Bankett Operations Manager

vor 7 Monaten

Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

**Job Number** 23220206

**Job Category** Event Management

**Location** Hotel Imperial a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 16, Vienna, Austria, Austria VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Management

**JOB SUMMARY**

Directs and motivates banquet team while personally assisting in providing high quality service based on requirements and standards. Monitors and controls financial and administrative responsibilities including asset protection. Provides clear and concise communications to everyone servicing the event. Identifies training opportunities and plans a strategy to accomplish goals.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 2 years experience in the event management, food and beverage, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Managing Banquet Services Operations**
- Projects supply needs for the department, (e.g., china, glass, silver, buffet presentations, props).
- Applies knowledge of all laws, as they relate to an event.
- Understands the impact of Banquet operations on the overall success of an event and manages activities to maximize customer satisfaction.
- Adheres to and reinforces all standards, policies, and procedures.
- Maintains established sanitation levels.
- Manages departmental inventories and maintains equipment.
- Uses banquet beverage records to control liquor costs and manage the banquet beverage perpetual inventory.
- Schedules banquet service staff to forecast and service standards, while maximizing profits.
- Assists team in developing lasting relationships with groups to retain business and increase growth.

**Participating in and Leading Banquet Teams**
- Sets goals and delegates tasks to improve departmental performance.
- Conducts monthly department meetings with the Banquet team.
- Applies and continually broadens knowledge of food and wine pairings and cutting edge cuisine with emphasis on current event trends.
- Acts as a liaison to the kitchen staff.
- Leads shifts and actively participates in the servicing of events.

**Ensuring and Providing Exceptional Customer Service**
- Sets a positive example for guest relations.
- Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.
- Responds to and handles guest problems and complaints.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Ensures employees understand expectations and parameters.
- Strives to improve service performance.
- Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement.
- Reviews comment cards and guest satisfaction results with employees.

**Conducting Human Resources Activities**
- Communicates and executes departmental and property emergency procedures and ensures staff are trained in safety procedures.
- Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals.
- Monitors progress and leads discussion with staff each period.
- Participates in the development and implementation of corrective action plans.
- Reviews quarterly Meeting Planner Survey results and participates in the development and implementation of corrective action to address service challenges; focuses on continuous improvement of guest satisfaction.
- Attends and participates in all pertinent meetings.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

The Luxury Collection Hotels & Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand - a collection of Europe's most celebrated and iconic properties - serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.

From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale - a portal to the destination’s cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work, **begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **become** the best version of you.

  • Bankett Operations Manager

    vor 3 Wochen

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Additional Information** **Job Number**24205509 **Job Category**Event Management **Location**The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria, 1010 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Im ersten Stock des The Ritz-Carlton, Vienna befinden sich auf über 900 m² ideale Veranstaltungsräume und...

  • Bankett Operations Manager

    vor 4 Monaten

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** 24152386 **Tätigkeitskategorie** Event Management **Standort** The Ritz-Carlton Vienna, Schubertring 5-7, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management - Im ersten Stock des The Ritz-Carlton, Vienna befinden sich auf über 900 m² ideale...

  • Assistent Bankett Manager

    vor 6 Monaten

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Additional Information** Assistant Bankett Manager **Job Number** 23211936 **Job Category** Event Management **Location** Hotel Imperial a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 16, Vienna, Austria, Austria VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Entry level...

  • Restaurant- & Bankett Manager (W/m/d) - Nh Danube

    vor 6 Monaten

    Wien, Österreich NH Hotel Group Vollzeit

    Als **Restaurant - & Bankett Manager (w/m/d)** übernimmst Du die Führung des gesamten Restaurant - und Bankettbereiches. So wie Du Dich mit Engagement und Herzblut um unsere Gäste kümmerst, kümmern wir uns um Dich. **Womit wir Dich überzeugen**: - Planungssicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag - Investition in Ihre Zukunft durch ein...

  • Senior Operations Manager

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Erste Operations GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Senior Operations Manager, der unser Team bei der Führung von Wohn- und Konsumfinanzierungen unterstützt. Berufsfeld: Banking OperationsAls Teil der Erste Group führt die Erste Operations GmbH wichtige Servicetätigkeiten für Finanzdienstleister durch. Unsere Zielsetzung ist es, unsere direkten Kund*innen, die...

  • Luxus-Service-Manager der Extraklasse

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    Als Luxus-Service-Manager im Grand Hotel Wien verantwortet du die Bestausgestaltung von Veranstaltungen und Banketten in einem der exklusivsten Hotels Europas. Hier kannst du deine Fähigkeiten als Gastgeber, Organisator und Außendienstmitarbeiter unter Beweis stellen.Beschreibung des Tages:Als vollzeit Ansprechpartner für unsere Gäste unterstützt und...

  • Bankett Service Supervisor

    vor 6 Monaten

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Additional Information** Bankett Service Supervisor **Job Number** 23211948 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Hotel Imperial a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 16, Vienna, Austria, Austria VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Ensure...

  • Hotellerie-Manager im Grand Hotel Wien

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    Wir suchen in unserem Luxushotel an der Ringstraße eine Person mit Führungsqualitäten, um unsere Gäste zu unterhalten und unsere Veranstaltungen erfolgreich zu organisieren.BeschreibungSicherung unseres Service-StandardsAls Hotellerie-Manager bist du für die Sicherung unseres hohen Service-Standards verantwortlich. Du unterstützt unseren...

