Küchenleiter (m/w/d) - gastronomische Expertise

vor 4 Wochen


Wien, Wien, Österreich DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar Vollzeit
Unser Angebot:

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Restaurants DAS GLASHAUS und DAS CAMPUS. Als Souschef bist du verantwortlich für die Speisekartengestaltung und die Weiterentwicklung unserer österreichisch-mediterranen Küchenlinie. Du wirst Bestellungen aufnehmen, Dienstpläne erstellen und sicherstellen, dass alle HACCP-Standards eingehalten werden. Außerdem bist du für die Laufende Wareneinsatzkontrolle verantwortlich.

Deine Aufgaben:
  • Speisekartengestaltung und -entwicklung
  • Bestellungen aufnehmen und Dienstpläne erstellen
  • HACCP-Standards einhalten und überwachen
  • Laufende Wareneinsatzkontrolle

Unser Team:
Wir sind ein junges, dynamisches Team, das sich für hochwertige Küche und ein gutes Ambiente einsetzt. Wir bieten dir viel Gestaltungsspielraum und rasche Aufstiegschancen bei entsprechendem Einsatz. Als Mitarbeiter von DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar kannst du von einer erfolgreichen Gastro-Konzeption profitieren und dich in einem professionellen Umfeld weiterentwickeln.

  • Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit kulinarischem Ehrgeiz und gastronomischer Expertise, der unsere Küche zu einem der besten in der Stadt machen möchte.Aufgaben:Wir bitten den Küchenleiter, die operativen Abläufe in der Küche zu überwachen und die Speisenzubereitung in unseren F&B Outlets zu übernehmen.Der...


  • Wien, Wien, Österreich DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Wir suchen einen ausgewiesenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere gastronomischen Erfolge.Aufgaben:Speisekartengestaltung mit täglich wechselnden MittagsmenüsDie Weiterentwicklung der österreichisch-mediterranen Küchenlinie unter deiner LeitungDas Bestellwesen und die Laufende WareneinsatzkontrolleDienstplanerstellung und HACCP-StandardsDie richtige Wahl...


  • Wien, Wien, Österreich burgring 1 Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere gastronomische Einrichtung im Herzen Wiens. Als Küchenchef-Stellvertreter werden Sie Teil unseres engagierten Teams und unterstützen unseren Küchenchef bei der Leitung der Küche.Unser Restaurant bietet eine einzigartige Mischung aus traditioneller österreichischer Küche und modernen Trends....


  • Wien, Wien, Österreich Gasthaus zur Oper Vollzeit

    Bei Gasthaus zur Oper ist die Qualität nicht nur wichtig, sondern ein absolutes Muss. Deshalb suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der mit Ihren Fähigkeiten und Ihrem Fachwissen unsere Gäste begeistern kann.Karriere bei Gasthaus zur OperWir sind stolz auf unsere familieneigene Unternehmenskultur und bieten unseren Mitarbeitern faire Prämien,...


  • Wien, Wien, Österreich SKY Vollzeit

    PositionWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Herausforderung und Perspektive, der sich in unserem dynamischen Team einbringen möchte. Als Küchenleiter (m/w/d) bei SKY werden Sie Teil eines erfahrenen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen zu nutzen, um unsere Gäste mit einer erstklassigen...


  • Wien, Wien, Österreich Hotel Regina Vollzeit

    Überblick über die Aufgaben:Als Küchenleiter (m/w/d) bei Hotel Regina übernehmen Sie die Verantwortung für die kulinarische Leistung in unserem prestigeträchtigen Hotel. Neben der Leitung der Küche und der Koordination der kulinarischen Angebote arbeiten Sie eng mit unseren Restaurants und dem Catering-Service zusammen.Unser Angebot:Wir bieten Ihnen...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Joseph II. Heurigenbetriebs GmbH Vollzeit

    KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Führungskraft und seinem gastronomischen Know-how leiten kann.Als Küchenleiter werden Sie für die Leitung und Koordination der Küche verantwortlich sein. Sie werden die Planung und kreative Gestaltung unseres saisonal wechselnden Speise- und Menüangebots übernehmen....

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Almanac Palais Vienna Vollzeit

    KüchenleiterWir suchen einen motivierten Küchenleiter, der gemeinsam mit unserem Team ein herausragendes gastronomisches Erlebnis für unsere Gäste schafft. **Verantwortlichkeiten:**Vorbereitung hochwertiger Speisen und Mise en placeKontrolle und Bestellung von Lebensmitteln und ArbeitsmaterialienAusführung unserer Almanac Qualitäts- und...


