Demichef de Partie

Vor 3 Tagen

Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit

Das Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, - sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse bereiten.

Unser Haus ist ein Treffpunkt für kreative Köpfe aus aller Welt, die hier zusammenkommen, wachsen, Spaß haben und Großes bewirken können. Bei uns stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt, denn wir sind überzeugt, dass ihr Wohlbefinden der Schlüssel zu unserem Erfolg ist.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Ziel der Position:

Der Demichef de Partie unterstützt den Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem bestimmten Bereich der Küche. Er/sie hilft dabei, sicherzustellen, dass alle Gerichte nach höchsten Standards zubereitet und serviert werden, und trägt zur Aufrechterhaltung eines effizienten Küchenbetriebs bei.

Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten:

Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen:

  • Unterstützung des Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten
  • Einhaltung von Rezepten und Präsentationsstandards
  • Sicherstellung der hohen Qualität und Konsistenz der Speisen

    Organisation und Sauberkeit:
  • Sicherstellen, dass der Arbeitsbereich stets sauber, organisiert und bereit für den Einsatz ist
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
  • Verantwortung für die korrekte Lagerung und Handhabung von Lebensmitteln

    Teamarbeit und Kommunikation:
  • Effektive Kommunikation mit anderen Küchenmitgliedern, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
  • Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie und anderen Teammitgliedern zur Erreichung der Küchenziele
  • Teilnahme an Teammeetings

    Bestandskontrolle und Einkauf:
  • Unterstützung bei der Kontrolle des Bestands und der Bestellung von Zutaten
  • Sicherstellung einer minimalen Verschwendung und optimalen Nutzung der verfügbaren Ressourcen

    Menüentwicklung:
  • Beitrag zur Entwicklung und Verbesserung von Gerichten und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie
  • Kreativer Input und Unterstützung bei der Einführung neuer Speisen

Profil

Qualifikationen und Fähigkeiten:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
  • Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, vorzugsweise in einem gehobenen Restaurant oder Hotel
  • Gute Kochfähigkeiten und Verständnis von Küchenprozessen
  • Kreativität und Leidenschaft für die Kulinarik
  • Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Kommunikationsstärke
  • Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten

Wir bieten
  • angenehmes und familiäres Arbeitsumfeld
  • Einzelzimmer mit eigenem Badezimmer/WC
  • TV im Zimmer
  • Arbeitskleidung wird bereitgestellt
  • Benützung Fitnessraum kostenlos
  • Aufenthaltsraum
  • Verpflegung kostenlos (auch an freien Tagen)
  • Waschmaschine & Trockner kostenlos
  • WLAN kostenlos
  • Ski-/Bergbahntickert ermäßigt
  • Haustier erlaubt
  • ausgezeichnete Bezahlung - Euro 2.100, bis Euro 2.250, netto

JBG81_AT

  • Demichef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit

    Wir suchen nach engagierten Küchenmitarbeitern, die sich für die Küche des Boutique-Hotels Schmelzhof begeistern. Als Demichef de Partie unterstützen Sie den Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen.Aufgaben:Unterstützung bei der Zubereitung von SpeisenOrganisation und Sauberkeit in der KücheTeilnahme an Teammeetings und...

  • Demichef de Partie

    vor 2 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Demichef de Partie, der sich unserer Küche anschließen möchte. Als Teil unseres Teams werden Sie bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem bestimmten Bereich der Küche unterstützen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenUnterstützung bei der Zubereitung von SpeisenOrganisation und...

  • Demichef de Partie

    vor 3 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit

    Das Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, - sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit

    Beschreibung:Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenmitarbeiter, der sich in unserer Küche wohlfühlt und sich mit Leidenschaft für die Kulinarik einsetzt. Als Demichef de Partie unterstützt er den Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem bestimmten Bereich der Küche.Die Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten...

  • Koch de Partie

    vor 1 Monat

    Vorarlberg, Österreich Seehotel Am Kaiserstrand Vollzeit

    Unsere Küche sucht dich!Wir sind ein traditionsreiches Seehotel am Kaiserstrand, das sich auf höchste Qualität und Gastfreundschaft spezialisiert hat. Unsere Küche ist ein wichtiger Teil unseres Hotels und wir suchen nun nach einem erfahrenen Koch de Partie, der unsere Gäste mit leckeren Gerichten verwöhnen kann.Aufgaben:Verantwortung für eine...

  • Chef de partie

    vor 5 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Alpenhotel Mittagspitze Vollzeit

    Alpenhotel Mittagspitze Kirchdorf 131 A-6884 Damüls Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben Chef de partie Entremetier , Patissier usw.Profil Abschluss als KochWir bieten Sehr gute Verdienstmöglichkeiten Neu gebaute Mitarbeiterunterkünfte Kost & Logis freiJBG81_AT

  • Chef de partie

    Vor 3 Tagen

    Vorarlberg, Österreich Alpenhotel Mittagspitze Vollzeit

    Alpenhotel Mittagspitze Kirchdorf 131 A-6884 Damüls Anstellungsart: Zeit- / SaisonvertragAufgaben Chef de partie Entremetier , Patissier usw.Profil Abschluss als KochWir bieten Sehr gute Verdienstmöglichkeiten Neu gebaute Mitarbeiterunterkünfte Kost & Logis freiJBG81_AT

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Vorarlberg, Österreich Cuisino GmbH Vollzeit

