person als Küchenleiter/in zur Unterstützung unseres Küchenchefs. Die Rolle umfasst die Kontrolle und Einhaltung von Hygiene- und...


  • Wien, Wien, Österreich Mandarin Oriental, Vienna Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unser Pre-Opening Team im Mandarin Oriental, Wien unterstützt. Das Hotel wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und bietet 151 Gästezimmer und Suiten um einen Innenhof herum an.Ein wichtiger Teil unseres Erfolges ist das Angebot einer fairen Bezahlung. Wir bieten eine Bruttolohn zwischen...


  • Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrene Küchenleiter für unsere traditionsreiche GMS GOURMET GmbH in Wien. Als Caterer des Opernballs und bekannt für unsere Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren, bieten wir exklusiven Genuss in Perfektion an.Beschreibung der StelleAls Küchenleiter unterstützen Sie unser Team bei der Vor- und Zubereitung von regionalen...


  • Wien, Wien, Österreich ARCOTEL AQ Wien Vollzeit

    ARCOTEL AQ Wien: Ihr Partner für unvergessliche ErfahrungenWir laden Sie herzlich ein, Teil unseres Teams zu werden und gemeinsam mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen. Als Küchenleiter spielen Sie eine zentrale Rolle bei der Gestaltung unserer Küche und sorgen für eine erstklassige Gastronomie.Ihre Aufgaben:Betreiben Sie die...


  • Wien, Wien, Österreich The Amauris Vienna Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere luxuriösen Menüs erstellen kann. Die perfekte Kombination aus Tradition und Moderne, kombiniert mit einer Atmosphäre von Eleganz und Anmut.Gehalt: 5.000 – 6.000 Euro pro Monat (abhängig von Erfahrung)Aufgaben und VerantwortungsbereichErstellung hochwertiger Speisen nach...


  • Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    Das legendäre Grand Hotel Wien, ein Juwel der luxuriösen Hotellerie in Europa, sucht einen erfahrenen Küchenleiter, um unser Küchenteam zu führen und kulinarische Träume zu verwirklichen.Über unsAls Teil von IHG Hotels & Resorts ist das Grand Hotel Wien eine der exklusivsten Adressen in der Stadt. Wir verfügen über 205 bestausgestattete Zimmer und...