Küchenleiter (m/w/d) mit kulinarischem Ehrgeiz und gastronomischer Expertise

vor 1 Woche

Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection Vollzeit
Jobbeschreibung:

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit kulinarischem Ehrgeiz und gastronomischer Expertise, der unsere Küche zu einem der besten in der Stadt machen möchte.


Aufgaben:
  • Wir bitten den Küchenleiter, die operativen Abläufe in der Küche zu überwachen und die Speisenzubereitung in unseren F&B Outlets zu übernehmen.
  • Der Küchenleiter ist zuständig für die Einhaltung der Qualitätsstandards und die Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen.
  • Er ist für die Führung, Motivation und Schulung unserer Mitarbeiter und Lehrlinge verantwortlich.
  • Der Küchenleiter überwacht die Küchen- und Produktqualität und plant und bereitet Bankettveranstaltungen im kulinarischen Bereich vor.
  • Er ist mitverantwortlich für den Wareneinkauf im Food-Bereich und die Lagerung der Lebensmittel.
  • Der Küchenleiter kontrolliert die Einhaltung aller HACCP-Richtlinien und erstellt ansprechende Tages- und Wochenangebote unter Berücksichtigung der regionalen und saisonalen Angebote.
  • Er arbeitet eng mit allen F&B Abteilungen zusammen, um unsere Gäste zu überraschen und unsere Marke zu stärken.

Profil:
  • Der Küchenleiter hat mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen in der gehobenen Hotellerie.
  • Er ist Koch aus Leidenschaft mit kulinarischem Ehrgeiz und einer großen Liebe zur Gastronomie.
  • Der Küchenleiter hat Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitenden und eine hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung.
  • Er ist kreativ, ausgezeichnet kommunizieren kann und über ein überzeugendes und gewinnendes Auftreten verfügt.
  • Der Küchenleiter ist eine Person mit einer Can-do-Einstellung, einer hands-on-Mentalität und hoher Lösungsorientierung.
  • Er hat eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich.

  • Küchenleiter (m/w/d) mit kulinarischem Ehrgeiz

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit kulinarischem Ehrgeiz, um unsere Küche in der Imperial Riding School, Autograph Collection zu leiten. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die operativen Abläufe in der Küche und die Speisenzubereitung für unsere Gäste. Du bist zuständig für die...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in der Imperial Riding School, Autograph Collection. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die operative Leitung der Küche und die Speisenzubereitung für unsere Gäste.AufgabenLeitung der Küche und Koordination der operativen...

  • Küchenleiter (m/w/d) für Burgring 1

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich burgring 1 Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere gastronomische Einrichtung im Herzen Wiens. Als Küchenchef-Stellvertreter werden Sie Teil unseres engagierten Teams und unterstützen unseren Küchenchef bei der Leitung der Küche.Unser Restaurant bietet eine einzigartige Mischung aus traditioneller österreichischer Küche und modernen Trends....

  • Küchenleiter (m/w/d) für gastronomische Erfolge

    vor 1 Woche

    Wien, Wien, Österreich DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Wir suchen einen ausgewiesenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere gastronomischen Erfolge.Aufgaben:Speisekartengestaltung mit täglich wechselnden MittagsmenüsDie Weiterentwicklung der österreichisch-mediterranen Küchenlinie unter deiner LeitungDas Bestellwesen und die Laufende WareneinsatzkontrolleDienstplanerstellung und HACCP-StandardsDie richtige Wahl...

  • Küchenleiter (m/w/d) - gastronomische Expertise

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Restaurants DAS GLASHAUS und DAS CAMPUS. Als Souschef bist du verantwortlich für die Speisekartengestaltung und die Weiterentwicklung unserer österreichisch-mediterranen Küchenlinie. Du wirst Bestellungen aufnehmen, Dienstpläne erstellen und sicherstellen, dass alle...

  • Küchenleiter (m/w/d) für exklusive Gastronomieerfahrung

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Hotel Regina Vollzeit

    Überblick über die Aufgaben:Als Küchenleiter (m/w/d) bei Hotel Regina übernehmen Sie die Verantwortung für die kulinarische Leistung in unserem prestigeträchtigen Hotel. Neben der Leitung der Küche und der Koordination der kulinarischen Angebote arbeiten Sie eng mit unseren Restaurants und dem Catering-Service zusammen.Unser Angebot:Wir bieten Ihnen...

  • Küchenleiter (M/W/D)

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection Vollzeit

    Leitung der KücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und seinem kulinarischen Ehrgeiz leitet.VerantwortlichkeitenOperative Abläufe in der Küche und Speisenzubereitung sämtlicher F&B Outlets des HotelsEinhaltung der Qualitätsstandards und Überprüfung der Qualität der angebotenen SpeisenFührung,...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich SKY Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann. Als Küchenleiter (m/w/d) bei SKY werden Sie Teil eines dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und Ihre Karriere voranzutreiben.AufgabenMise en PlaceUnterstützung...

  • Restaurantleiter (m/w/d) - Führungskraft im kulinarischen Herz der Stadt

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Das Chadim Vollzeit

    Unser Restaurant Chadim befindet sich im grünen Herzen des Wienerbergs, umgeben von sattem Grün und idyllischen Gewässern. Wir bieten als Familienunternehmen kulinarische Genüsse und mehr. Neben dem modern renovierten Restaurantbereich begeistern wir mit einem historischen Charme und einer vielfältigen Speisekarte.Welche Herausforderungen erwarten...

