Küchenleiter (M/W/D) mit Eigenständigkeit

vor 4 Wochen


Wien, Wien, Österreich Gasthaus zur Oper Vollzeit

Unser Team
Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (M/W/D) mit eigenständiger Führungskompetenz, um unser Team zu verstärken. Als Souschef mit Verantwortung bist du für die Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards verantwortlich. Du koordinierst und übernimmst die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche, einschließlich Warenannahme & Kontrolle, ökonomischem & effizientem Material-, Waren & Geräteeinsatz sowie Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO,..). Du bist auch für die Schulung & Förderung der Lehrlinge verantwortlich und hast eine Leidenschaft für die österreichische Küche. Als Hands-on-Mensch mit eigenverantwortlichem Arbeiten und positivem Auftreten bist du ein wichtiger Teil unseres Teams. Du arbeitest strukturiert & sauber und hast Berufserfahrung bzw. Ausbildung im Küchenbereich. Wir bieten ein solides Familienunternehmen & verlässlichen Arbeitgeber an, keine Teildienste und geregelte Arbeitszeiten. Wir haben faire Prämiensysteme und vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe. Unsere Küchenorganisation ist professionell und gut strukturiert. Wir haben eine gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel und ein engagiertes, motiviertes Team. Täglich frische Mahlzeiten werden kostenlos zur Verfügung gestellt. In Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 3.250 mit Bereitschaft zur Überzahlung. Unsere Gäste belohnen exzellente Leistungen zudem mit überdurchschnittlichen Trinkgeldern.



  • Wien, Wien, Österreich SKY Vollzeit

    PositionWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Herausforderung und Perspektive, der sich in unserem dynamischen Team einbringen möchte. Als Küchenleiter (m/w/d) bei SKY werden Sie Teil eines erfahrenen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen zu nutzen, um unsere Gäste mit einer erstklassigen...


  • Wien, Wien, Österreich Hotel Regina Vollzeit

    Überblick über die Aufgaben:Als Küchenleiter (m/w/d) bei Hotel Regina übernehmen Sie die Verantwortung für die kulinarische Leistung in unserem prestigeträchtigen Hotel. Neben der Leitung der Küche und der Koordination der kulinarischen Angebote arbeiten Sie eng mit unseren Restaurants und dem Catering-Service zusammen.Unser Angebot:Wir bieten Ihnen...


  • Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit kulinarischem Ehrgeiz und gastronomischer Expertise, der unsere Küche zu einem der besten in der Stadt machen möchte.Aufgaben:Wir bitten den Küchenleiter, die operativen Abläufe in der Küche zu überwachen und die Speisenzubereitung in unseren F&B Outlets zu übernehmen.Der...


  • Wien, Wien, Österreich Living Hotel Kaiser Franz Joseph co LIVING HOTELS Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen engagierten Küchenleiter (M/W/D) für unsere Frühstücksküche. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Zubereitung von Speisen, die Gestaltung des Frühstücksbuffets und die Organisation des Küchenablaufs sein.VerantwortlichkeitenZubereitung von Speisen für das FrühstückGestaltung des...


  • Wien, Wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant Eugen21 in Wien. Als Demi Chef de Partie bist du verantwortlich für die Organisation und Leitung deines eigenen Postens, die Vertretung des Chef de Partie und die Kontrolle des Mise en Place und der Vorbereitung.Deine Aufgaben umfassen die Kontrolle der Zubereitung und der...


  • Wien, Wien, Österreich Chalet Moeller Vollzeit

    Zielsetzung: Wir suchen eine Küchenleiter (M/W/D) mit Schwerpunkt auf Gastronomie, um unsere Küche zu führen und unsere Unternehmenskultur zu leben. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für den Posten in der Küche und übernehmen die Umsetzung und Sicherstellung der Küchen-Abläufe & Prozesse. Sie sind auch für die Umsetzung und Kontrolle von...


