Küchenleiter für Wiener Spezialitäten
vor 1 Monat
Die Plachutta Restaurants haben sich weltweit einen Namen gemacht als Inbegriff der gehobenen Wiener Küche. Das Familienunternehmen, Mario Plachutta GesmbH, verbindet österreichische Spezialitäten authentisch mit regionaler und saisonaler Küche.
Wir suchen eine fähige Person zur Verstärkung unseres Teams. Als Senior Küchenleiter (m/w/d) bist du für den reibungslosen Ablauf deines Postens verantwortlich.
Aufgaben
- Koordination und Verantwortung über die Küchenabteilung
- Zubereitung und Produktion von Gerichten
- Einhaltung von Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
- Warenannahme und Kontrolle
- Ökonomischer und effizienter Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO)
- Schulung und Förderung der Lehrlinge
- Einsatz als Rotisseur, Entremetier und Saucier
Profil
- Leidenschaft für die österreichische Küche
- Hands-on Mentalität und eigenverantwortliches Arbeiten
- Positives Auftreten und Teamfähigkeit
- Strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Berufserfahrung oder Ausbildung im Küchenbereich
Vorteile
- Solides Familienunternehmen und verlässlicher Arbeitgeber
- Vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe
- Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation
- Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
- Engagiertes, motiviertes Team
- Täglich frische Mahlzeiten kostenlos zur Verfügung gestellt
Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2700 mit Bereitschaft zur Überzahlung. Unsere Gäste belohnen exzellente Küche mit überdurchschnittlichen Trinkgeldern.
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Küchenleiter mit Leidenschaft
vor 2 Monaten
Wien, Wien, Österreich Mario Plachutta GesmbH VollzeitDie Mario Plachutta GesmbH ist bekannt für ihre gehobene Wiener Küche. Als familiengeführtes Unternehmen bieten wir authentische österreichische Spezialitäten an und verwöhnen unsere Gäste mit regionaler und saisonaler Küche.Für unser Team suchen wir ab sofort einen erfahrenen Küchenleiter, der Verantwortung über den reibungslosen Ablauf seiner...
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Wien, Wien, Österreich Plachuttas Neuer Markt VollzeitDas Unternehmen Plachuttas Neuer Markt ist in der Gastronomiebranche als Inbegriff für höchste Qualität und kulinarische Vielfalt bekannt.Unser familiengeführtes Unternehmen bietet seinen Gästen authentische österreichische Spezialitäten, die mit regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Unsere Kunden können sich auf eine vielfältige...
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Kraftträger für Wiener Spezialitäten
vor 1 Monat
Wien, Wien, Österreich Mario Plachutta GesmbH VollzeitDas Unternehmen Mario Plachutta GesmbH ist weltweit bekannt für seine Wiener Qualitätsküche. Als familiengeführtes Unternehmen bringt es österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und verwöhnt seine Gäste mit regionaler & saisonaler Küche.Wenn Sie sich für unsere Arbeit begeistern, dann sind wir bei der Suche nach einem...
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Küchenleiter für Luxushotel in Wien
vor 3 Wochen
Wien, Wien, Österreich Hotel Sacher Wien VollzeitDas Hotel Sacher Wien, ein privat geführtes Luxushotel in der Wiener Innenstadt, sucht einen erfahrenen Küchenleiter. Das Hotel wurde 1876 von Eduard Sacher eröffnet und ist bekannt für seinen traditionellen Wiener Charme sowie zeitgemäßen Luxus.Zu Ihren Aufgaben gehören die Verantwortung für die Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen für unsere...
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Kreativer Vollzeit-Küchenleiter in Wien
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection VollzeitÜberblickIn den historischen Gemäuern der kaiserlichen Militärreitschule von 1850 befindet sich unser Hotel, die Imperial Riding School, Autograph Collection – ein unverwechselbares Hotel im Herzen von Wien.LohnDas Gehalt liegt bei etwa €60.000 - €80.000 pro Jahr, je nach Erfahrung und Qualifikation.BeschreibungAls Kreativer Küchenleiter sind Sie...
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Küchenleiter mit Leidenschaft für Wiener Küche
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Gasthaus zur Oper VollzeitWir suchen in unserem Unternehmen Gasthaus zur Oper einen motivierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit authentischer Wiener Qualitätsküche verwöhnt. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die eigenständige Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs und sicherst durch dein Engagement die Einhaltung der Service-, Qualitäts-...
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Küchenleiter für luxuriöse Küche in Wien
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Rosewood Vienna VollzeitÜber das Unternehmen: Das Rosewood Vienna ist ein Luxushotel in der Wiener Innenstadt, bekannt für seine exzellente Gastronomie und sein elegantes Ambiente.Löhne und Gehälter: Der kollektivvertragliche monatliche Mindestbruttolohn für diese Position liegt bei € 2500.Aufgabenbeschreibung: Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der...
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Küchenleiter für exklusive Gastronomieerfahrungen
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Boutique Hotel Motto VollzeitWillkommen im Boutique Hotel Motto in Wien, wo die Städte Wien und Paris ihre gemeinsame Liebesgeschichte erzählen. Unser Team sucht nach einem erfahrenen Küchenleiter, der mit Leidenschaft und Liebe für das Produkt arbeitet.Sicherer ArbeitsplatzUnser Unternehmen bietet einen sicherlichen Arbeitsplatz in einer österreichischen Gastronomiegruppe. Die...