  • Küchenleiter für gastronomische Höchstleistungen

    Vor 5 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Gasthaus zur Oper Vollzeit

    Bei Gasthaus zur Oper ist die Qualität nicht nur wichtig, sondern ein absolutes Muss. Deshalb suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der mit Ihren Fähigkeiten und Ihrem Fachwissen unsere Gäste begeistern kann.Karriere bei Gasthaus zur OperWir sind stolz auf unsere familieneigene Unternehmenskultur und bieten unseren Mitarbeitern faire Prämien,...

  • Küchenleiter (m/w/d) - gastronomische Herausforderungen

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection Vollzeit

    Assistant zum KüchenleiterBei uns arbeiten Sie in einem einzigartigen Umfeld, umgeben von Geschichte und Modernität. Unser Hotel, die Imperial Riding School, Autograph Collection, bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Talente zu entfalten und sich in einer dynamischen Küche zu beweisen.Aufgaben:Küchenleiter - Sie sind mitverantwortlich für...

  • Küchenleiter für vielfältige kulinarische Herausforderungen

    Vor 5 Tagen

    Wien, Wien, Österreich SANS SOUCI WIEN Vollzeit

    Unser UnternehmenSans Souci Wien ist ein Boutique-Hotel mit 65 Zimmern. Wir setzen flache Hierarchien und schnelle direkte Kommunikationswege um.Als GREEN- und BIO-Hotel legen wir großen Wert auf Umweltschutz und Diversität. Wir freuen uns auf eine Person, die sich für diese Werte einsetzt und gemeinsam mit unserem Team Möglichkeiten sucht, sie zu...

  • Küchenleiter (m/w/d) mit Herausforderung und Perspektive

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich SKY Vollzeit

    PositionWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Herausforderung und Perspektive, der sich in unserem dynamischen Team einbringen möchte. Als Küchenleiter (m/w/d) bei SKY werden Sie Teil eines erfahrenen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen zu nutzen, um unsere Gäste mit einer erstklassigen...

  • Küchenleiter mit Leidenschaft für die kulinarische Welt

    Vor 5 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Meliá Vienna Vollzeit

    Über unsWir sind Meliá, ein internationales Unternehmen mit einem dynamischen und professionellen Team. Unsere Mission ist es, unsere Gäste durch hervorragende Servicequalität und kulinarische Erfahrungen zu überzeugen.LöhneUnsere Position wird abhängig von Ausbildung und Qualifikation im Kollektivvertrag für Arbeiter LG3 eingestuft. Die...

  • Küchenleiter mit Erfahrung in der gehobenen Hotellerie

    Vor 2 Tagen

    Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection Vollzeit

    BeschreibungWir suchen nach einer Persönlichkeit, die sich für eine Herausforderung in unserer Küche begeistert hat. Als Küchenleiter bist du mitverantwortlich für die operativen Abläufe und die Speisenzubereitung in allen F&B Outlets unseres Hotels.HauptherausforderungenEinhaltung von Qualitätsstandards sowie Überprüfung der Qualität der...

  • Küchenleiter für kulinarische Exzellenz

    Vor 5 Tagen

    Wien, Wien, Österreich beef & glory Vollzeit

    Über unsBekannt für exzellente Steaks, erstklassigen Service und vielseitige gastronomische Erfahrungen unterstützen wir als Küchenchef unser Team bei der Gewährleistung höchster Qualität. Zu unseren Hauptaufgaben gehören:Die gemeinsame Gestaltung einer modernen Speisekarte mit innovativen KreationenSorgfältige Zubereitung unserer Gerichte nach...

  • Küchenleiter m/w/d

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Boutique Hotel Motto Vollzeit

    Boutique Hotel Motto – eine Reise in eine entschleunigte Gegenwart.Wir suchen einen Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistert. In unserem Hotel in VIENNE und PARIS entsteht eine einzigartige Atmosphäre, die von der Stadt inspiriert ist.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die kulinarische Leitung unseres...

  • Küchenleiter/in mit Catering-Erfahrung

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Casino Zögernitz Kulinarium Vollzeit

    Küchenleiter/in mit Catering-ErfahrungWir suchen eine/n erfahrene/n Küchenleiter/in für unser Restaurant im Casino Zögernitz Kulinarium. Als Chef de Cuisine bist du für die kulinarische Planung und Umsetzung von Menüs, Caterings und Events verantwortlich. Du entwickelst gemeinsam mit unserem Haubenkoch Stefan Glantschnig neue kulinarische Konzepte und...

  • Küchenleiter für kulinarische Kreationen

    vor 16 Stunden

    Wien, Wien, Österreich Le Méridien Wien Vollzeit

    ÜberblickDas Le Méridien Wien ist ein Designhotel am Wiener Opernring, bekannt für seinen hohen Service- und Lifestyle-Standards. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige Erfahrung, die durch unsere professionelle und freundliche Mannschaft geprägt wird.LöhneUnser Kollege wird ein Bruttogehalt von € 2.400 monatlich als Vollzeitbeschäftigter...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Vienna Marriott Hotel Vollzeit

    Wir suchen einen KüchenleiterUnser Team im Vienna Marriott Hotel ist auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Expertise begeistern kann.Was du erwartest:Ein dynamisches und kollegiales TeamDie Möglichkeit, deine kreativen Ideen umzusetzenEin umfassendes Weiterbildungs- und TrainingsprogrammDie Chance,...