  • Wien, Wien, Österreich DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Wir suchen: Ein erfahrener Küchenleiter (M/W/D) mit einschlägiger Erfahrung in der Speisekartengestaltung. Deine Aufgaben: • Gestaltung von täglich wechselnden Mittagsmenüs • Weiterentwicklung der österreichisch-mediterranen Küchenlinie • Bestellwesen und Dienstplanerstellung • Einhaltung und Kontrolle sämtlicher HACCP-Standards • Laufende...


  • Wien, Wien, Österreich DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Wir suchen: Einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Leidenschaft für innovative Speisekarten und einer starken Führungskraft, der unsere österreichisch-mediterrane Küchenlinie weiterentwickelt.Verantwortlichkeiten:Gestaltung der täglich wechselnden MittagsmenüsWeiterentwicklung der KüchenlinieDienstplanerstellung und -kontrolleEinhaltung...


  • Wien, Wien, Österreich burgring 1 Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere gastronomische Einrichtung im Herzen Wiens. Als Küchenchef-Stellvertreter werden Sie Teil unseres engagierten Teams und unterstützen unseren Küchenchef bei der Leitung der Küche.Unser Restaurant bietet eine einzigartige Mischung aus traditioneller österreichischer Küche und modernen Trends....


  • Wien, Wien, Österreich Cafe Ansari Restaurant Vollzeit

    Café-Restaurant Ansari - unsere GeschichteDas Café-Restaurant Ansari wurde 2012 von einer Familie gegründet. Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit einer einzigartigen Atmosphäre und einer feinen Gastronomie zu begeistern. Unser Team arbeitet mit Hingabe und Leidenschaft daran, jeden Gast zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Wir bieten eine breite...


  • Wien, Wien, Österreich DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Restaurants DAS GLASHAUS und DAS CAMPUS. Als Souschef bist du verantwortlich für die Speisekartengestaltung und die Weiterentwicklung unserer österreichisch-mediterranen Küchenlinie. Du wirst Bestellungen aufnehmen, Dienstpläne erstellen und sicherstellen, dass alle...


  • Wien, Wien, Österreich Das Chadim Vollzeit

    Jobbeschreibung: Wir suchen einen Küchenleiter (m/w/d) zum Deutschsprachigen Küchenassistent im Restaurant Chadim. Verantwortlichkeiten: • Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Küche • Übernahme von Verantwortung für den Küchenbetrieb in der Abwesenheit des Küchenchefs • Sicherstellung einer hohen Qualität bei der Zubereitung und...


  • Wien, Wien, Österreich DAS GLASHAUS - Restaurant & Bar Vollzeit

    Wir suchen einen ausgewiesenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere gastronomischen Erfolge.Aufgaben:Speisekartengestaltung mit täglich wechselnden MittagsmenüsDie Weiterentwicklung der österreichisch-mediterranen Küchenlinie unter deiner LeitungDas Bestellwesen und die Laufende WareneinsatzkontrolleDienstplanerstellung und HACCP-StandardsDie richtige Wahl...


  • Wien, Wien, Österreich Das Chadim Vollzeit

    Unsere Suche: Wir suchen einen engagierten und motivierten Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant Chadim. Zu Ihren Aufgaben:Sicherstellung einer hohen Qualität bei der Zubereitung und Präsentation von á la carte Gerichten, Menüs und Buffets.Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs, um unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu...


  • Wien, Wien, Österreich OAK 107 Restaurant Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant Oak 107. Als Teil unseres jungen Teams bist du an der Entwicklung unserer modernen Interpretation von Texas BBQ und unseren einzigartigen Steaks beteiligt. Mit unserer großen Weinkarte und unserer einzigartigen Fassbier-Auswahl haben wir uns schnell etabliert und suchen nun nach...


  • Wien, Wien, Österreich ISG Personalmanagement GmbH Vollzeit

    Das ISG Personalmanagement GmbH unterstützt einen Spitzenhotelbesitzer bei der Suche nach einem qualifizierten Küchenleiter. Das betreffende Hotel bietet eine einzigartige Atmosphäre mitten in Wien und setzt sich durch herzliche Gastlichkeit und Tradition auseinander.Wir suchen daher nach einer erfahreneren Person, die als KÜCHENCHEF (M/W/D) mit...


  • Wien, