Chef de Partie
vor 3 Wochen
Die Familie Adi & Gabi Rieser mit Familie führen die Gramai Alm in Pertisau am Achensee und pflegen seit jeher die Tiroler Gastfreundschaft. Durch viel Herzblut und unermüdlichen Einsatz unserer Mitarbeiter zählt die Gramai Alm zu den führenden Hotels und Ausflugzielen am Achensee. Das im Juni 2017 neu eröffnete "Natur Spa", erweitert den Wellnessbereich auf knapp 2.100 m .
Die Familie Rieser ist von Herzen Gastgeber und das schon seit über 25 Jahren. Seit jeher ist es uns wichtig, dass sich nicht nur unsere Gäste bei uns wohlfühlen, sondern auch unsere Mitarbeiter.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Sie leiten und organisieren in eigener Verantwortung Ihren Posten und unterstehen dem Chef de Cuisine
- Zusammen mit dem Chef de Cuisine stellen Sie neue Gerichte zusammen und erarbeiten das Menü
- Zu Ihren Aufgaben zählen Qualitätssicherung und Kontrolle, die Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit, die Übersicht über den eigenen Warenbestand
- Sie stellen die Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Ihres Teams sicher
- Sie überwachen die Portionen und den Wareneinsatz
- Ihnen zur Seite steht ein Commis und diesen Weisen Sie in die zu erledigenten Arbeiten ein
Wenn du bei uns auf der Gramai Alm arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied
Profil
- Hohe Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Einsatzbereitschaft
- Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Belastbar, stressresistent und flexibel
- Liebe zum Detail und Sauberkeit am Arbeitsplatz
- Abgeschlossene Ausbildung von Vorteil
- Á la carté Erfahrung sehr von Vorteil
Wir bieten
Überdurchschnittlich gute Bezahlung über Kollektiv ab € 2.600,00 netto je nach Qualifikation.
Dieses Jahr komplett NEUE klimatisierte Hotelküche mit modernsten Geräten von Rational, Menüsystem und co. Noch mehr Platz für Kreativität und Liebe zum Kochen.
- Lukrative Trinkgeldmöglichkeiten auch in der Küche
- Geregelte Arbeitszeiten bei 6 oder 5,5 Tage/Woche
- Fix geregelte freie Tage und Urlaubszeiten, sowie einen wöchentlichen Dienstplan im Voraus
- Kostenlose Verpflegung, 3x täglich auch an freien Tagen
- Gratis Logis in neu renovierten Einzel- oder Doppelzimmern mit Wlan im Zimmer
- Kostenlose Nutzung unseres neuen Natur Spa's auf 2.100m
- 1 Wellnessbehandlung/Monat für dich
Hat Dir gefallen was du gelesen hast?
Dann freuen wir uns sehr, Dich persönlich kennenzulernen
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Kitzbühel, Tirol, Österreich Hotel Schweizerhof Kitzbühel VollzeitFür unser motiviertes und kreatives Küchenteam, geführt von Thomas Zelezny, suchen wir ab Mitte Februar 2025 einen engagierten und qualifizierten Chef de Partie (m/w/d). In unserem privat und modern geführten Hotelbetrieb in bester Lage von Kitzbühel (direkt neben der Hahnenkammbahn) ist unser Team die wichtigste Säule für den gemeinsamen und...
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Chef de Partie in einem 2-Haube-Restaurant
Vor 6 Tagen
Kitzbühel, Tirol, Österreich Das Karwendel - Ihr Wellness Zuhause am Achensee VollzeitEinrichtung: Das Karwendel - Ihr Wellness Zuhause am AchenseeWir sind ein 2-Haube-Restaurant mit einer exzellenten Bewertung im Gault Millau. Unsere Küche bietet eine Vielzahl an Spezialitäten an und wir streben nach Perfektion in allen Bereichen.Als Chef de Partie in unserem Restaurant werden Sie Teil eines dynamischen Teams sein und die Zubereitung und...
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
Kitzbühel, Tirol, Österreich Hotel Lärchenhof Vollzeit"Marcati Hotels & more" ist ein sich laufend entwickelndes, familiengeführtes Unternehmen, das seit über 40 Jahren in der Tourismus- und Immobilienbranche in Seefeld in Tirol tätig ist. Eine angenehme Arbeitsatmosphäre, gegenseitiges Vertrauen und ein pflegliches Miteinander sowie Fairness in der Zusammenarbeit sind die Grundpfeiler unseres...
