Küchenleiter für Wiener Spezialitäten
vor 8 Stunden
Die Plachutta Restaurants haben sich weltweit einen Namen gemacht als Inbegriff der gehobenen Wiener Küche. Das Familienunternehmen, Mario Plachutta GesmbH, verbindet österreichische Spezialitäten authentisch mit regionaler und saisonaler Küche.
Wir suchen eine fähige Person zur Verstärkung unseres Teams. Als Senior Küchenleiter (m/w/d) bist du für den reibungslosen Ablauf deines Postens verantwortlich.
Aufgaben
- Koordination und Verantwortung über die Küchenabteilung
- Zubereitung und Produktion von Gerichten
- Einhaltung von Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
- Warenannahme und Kontrolle
- Ökonomischer und effizienter Material-, Waren- und Geräteeinsatz
- Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO)
- Schulung und Förderung der Lehrlinge
- Einsatz als Rotisseur, Entremetier und Saucier
Profil
- Leidenschaft für die österreichische Küche
- Hands-on Mentalität und eigenverantwortliches Arbeiten
- Positives Auftreten und Teamfähigkeit
- Strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Berufserfahrung oder Ausbildung im Küchenbereich
Vorteile
- Solides Familienunternehmen und verlässlicher Arbeitgeber
- Vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe
- Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation
- Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
- Engagiertes, motiviertes Team
- Täglich frische Mahlzeiten kostenlos zur Verfügung gestellt
Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2700 mit Bereitschaft zur Überzahlung. Unsere Gäste belohnen exzellente Küche mit überdurchschnittlichen Trinkgeldern.
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Küchenleiter für Wiener Spezialitäten
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Plachuttas Neuer Markt VollzeitÜberblick: Die Plachutta Restaurants sind in aller Welt als Inbegriff für Wiener Qualitätsküche bekannt. Das familiengeführte Unternehmen bringt österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und verwöhnt seine Gäste mit regionaler & saisonaler Küche.Unternehmenszahlen: Wir bieten ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2.750 an, inklusive...
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Küchenleiter für italienische Spezialitäten
vor 3 Wochen
Wien, Wien, Österreich ´O Sfizio Ristogastronomia VollzeitÜber unsWir sind 'O Sfizio Ristogastronomia', ein Unternehmen, das sich auf die Zubereitung von Pasta-Gerichten, Pinsa Romana und Street-Food spezialisiert hat. Unsere Gerichte finden Sie in verschiedenen Formen als Arancine und Focacce.Löhne und GehälterUnser Kunde bietet eine faire Bezahlung an, mit einem Gehalt von etwa 55.000 bis 70.000 Euro pro Jahr...
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Küchenleiter für Wiener Spezialitäten in Wien
vor 1 Woche
Wien, Wien, Österreich Plachuttas Neuer Markt VollzeitÜber unsWir sind ein traditionelles Familienunternehmen mit langjähriger Erfahrung im Bereich der Wiener Küche. Unser Restaurant am Neuen Markt in Wien bietet eine authentische und hochwertige kulinarische Erfahrung, die sich von anderen Lokalen abhebt.Löhne und VorteileUnser Team ist von einem fairen Prämiensystem profitieren, das auf individuelle...
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Küchenleiter mit Erfahrung für gehobene Wiener Küche
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Mario Plachutta GesmbH VollzeitWir suchen eine talentierte Person, um als Küchenleiter bei Mario Plachutta GesmbH zu arbeiten.Zusammenfassung des UnternehmensDas Familienunternehmen ist bekannt für seine authentischen österreichischen Spezialitäten und verwöhnt seine Gäste mit regionaler & saisonaler Küche.GehaltEin attraktives Gehalt in Höhe von etwa € 55.000 pro Jahr erwartet...