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Küchenleiter mit kreativer Freiheit
vor 2 Monaten
Wien, Wien, Österreich Restaurant BUXBAUM VollzeitDie Buxbaum Hospitality Group ist ein Unternehmen der gehobenen Gastronomie in Wien. Ziel ist es, unseren Gästen einzigartige Gastebereiche zu bieten.Anstellungsart: VollzeitAufgabenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der gemeinsam mit unserem Team innovative Gerichte kreiert und frische Ideen einbringt.Erfordertes ProfilLangjährige...
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Küchenleiter mit kreativen Ambitionen
vor 1 Monat
Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City VollzeitUnser Unternehmen, Flemings Selection Hotel Wien-City, bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Ihre kreativen Fähigkeiten gefördert werden. Wir suchen nach einem erfahrenen Küchenleiter, der gemeinsam mit unserem Team innovative Gerichte entwickelt und unsere Gäste begeistert.Das Bruttomindestgehalt für diese Vollzeitposition beträgt...
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Küchenleiter mit Leidenschaft
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Mario Plachutta GesmbH VollzeitÜber unsMario Plachutta GesmbH ist ein familiengeführtes Unternehmen, das für seine gehobene Wiener Küche bekannt ist. Wir bringen österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und verwöhnen unsere Gäste mit regionaler & saisonaler Küche.
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Küchenleiter in Luxushotel
vor 1 Monat
Wien, Wien, Österreich Rosewood Vienna VollzeitRosewood Vienna - Ihr neuer ArbeitsplatzDas Rosewood Vienna ist ein luxuriöses Hotel in der Wiener Innenstadt, das sich durch seine exklusive Atmosphäre und hervorragende Gastronomie auszeichnet. Als Küchenleiter werden Sie Teil des Teams sein, das diese hochwertige Erlebnisse für unsere Gäste schafft.Sicherung Ihrer VerantwortungAls Küchenleiter sind...
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Küchenleiter mit Leidenschaft für Wiener Küche
vor 3 Wochen
Wien, Wien, Österreich Gasthaus zur Oper VollzeitÜberblick über das UnternehmenDas familiengeführte Unternehmen Plachutta Restaurants ist weltweit bekannt für seine hochwertige Wiener Küche. Mit seiner authentischen Darstellung österreichischer Spezialitäten bietet es seinen Gästen eine einzigartige Essens Erfahrung.Als Teil des Teams profitieren unsere Mitarbeiter von einer dynamischen und...
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Küchenleiter mit Leidenschaft für Wiener Küche
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Gasthaus zur Oper VollzeitÜber uns">Das familiengeführte Unternehmen Gasthaus zur Oper ist in der gesamten Welt als Inbegriff für Wiener Qualitätsküche bekannt. Wir bringen österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und verwöhnen unsere Gäste mit regionaler & saisonaler Küche. Lohn und Laune">Unser Team bietet einen Bruttomonatslohn von EUR 3.250 an, über die...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Wien, Wien, Österreich Rosewood Vienna VollzeitRosewood Vienna ist ein Luxushotel in Wien, das als fünftes Haus der Marke in Europa eröffnet wurde. Das Hotel befindet sich in einem wunderschönen restaurierten historischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert und liegt ideal am Petersplatz, einem der berühmtesten Plätze der Wiener Altstadt.Als Küchenleiter des Rosewood Vienna werden Sie Teil eines Teams...
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Küchenleiter im Bankettbereich
vor 1 Monat
Wien, Wien, Österreich Palais Coburg Residenz 5S VollzeitWir suchen für unser Palais Coburg Residenz 5S in der Innenstadt von Wien einen erfahrenen Küchenleiter im Bankettbereich. Als Chef de Partie sind Sie für die kulinarische Perfektion bei unseren Veranstaltungen verantwortlich.UnternehmensprofilUnser Unternehmen ist ein führendes Hotel in der Inneren Stadt von Wien. Wir bieten exklusive Events und...
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Küchenleiter mit kreativer Freiheit
Vor 4 Tagen
Wien, Wien, Österreich The Hoxton Vienna VollzeitBeschreibung der StelleDie Hoxton Wien, ein beliebtes Gasthaus in der Wiener Innenstadt, sucht einen erfahrenden Küchenleiter mit kreativen Ideen. Unsere Küche ist bekannt für ihre leckeren Gerichte und innovative Speisen. Du wirst Teil eines Teams sein, das sich für hohe Qualität und präzise Präsentation einsetzt.
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Küchenleiter - Vollzeit
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City VollzeitFlemings Selection Hotel Wien-City bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung für kreative und erfahrene Köche. Wir suchen zur sofortigen Vertretung einen engagierten Küchenleiter, der unsere kulinarischen Ziele unterstützt.Zusammenarbeit mit dem KüchenchefAls Küchenleiter arbeitest du eng mit dem Küchenchef zusammen und sorgst dafür, dass in der...
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Wien, Wien, Österreich Das Chadim VollzeitEin attraktives AngebotEingebettet im Herzen des Wienerbergs, umgeben von grünen Hügeln und idyllischen Gewässern, bietet das traditionsreiche Restaurant Chadim einen exklusiven Arbeitsplatz für den passenden Küchenleiter.**Jobbeschreibung**Wir suchen eine fähige Person, die Verantwortung übernimmt und unser Team unterstützt. Der Küchenchef bittet...
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Küchenleiter für exklusive Gaumenfreuden
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection VollzeitBeruflicher HintergrundWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere gastronomischen Angebote mit kreativen und hochwertigen Gerichten bereichert. Die Position ist Teil unseres Teams in Wien, im Herzen der Stadt.Verantwortungsbereiche:Operative Abläufe in der KücheSpeisenzubereitung für alle F&B-Outlets des HotelsWareneinkauf im Food-Bereich und...