Küchenleiter

vor 4 Wochen


Saalfelden am Steinernen Meer, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit
Über uns

Wir sind ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel in den Alpen und ein Leitbetrieb für Seminar- und Kongresstourismus in Österreich.

Die Stelle

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Genüsse begeistern kann. Als Chef de Rang - Leitung sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im gesamten Barbereich und die Einhaltung aller Standards.

Aufgaben
  • Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im gesamten Barbereich
  • Einteilung und Koordinierung der Mitarbeiter im Verantwortungsbereich
  • Umsetzung und Weiterentwicklung des Getränkeangebots
  • Evaluierung von Trends und Auslaufmodellen
  • Mise en place im Restaurant
  • Betreuung und Beratung unserer Gäste mit Ihrem Team
Qualifikationen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung oder motivierter Quereinsteiger
  • Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
  • Teamplayer mit Liebe zum Umgang mit Menschen
  • Achtung auf Details
  • Überblick in Stresssituationen
  • Wein- und Getränkekenntnisse
  • Deutsch und idealerweise Englisch
  • Selbstständiges Denken, Engagement und Professionalität
  • Verkaufstalent
Vorteile
  • Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region mit familiärer Atmosphäre
  • 5-Tage-Woche/45-Stunden, Ganzjahresstelle, unbefristet
  • Möglichkeit einer 4-Tage-Woche/36-Stunden
  • Pro forma erwähnen wir, dass wir ein Gehalt auf Basis des KV bezahlen (dieses liegt jedoch weit höher und sehr gerne berücksichtigen wir eine Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation)
  • 13. und 14. Monatsgehalt
  • Unterkunft zur Verfügung gestellt (Bad, Dusche, WC, W-LAN, Küche)
  • Kostenlose Verpflegung inklusive Kaffee, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen
  • Fortbildungsmöglichkeiten im Rahmen unserer Mitarbeiterakademie "Skill Factory"
  • Jährliche Mitarbeiteraktivitäten
  • Mitarbeiterrabatte und Friends & Family Tarife in all unseren Hotels und Partnerbetrieben (Work for Us)
  • Sportaktivitäten am gesamten Gelände (Golf, Fußball, Tennis, Squash, Kegelbahn, usw.)
  • geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung
  • Teilweise wird die Dienstkleidung zur Verfügung gestellt
  • kostenlose Benützung des kompletten Fitnessbereichs

Wir freuen uns auf deine aussagekräftige und vollständige Bewerbung


  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Saalfelden am Steinernen Meer, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit

    Über unsWir sind ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel in den Alpen und ein Leitbetrieb für Seminar- und Kongresstourismus in Österreich.JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die tägliche Vorbereitung der...

  • Küchenleiter

    vor 4 Stunden


    Saalfelden am Steinernen Meer, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann.AufgabenDie tägliche Vorbereitung der Mise en place sicherzustellenDie Produktion und Anrichtung von Speisen zu überwachenDie Organisation und Koordination der Abläufe auf seinem Posten zu gewährleistenWirtschaftlicher und verantwortungsbewusster Umgang...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Saalfelden am Steinernen Meer, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit

    Über unsWir sind ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel in den Alpen und ein Leitbetrieb für Seminar- und Kongresstourismus in Österreich.Die StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachwissen leiten kann.AufgabenDie tägliche Vorbereitung der Mise en placeDas Produzieren und Anrichten von...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Saalfelden am Steinernen Meer, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und seinem Engagement leitet. Als Küchenleiter sind Sie für die tägliche Vorbereitung der Mise en place, die Organisation und Koordination der Küchenabteilung sowie die Überwachung der Qualität unserer Speisen verantwortlich.VerantwortlichkeitenProduzieren...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Saalfelden am Steinernen Meer, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität begeistert. Als Teil unseres Teams bei Hotel Gut Brandlhof werden Sie Teil einer dynamischen und motivierten Mannschaft sein, die sich für hohen Service und kulinarische Qualität einsetzt.VerantwortlichkeitenDie tägliche Vorbereitung der Mise en...


  • Saalfelden am Steinernen Meer, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit

    Unsere Küche ist die Herzstube unseres HotelsWir suchen einen Küchenleiter (m/w/d) mit Leidenschaft, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistert.Als Souschef sind Sie für die tägliche Vorbereitung der Mise en place verantwortlich und organisieren die Arbeit in der Küche.Wir bieten eine Halbpension oder a la carte für Gruppen- &...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Zell am See, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen einen qualitätsbewussten Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachkenntnis leiten kann. Als Küchenleiter werden Sie für die Herstellung und Zubereitung von Speisen verantwortlich sein. Sie werden eigenverantwortlich die Küche führen und sicherstellen, dass alle Lebensmittel und Arbeitsmittel sorgfältig...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Saalfelden am Steinernen Meer, Salzburg, Österreich Hotel Gut Brandlhof Vollzeit