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Wien, Wien, Österreich Therme Wien VollzeitUnsere Herausforderung: Als Küchenleiter/in in der Hauptküche der Therme Wien übernehmen Sie die Verantwortung für die kochtechnische Leitung unseres Hauses. Wir bieten eine Vielzahl von Gerichten und Spezialitäten an, die auf Gästewunsch zubereitet werden. Dazu gehören Frühstücksspezialitäten, Wokgerichte, Grill- und Pastagerichte. Auch...
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Küchenleiter mit Leidenschaft
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Mario Plachutta GesmbH VollzeitDie Mario Plachutta GesmbH ist bekannt für ihre gehobene Wiener Küche. Als familiengeführtes Unternehmen bieten wir authentische österreichische Spezialitäten an und verwöhnen unsere Gäste mit regionaler und saisonaler Küche.Für unser Team suchen wir ab sofort einen erfahrenen Küchenleiter, der Verantwortung über den reibungslosen Ablauf seiner...
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Küchenleiter mit Ausstrahlung
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Gasthaus zur Oper VollzeitAls Gasthaus zur Oper ist unser Unternehmen auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenleiter, der die Gäste unserer Restaurants mit authentischer österreichischer Küche verwöhnt.LohnDer geschätzte Lohn für diesen Job beträgt zwischen 65.000 und 80.000 Euro pro Jahr.AufgabenbereichDie Position des Küchenleiters ist von entscheidender Bedeutung, um...
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Wien, Wien, Österreich Plachuttas Neuer Markt VollzeitDas Unternehmen Plachuttas Neuer Markt ist in der Gastronomiebranche als Inbegriff für höchste Qualität und kulinarische Vielfalt bekannt.Unser familiengeführtes Unternehmen bietet seinen Gästen authentische österreichische Spezialitäten, die mit regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Unsere Kunden können sich auf eine vielfältige...
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Kraftträger für Wiener Spezialitäten
Vor 4 Tagen
Wien, Wien, Österreich Mario Plachutta GesmbH VollzeitDas Unternehmen Mario Plachutta GesmbH ist weltweit bekannt für seine Wiener Qualitätsküche. Als familiengeführtes Unternehmen bringt es österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und verwöhnt seine Gäste mit regionaler & saisonaler Küche.Wenn Sie sich für unsere Arbeit begeistern, dann sind wir bei der Suche nach einem...
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Küchenleiter in Wien
vor 1 Woche
Wien, Wien, Österreich Zeitgeist Vienna Hauptbahnhof VollzeitBei uns als Küchenleiter arbeitest du in einer kreativen, umweltbewussten und zu 100% eigentümergeführten 4-Sterne-Hotelinhaberin. Wir bieten dir eine vielfältige Palette an Möglichkeiten, um deine Fähigkeiten als Koch zu entfalten.">Wer bist du?">Wir suchen nach einem ambitionierten und passionierten Köchen, der bereit ist, sich auf die...
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Küchenleiter im Wiener Catering
vor 3 Wochen
Wien, Wien, Österreich Mochi VollzeitWir, Mochi, sind ein dynamisches Unternehmen mit Schwerpunkt auf Hospitality und Catering. Mit 6 Standorten in Wien und einer Produktionsküche bieten wir eine Vielzahl von Möglichkeiten für ambitionierte Köche.GehaltDas monatliche Gehalt für unseren Küchenleiter beläuft sich auf etwa 60.000 bis 80.000 Euro brutto pro Jahr, je nach Erfahrung und...
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Küchenleiter in Wiener Küche gesucht
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Gasthaus Hold VollzeitBei Gasthaus Hold suchen wir einen Küchenleiter, der sich für die Verwaltung unserer klassischen Wiener Küche begeistern kann. Als Alleinkoch/Alleinköchin gestalten Sie unser tägliches Menü und sorgen dafür, dass unsere Gäste mit einer vielfältigen Auswahl an Gerichten verwöhnt werden.Beschreibung der StelleAls Küchenleiter in einem traditionellen...