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Chef de Rang
vor 2 Wochen
Kitzbühel, Tirol, Österreich Rolling Pintion VollzeitChef de Rang bei Der Lärchenhof Martin Unterrainer GmbHFür unser familiär geführtes 5-Sterne-Ferienhotel in den Kitzbüheler Alpen suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Chef de Rang (m/w/d).Ihre Aufgaben:In Ihrer Station sind Sie, gemeinsam mit einem Commis de Rang, für die Vorbereitung sowie auch für die Durchführung eines reibungslosen...
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Chef im Herzen der Alpen
vor 12 Stunden
Kitzbühel, Tirol, Österreich Das Lebenberg Schlosshotel Kitzbühel VollzeitIhre neuen Herausforderung: Chef de Partie bei Das Lebenberg Schlosshotel KitzbühelBewerten Sie Ihre Leistungskurve neu! Mit Ihrer Neugierde und Ihrem Einfühlungsvermögen können Sie sich neue Horizonte eröffnen und mit Ihren Kollegen gemeinsam ein gutes Ergebnis erzielen. Insgesamt kümmert sich das Team um jede Kleinigkeit, damit es für jeden Gast...
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
Kitzbühel, Tirol, Österreich Hotel Schöne Aussicht VollzeitIn einer einzigartigen Lage auf 2.090 m sind wir schon ganz weit oben aber es geht noch viel weiter Unsere Devise: "Gemeinsam wachsen".Um die ersten Schritte zu erleichtern, legen wir besonderen Wert auf eine strukturierte Einarbeitungsphase (On-Boarding), stehen Ihnen mit Rat & Tat zur Seite und geben laufend Feedback. Wir sind zwar kein Familienbetrieb...
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Fachkraft Küche für Luxushotel
Vor 2 Tagen
Kitzbühel, Tirol, Österreich Hotel Alpina deluxe S VollzeitIhre Aufgaben als Chef de PartieAls Chef de Partie sind Sie Teil unseres kleinen Teams in der Küche. Ihre wichtigsten Aufgaben umfassen:Die Zubereitung und Anrichtung von Speisen gemäß unseren kulinarischen Standards;Das Gestalten des Mise en place, um unsere Küche effizient zu halten;Die Organisation von Arbeitsabläufen, um sicherzustellen, dass alles...
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Chef de Cuisine Tirol
Vor 6 Tagen
Kitzbühel, Tirol, Österreich Grand Tirolia Kitzbühel Vollzeit**Karrieremöglichkeiten im Grand Tirolia Kitzbühel**Im Grand Tirolia Kitzbühel haben Sie viele Möglichkeiten, Ihren beruflichen Weg weiterzuentwickeln. Als **Demichef de Partie** können Sie Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse nutzen, um sich schnell zu entwickeln und Ihre eigenen Projekte umzusetzen.**Wer sind wir?**Wir sind ein luxuriöses Resort mit...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Kitzbühel, Tirol, Österreich Grand Tirolia Kitzbühel VollzeitKomm ins #grandteam, hier bist du #goldrichtigDas Grand Tirolia Kitzbühel ist ein modernes Luxusresort inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft von Kitzbühel. Wir bieten dir nicht nur einen Arbeitsplatz an einem der schönsten Orte der Welt, sondern auch die Chance, aktiv an der Entstehung einer neuen Luxus-Hotelmarke mitzuwirken. Mit 145 stilvoll...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Kitzbühel, Tirol, Österreich Grand Tirolia Kitzbühel VollzeitKomm ins #grandteam, hier bist du #goldrichtigDas Grand Tirolia Kitzbühel ist ein modernes Luxusresort inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft von Kitzbühel. Wir bieten dir nicht nur einen Arbeitsplatz an einem der schönsten Orte der Welt, sondern auch die Chance, aktiv an der Entstehung einer neuen Luxus-Hotelmarke mitzuwirken. Mit 145 stilvoll...
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Chef de Partie
vor 5 Stunden
Kitzbühel, Tirol, Österreich Grand Tirolia Kitzbühel VollzeitKomm ins #grandteam, hier bist du #goldrichtig Das Grand Tirolia Kitzbühel ist ein modernes Luxusresort inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft von Kitzbühel. Wir bieten dir nicht nur einen Arbeitsplatz an einem der schönsten Orte der Welt, sondern auch die Chance, aktiv an der Entstehung einer neuen Luxus-Hotelmarke mitzuwirken. Mit 145 stilvoll...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Kitzbühel, Tirol, Österreich Grand Tirolia Kitzbühel VollzeitKomm ins #grandteam, hier bist du #goldrichtig Das Grand Tirolia Kitzbühel ist ein modernes Luxusresort inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft von Kitzbühel. Wir bieten dir nicht nur einen Arbeitsplatz an einem der schönsten Orte der Welt, sondern auch die Chance, aktiv an der Entstehung einer neuen Luxus-Hotelmarke mitzuwirken. Mit 145 stilvoll...