  • Wien, Wien, Österreich FromFranz Catering Vollzeit

    Weitere Informationen zum Unternehmen: FromFranz Catering">Gesamtverantwortung: Das Catering-Team von FromFranz ist auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der mit großem Engagement und Initiative tätig werden möchte.">Zu Ihren Aufgaben gehören:">">Führung des Catering-Teams sowie Koordination von Veranstaltungen">Mitwirkung bei der...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Wien, Wien, Österreich SANS SOUCI WIEN Vollzeit

    Wir suchen einen KüchenleiterAls Küchenleiter bei SANS SOUCI WIEN bist du verantwortlich für die Leitung der Küche. Du stellst sicher, dass die Speisen unseren Qualitätsstandards entsprechen und dass die Küche effizient und organisatorisch gut geführt wird. Du bist auch für die Planung und Durchführung von Speisekarten und die Koordination von...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Wien, Wien, Österreich Grand Hotel Wien Vollzeit

    AufgabenKüchenorganisationAuswahl der SpeisenRezeptentwicklungArbeitsplatzsicherheitTeamleitungProfilAbgeschlossene AusbildungErfahrung in der gehobenen GastronomieTeamplayerEmpathie und LeidenschaftWir bietenEigenverantwortungAnerkennungKostenlose VerpflegungDer Küchenleiter unterstützt die Gastronomische Leitung bei der Planung und Durchführung von...


  • Wien, Wien, Österreich Living Hotel Kaiser Franz Joseph co LIVING HOTELS Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen engagierten Küchenleiter (M/W/D) für unsere Frühstücksküche. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Zubereitung von Speisen, die Gestaltung des Frühstücksbuffets und die Organisation des Küchenablaufs sein.VerantwortlichkeitenZubereitung von Speisen für das FrühstückGestaltung des...


  • Wien, Wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant Eugen21 in Wien. Als Demi Chef de Partie bist du verantwortlich für die Organisation und Leitung deines eigenen Postens, die Vertretung des Chef de Partie und die Kontrolle des Mise en Place und der Vorbereitung.Deine Aufgaben umfassen die Kontrolle der Zubereitung und der...


  • Wien, Wien, Österreich Chalet Moeller Vollzeit

    Zielsetzung: Wir suchen eine Küchenleiter (M/W/D) mit Schwerpunkt auf Gastronomie, um unsere Küche zu führen und unsere Unternehmenskultur zu leben. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für den Posten in der Küche und übernehmen die Umsetzung und Sicherstellung der Küchen-Abläufe & Prozesse. Sie sind auch für die Umsetzung und Kontrolle von...


  • Wien, Wien, Österreich DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Wir suchen: Ein erfahrener Küchenleiter (M/W/D) mit einschlägiger Erfahrung in der Speisekartengestaltung. Deine Aufgaben: • Gestaltung von täglich wechselnden Mittagsmenüs • Weiterentwicklung der österreichisch-mediterranen Küchenlinie • Bestellwesen und Dienstplanerstellung • Einhaltung und Kontrolle sämtlicher HACCP-Standards • Laufende...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Wien, Wien, Österreich SANS SOUCI WIEN Vollzeit

    Übernahme als KüchenleiterWir suchen einen motivierten Küchenleiter, der sich für die Zubereitung von leckeren Speisen begeistert. Als Teil unseres Teams in Sans Souci Wien bist du für die Planung und Durchführung von Menüs verantwortlich. Du stellst sicher, dass unsere Speisen unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen und dass unsere Küche immer...


  • Wien, Wien, Österreich DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Wir suchen: Einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Leidenschaft für innovative Speisekarten und einer starken Führungskraft, der unsere österreichisch-mediterrane Küchenlinie weiterentwickelt.Verantwortlichkeiten:Gestaltung der täglich wechselnden MittagsmenüsWeiterentwicklung der KüchenlinieDienstplanerstellung und -kontrolleEinhaltung...


  • Wien, Wien, Österreich mömax Vollzeit

    Küchenhilfe (m/w/d) - Mitarbeit in einem gastronomischen TeamWir suchen eine engagierte Küchenhilfe (m/w/d) für unser Restaurant Team in Mömax Wien. Als Küchenhilfe (m/w/d) arbeiten Sie in einem dynamischen Team und unterstützen unsere Gäste und Kollegen.AufgabenUnterstützung bei der Zubereitung von Speisen und GetränkenBeratung und Bedienung...


  • Wien, Wien, Österreich Gasthaus zur Oper Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (M/W/D) mit eigenständiger Führungskompetenz, um unser Team zu verstärken. Als Souschef mit Verantwortung bist du für die Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards verantwortlich. Du koordinierst und übernimmst die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche, einschließlich...


  • Wien, Wien, Österreich Cafe Ansari Restaurant Vollzeit

    Café-Restaurant Ansari - unsere GeschichteDas Café-Restaurant Ansari wurde 2012 von einer Familie gegründet. Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit einer einzigartigen Atmosphäre und einer feinen Gastronomie zu begeistern. Unser Team arbeitet mit Hingabe und Leidenschaft daran, jeden Gast zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Wir bieten eine breite...