    ÜberblickWir sind ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel in den Alpen und ein Leitbetrieb für Seminar- und Kongresstourismus in Österreich.Aufgaben und VerantwortlichkeitenDie tägliche Vorbereitung der Mise en placeDie Produktion und Anrichtung von SpeisenDie Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem PostenDer wirtschaftliche und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Zell am See, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen einen qualitätsbewussten Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachwissen leiten kann. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Herstellung und Zubereitung von Speisen, die Verantwortung für die Lebensmittel und Arbeitsmittel und die Führung deines Teams.Deine Aufgaben:Herstellung und Zubereitung von...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Zell am See, Salzburg, Österreich Hotel Salzburgerhof Vollzeit

    Hotel Salzburgerhof sucht einen erfahrenen Küchenleiter für unsere 5-Sterne-Superior Küche.Hauptraum: Die Leitung der Küche, Planung und Durchführung von Menüs, Koordination mit dem Service-Team.Verantwortlichkeiten:Erstellung von Menüs und SpeisekartenKoordination mit dem Service-TeamQualitätskontrolle von Speisen und GetränkenPersonalmanagement...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Zell am See, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen einen qualitätsbewussten Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachkenntnis führt.Aufgaben:Eigenverantwortliches Führen des KüchenpostensHerstellung und Zubereitung der SpeisenVerantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und ArbeitsmittelnGegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Zell am See, Salzburg, Österreich VAYA Group Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen einen qualitätsbewussten Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachwissen führt. Aufgaben:Eigenverantwortliches Führen des KüchenpostensHerstellung und Zubereitung der SpeisenVerantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und ArbeitsmittelnÜber uns:VAYA Group ist ein Unternehmen, das sich auf die...

  • Küchenleiter mit Vision

    vor 4 Stunden


    Zell am See, Salzburg, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    Küchenleiter gesucht!Wir suchen einen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und Leidenschaft in die Höhe tragen möchte. **Aufgaben und Verantwortlichkeiten** - Vollzeit Umsetzung des Küchenkonzepts - Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften - Zubereitung der täglichen a la carte Menüs - Gute...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Mühlbach am Hochkönig, Salzburg, Österreich Aldiana Vollzeit

    Deine AufgabenAls Küchenleiter übernimmst du die Führung des Warmen Küchenbereichs und unterstützt bei der Umsetzung unseres Buffetkonzepts.Deine Aufgaben umfassen die Schulung und das Training unserer Küchenhilfen und Commis de Cuisine.Als Gardemanger-Teamleiter bist du für die Ordnung und Sauberkeit in der Küche verantwortlich und sicherst die...

  • Küchenleiter Vollzeit

    vor 2 Wochen


    Zell am See, Salzburg, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    Aufgaben: In unserer Küche suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der sich für die Umsetzung unseres Küchenkonzepts begeistern kann. Zu Ihren Aufgaben gehören die Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften, die Zubereitung der täglichen a la carte Menüs und die gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen...

  • Küchenleiter

    vor 4 Stunden


    Zell am See, Salzburg, Österreich Hotel Salzburgerhof Vollzeit

    Unser TeamBei Hotel Salzburgerhof suchen wir nach einem erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Haubenküche verwöhnt. Mit seiner Kreativität und seinem Engagement möchte er unsere Küche zu einer der besten in Österreich machen.Hauptraufgaben:Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf unter Einhaltung der...


  • Zell am See, Salzburg, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    **Übernahme als Küchenleiter im gehobenen Hotel**Die Alpin Family GmbH sucht nach qualifizierten und motivierten Köchen, die sich für eine Herausforderung in unserem gehobenen Hotel interessieren. Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres Erfolgsteams und verantwortlich für die Umsetzung unseres Küchenkonzepts.Hauptrichtlinien:Umsetzung des...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Mühlbach am Hochkönig, Salzburg, Österreich Aldiana Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Leidenschaft führt.Deine AufgabenDie Selbstständigkeit des Postens in der Warmen Küche sicherstellenDas Buffetkonzept umsetzen und unterstützenKüchenhilfen und Commis de Cuisine schulen und trainierenProfessionellen Service an den...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Zell am See, Salzburg, Österreich Alpin Family GmbH Vollzeit

    Übernahme der KüchenleitungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und Kreativität leiten kann. Die Hauptaufgaben umfassen die Umsetzung des Küchenkonzepts, die Einhaltung der Hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften, die Zubereitung der täglichen a la carte Menüs und die Zusammenarbeit mit...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Mühlbach am Hochkönig, Salzburg, Österreich Aldiana Vollzeit

    Deine RolleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Führungskompetenz und seiner Kochkunst leiten kann.Deine AufgabenDie Selbstständige Führung des Küchenpostens, insbesondere der Warmen KücheDie Unterstützung bei der Umsetzung unseres BuffetkonzeptsDie Schulung und das Training unserer Küchenhilfen und Commis de...