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Küchenleiter für Luxusrestaurant in Wien
vor 1 Woche
Wien, Wien, Österreich Rosewood Vienna VollzeitRosewood Vienna: Eine wahre KuchengeschichteDas Rosewood Vienna ist ein luxuriöses Hotel in der Herzen Wiens, und unser Restaurant ist einer der Hauptgründe, warum Besucher aus aller Welt hierherkommen. Wir suchen nach einem erfahrenen Küchenleiter, der sich auf die Herausforderung einzulassen, unsere Gäste mit kulinarischen Meisterwerken zu...
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Küchenleiter/in Vollzeit für Wiener Klassiker
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Familie Querfeld VollzeitFamilie Querfeld bietet vielfältige Karrieremöglichkeiten in traditionellen Wiener Kaffeehäusern, australischen Pubs, Restaurants an der Alten Donau und Gasthäusern in Kagran an.Wir suchen eine fachkundige Person als Küchenleiter/in zur Unterstützung unseres Küchenchefs. Die Rolle umfasst die Kontrolle und Einhaltung von Hygiene- und...
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Küchenleiter in der Wiener Elite
vor 3 Wochen
Wien, Wien, Österreich The Amauris Vienna VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere luxuriösen Menüs erstellen kann. Die perfekte Kombination aus Tradition und Moderne, kombiniert mit einer Atmosphäre von Eleganz und Anmut.Gehalt: 5.000 – 6.000 Euro pro Monat (abhängig von Erfahrung)Aufgaben und VerantwortungsbereichErstellung hochwertiger Speisen nach...
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Küchenleiter mit fachkundigem Wissen
vor 4 Wochen
Wien, Wien, Österreich Mario Plachutta GesmbH VollzeitWir, Mario Plachutta GesmbH, sind ein renommierter Anbieter gehobener Wiener Küche. Unsere Familie versteht sich auf die Darstellung authentischer österreichischer Spezialitäten und bietet regionale & saisonale Gerichte an.Löhne und GehälterUnser aktueller Lohn für die Position von Chef de Partie liegt zwischen € 40.000 bis € 60.000 pro Jahr...
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Küchenleiter für gehobene Gastronomie in Wien
vor 3 Wochen
Wien, Wien, Österreich GMS GOURMET GmbH VollzeitWir suchen einen erfahrene Küchenleiter für unsere traditionsreiche GMS GOURMET GmbH in Wien. Als Caterer des Opernballs und bekannt für unsere Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren, bieten wir exklusiven Genuss in Perfektion an.Beschreibung der StelleAls Küchenleiter unterstützen Sie unser Team bei der Vor- und Zubereitung von regionalen...
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Küchenleiter im Herzen der Wiener Innenstadt
Vor 5 Tagen
Wien, Wien, Österreich Liebsteinsky - Wein VollzeitLiebsteinsky - Wein sucht einen erfahrenen Küchenleiter, um die Gastronomie in der Wiener Innenstadt zu führen. Bewerber sollten Erfahrung in der Führung von Küchenmannschaften und Kenntnisse über das ganze kulinarische Angebot haben. Die perfekte Kombination aus Kreativität und Stilsicherheit ist für den perfekten Ablauf des Restaurants...
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Wien, Wien, Österreich Fam. Querfeld VollzeitBei der Familie Querfeld suchen wir einen engagierten Küchenleiter, der unsere Gastronomie nach oben bringen möchte.Beschreibung des UnternehmensWir sind eine traditionelle Wiener Gastronomie, die auf hohe Qualität und eine persönliche Atmosphäre setzt. Unser Unternehmen ist seit 1976 familiengeführt und hat sich zu einem Leitbetrieb in Österreich...
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Wien, Wien, Österreich Mario Plachutta GesmbH VollzeitDas familiengeführte Unternehmen Mario Plachutta GesmbH ist in der Welt bekannt für seine gehobene Wiener Küche. Wir bringen authentisch österreichische Spezialitäten auf den Tisch und verwöhnen unsere Gäste mit regionaler & saisonaler Küche.Unser junges Konzept im Mario verkörpern das leichte, mediterrane Lebensgefühl. Wir bieten neben köstlichen...