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Chef de Partie
vor 5 Stunden
Kitzbühel, Tirol, Österreich Grand Tirolia Kitzbühel VollzeitKomm ins , hier bist du Das Grand Tirolia Kitzbühel ist ein modernes Luxusresort inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft von Kitzbühel. Wir bieten dir nicht nur einen Arbeitsplatz an einem der schönsten Orte der Welt, sondern auch die Chance, aktiv an der Entstehung einer neuen Luxus-Hotelmarke mitzuwirken. Mit 145 stilvoll gestalteten Zimmern und...
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Chef de Rang
vor 4 Wochen
Kitzbühel, Tirol, Österreich Kitzbühel Tourismus VollzeitDu bist von Kitzbühel fasziniert? Wir auch Wir empfangen unsere Gäste im "Das Reisch" mitten im Zentrum der Gamsstadt – und hier fühlen wir uns seit Generationen wohl und freuen uns, wenn Du unser Team verstärkst.Du überzeugst durch Deine freundliche und aufgeschlossene Art, bist geübt im Umgang mit Menschen und hast Spaß und Freude am...
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Commis de Cuisine
vor 5 Stunden
Kitzbühel, Tirol, Österreich Grand Tirolia Kitzbühel VollzeitKomm ins #grandteam, hier bist du #goldrichtig Das Grand Tirolia Kitzbühel ist ein modernes Luxusresort inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft von Kitzbühel. Wir bieten dir nicht nur einen Arbeitsplatz an einem der schönsten Orte der Welt, sondern auch die Chance, aktiv an der Entstehung einer neuen Luxus-Hotelmarke mitzuwirken. Mit 145 stilvoll...
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Commis de Cuisine
vor 5 Stunden
Kitzbühel, Tirol, Österreich Grand Tirolia Kitzbühel VollzeitKomm ins , hier bist du Das Grand Tirolia Kitzbühel ist ein modernes Luxusresort inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft von Kitzbühel. Wir bieten dir nicht nur einen Arbeitsplatz an einem der schönsten Orte der Welt, sondern auch die Chance, aktiv an der Entstehung einer neuen Luxus-Hotelmarke mitzuwirken. Mit 145 stilvoll gestalteten Zimmern und...
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Chefredakteur
Vor 4 Tagen
Kitzbühel, Tirol, Österreich Alpin Resort Sacher Seefeld Tirol VollzeitAls Chef de Partie im Alpin Resort Sacher erwartet Sie eine herausfordernde und vielseitige Aufgabe. Sie werden sich um die Selbstständige Leitung eines Küchenpostens kümmern und täglich das Mise en place erstellen. Darüber hinaus sind Sie verantwortlich für die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer...
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Leitungskraft im Bereich Food and Beverage
Vor 6 Tagen
Kitzbühel, Tirol, Österreich Das Karwendel - Ihr Wellness Zuhause am Achensee VollzeitDas Projekt: Verstärkung des Küchen-TeamsWir suchen eine leistungsfähige Persönlichkeit, um unser Küchen-Team zu verstärken. Als Chef de Partie werden Sie die Zubereitung und Präsentation sämtlicher Speisen unterstützen und Teil eines dynamischen Teams sein. Die idealen Voraussetzungen für diese Rolle sind eine abgeschlossene Ausbildung als Koch...
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Gastronomische Leitung Österreich
Vor 6 Tagen
Kitzbühel, Tirol, Österreich Grand Tirolia Kitzbühel Vollzeit**Das Team des Grand Tirolia Kitzbühel**Wir sind ein dynamisches Team, das sich auf höchste Qualität und Komfort bei unseren Gästen konzentriert. Unsere Ziele sind es, jeden Tag noch besser zu werden und unsere Gäste zu begeistern.Als **Demichef de Partie** gehört Ihnen die á la carte Küche unseres Luxusresorts. Sie sind für die planmäßige...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Kitzbühel, Tirol, Österreich Kitzbühel Country Club VollzeitWas ist der Kitzbühel Country Club?Als erster "Private Members Club" dieser Art in Österreich bietet der Kitzbühel Country Club Mitgliedern weitaus mehr als eine edle Herberge in einer unverfälschten Natur. Hier gestalten Mitglieder Ihren Aufenthalt nach höchsten Ansprüchen und nutzen Club-Leistungen, die auf folgenden drei tragenden Säulen der...