  • Luxuriöser Service Manager für gehobene Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    Über das Grand Hotel Wien">Das Grand Hotel Wien ist ein legendäres Hotel in der Stadt, das seit seiner Eröffnung im Jahre 1870 zu den luxuriösesten Hotels in Europa gehört. Es ist Teil von IHG Hotels & Resorts und zählt zu den exklusivsten Hotels der Stadt. Das Hotel verfügt über 205 bestausgestattete Zimmer und Suiten, sowie die Wellness Oase Grand...

  • Hotel Operations Manager

    vor 6 Monaten

    Wien 1. Bezirk (Innere Stadt), W, Österreich DO & CO Restaurants & Catering Vollzeit

    **HOTEL OPERATIONS MANAGER (W/M/D)**: **KARRIERECHANCE IM DO & CO HOTEL AM STEPHANSPLATZ**: **HARD FACTS**: - **BEREICH**: Empfang/Office Management - **ANSTELLUNG**: Vollzeit - **STANDORT**: 1010 Wien - **BEGINN**: ab sofort *** - Mit unseren drei Geschäftsbereichen Airline Catering, Internationales Event Catering sowie Hotels, Restaurants & Lounges...

  • Luxus-Serviceleiter/in des Grand Hotel Wien

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    Willkommen im Grand Hotel Wien, der erste Adresse für Luxus und gehobene Gastronomie in Europa. Als Serviceleiter/in spielen Sie eine Schlüsselrolle in unserem Team und garantieren damit die Erreichung unserer hohen Standards.Beschreibung: Wir suchen einen erfahrenen und qualifizierten Serviceleiter/in, der unsere Gäste mit Herz und Seele betreut. Der...

  • Administration/operations Manager

    vor 1 Monat

    Wien, Österreich Joint Vienna Institute Vollzeit

    Applications are invited for the position of Administration/Operations Manager at the Joint Vienna Institute (JVI), Vienna, Austria. The JVI—an international organization—is a regional training center created in 1992 by Austria, the International Monetary Fund (IMF), and several other international organizations. The JVI’s objective is to train public...

  • Legal Operations Manager

    vor 7 Monaten

    Wien, Österreich Alliance Defending Freedom Vollzeit

    **Everyone says they want to change the world. We're looking for people who actually will.** - ADF International is a faith-based legal advocacy organization that protects fundamental freedoms and promotes the inherent dignity of all people. Please visit our _career site_ to view our Statement of Faith and Doctrinal Distinctives._ **Legal Operations...

  • Logistics Operations Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Amazon Europe Core Vollzeit

    Job Description:We are seeking an experienced Logistics Operations Manager to join our team at Amazon Europe Core. The ideal candidate will have a strong background in logistics and transportation, with experience managing third-party resources and contract management.As a Logistics Operations Manager, you will be responsible for leading the development and...

  • Operations Manager Factoring

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Intermarket Bank AG Vollzeit

    Operations Manager FactoringDie Intermarket Bank AG der Erste Group ist die Spezialbank für Factoring und Supply Chain Finance. Wir suchen einen erfahrenen Operations Manager, der unsere Kunden betreut und die operativen Abläufe sicherstellt.Das ist deine Aufgabe:Als Produktspezialist berätst du unsere Kunden in Sachen Abwicklung.Deine Hauptverantwortung...

  • Culinary Operations Manager

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO Airline Catering Vollzeit

    We are seeking a highly skilled and motivated Head Chef specializing in Chinese Cuisine to join our team in Vienna.The ideal candidate will have a minimum of 5 years' experience in high-end operations cooking Indian cuisine, with in-depth knowledge of Chinese ingredients, techniques, and flavors.Responsibilities:Manage the day-to-day operations of the...

  • Supervisor-banquet Operations

    vor 7 Monaten

    Wien, Österreich Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** 23154940 **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary **Standort** Hotel Imperial a Luxury Collection Hotel Vienna, Kaerntner Ring 16, Vienna, Austria, Austria AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Non-Management **Bankett Service Supervisor (m/w/d)** The...

  • Catering Operations Manager

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Johann Café Restaurant im Kursalon Stadtpark Betriebs GmbH Vollzeit

    Catering Operations ManagerWir suchen einen erfahrenen Catering Operations Manager, der unsere Cateringdienstleistungen strategisch weiterentwickelt und operativ umsetzt.AufgabenErarbeitung einer Strategie zur Weiterentwicklung unserer CateringdienstleistungenDurchführung von Verkaufsgesprächen mit Kunden und direktem AnsprechpartnerUmsetzung und...

  • Office Operations Manager

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Bitpanda GmbH Vollzeit

    Job DescriptionWe are seeking a highly organized and detail-oriented Office Operations Manager to join our team at Bitpanda GmbH. As the first point of contact for all things workplace operations, you will be responsible for ensuring the smooth running of our headquarters.Key Responsibilities:Oversee facility-related activities, including maintenance,...

  • Culinary Operations Manager

    Vor 7 Tagen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO - Aktiengesellschaft Vollzeit

    Are you a seasoned chef with a passion for leading teams and delivering exceptional culinary experiences? We're seeking a talented Culinary Operations Manager to join our team at DO & CO - Aktiengesellschaft.About the RoleIn this key position, you will be responsible for managing the day-to-day operations of our production kitchen, with a focus on the...