    CHEF DE PARTIE (ALL GENDERS) Jetzt bewerben JOBDETAILS ab 2.800, VollzeitBerufserfahrenBregenz DEIN BEITRAG ZUM GLÜCK: Du kochst mit Leidenschaft und möchtest, dass unseren Gästen bei jedem Biss das Herz aufgeht.Mit Können und Sorgfalt bereitest du Speisen in unserer von Gault&Millau mit zwei Hauben ausgezeichneten Restaurantküche...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen

    Vorarlberg, Österreich Thurnher's Alpenhof Vollzeit

    Im Thurnher's Alpenhof in Zürs bieten wir eine einzigartige Kombination aus luxuriösem Ambiente und herzlicher Gastfreundschaft. Als Chalet-Hotel stehen wir für individuelle Betreuung und erstklassigen Service, der unseren Gästen ein unvergessliches Wohlfühlerlebnis garantiert. Wir suchen einen motivierten Servicemitarbeiter (m/w/d), der mit Hingabe und...

  • Servicemitarbeiter / Chef de Rang (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Vorarlberg, Österreich Thurnher's Alpenhof Vollzeit

    Im Thurnher's Alpenhof in Zürs bieten wir eine unvergleichliche Kombination aus luxuriösem Ambiente und herzlicher Gastfreundschaft. Als Chalet-Hotel stehen wir für erstklassigen Service und individuelle Betreuung, die unseren Gästen ein einzigartiges Wohlfühlerlebnis garantiert. Mit Hingabe und Professionalität sorgt unser Team ab dem 01.12.2024 bis...

  • Chef de Partie

    vor 5 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Alpenhotel Montafon Vollzeit

    Für unser Hotel suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben • Produzieren und Anrichten der Halbpensions-Gerichte • Organisation und Verantwortung auf den Posten des Entremetiers und Gardemanger • Kenntnisse der österreichischen und internationalen Küche • Einhaltung der...

  • Chef de partie

    vor 5 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Sporthotel Silvretta Montafon Vollzeit

    Werde ein Teil unseres Teams! In erster Linie ist es den hochmotivierten Mitarbeitern zuzuschreiben: "Laufend höchste Qualität in Spa, Küche, Service, Rezeption und Etage zu erbringen ist unabdingbar. Gleich wichtig ist es aber, dass es überall "menscheln" sollte. Nichts ist schlimmer für uns als steife Dienstleistung nach Checkliste. Unsere...

  • Chef de Partie Entrémetier

    vor 3 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Sporthotel Lorünser Vollzeit

    Sporthotel Lorünser Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben Führung eines Postens und dem dazugehörenden Team von Demichefs und Commis Mithilfe bei der kontinuierlichen Weiterbildung unseres Teams Postenübergreifendes Arbeiten Sorgsamer und korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten Einbringen von Ideen zur...

  • Chef de Partie Entrémetier

    vor 4 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Sporthotel Lorünser Vollzeit

    Sporthotel Lorünser Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben Führung eines Postens und dem dazugehörenden Team von Demichefs und Commis Mithilfe bei der kontinuierlichen Weiterbildung unseres Teams Postenübergreifendes Arbeiten Sorgsamer und korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten Einbringen von Ideen zur...

  • Chef de partie

    vor 2 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Hotel Enzian Vollzeit

    Sie arbeiten gerne in einem familiär geführten Hotel mit Charme, mitten in einer wunderbaren Alpenregion im Herzen des Arlbergs, mit internationalen Gästen? Sie sind motiviert und haben Freude an Ihrem Beruf? Dann sind Sie genau richtig bei uns. Für die Wintersaison 2024/25 suchen wir ab Anfang Dezember zur Unterstützung unseres Team eine/n Chef de...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche

    Vorarlberg, Österreich Hotel Enzian Vollzeit

    Sie arbeiten gerne in einem familiär geführten Hotel mit Charme, mitten in einer wunderbaren Alpenregion im Herzen des Arlbergs, mit internationalen Gästen? Sie sind motiviert und haben Freude an Ihrem Beruf? Dann sind Sie genau richtig bei uns. Für die Wintersaison 2024/25 suchen wir ab Anfang Dezember zur Unterstützung unseres Team eine/n Chef de...

  • Chef de partie

    vor 3 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit

    Das Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, - sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...

  • Chef de partie

    Vor 3 Tagen

    Vorarlberg, Österreich Boutiquehotel Schmelzhof Vollzeit

    Das Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, - sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse...

  • Chef de Partie

    vor 5 Monaten

    Vorarlberg, Österreich TUI BLUE AT & DE Vollzeit

    TUI BLUE is the global flagship hotel brand of the TUI Group combining the best aspects of both individual and all-inclusive holidays with outstanding quality and modernity. Our hotel brand stands out from the crowd with first-class locations, regional architecture, an innovative technology concept with a unique blend of local and contemporary cuisine and...

  • Demi Chef de Partie

    vor 4 Monaten

    Vorarlberg, Österreich Relais & Chateaux Post Lech Arlberg Vollzeit

    Das Hotel "Gasthof Post" ist ein familiengeführtes, exklusives 5-Sterne-Haus in Lech am Arlberg. Unsere Gäste genießen bei uns Hauben prämierte Küche (Halbpension oder à la carte) im Panorama Restaurant oder auf der Sonnenterrasse. Wir sind sehr stolz auf unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und schätzen jede/n einzelne/n aus dem Team. Alle unsere...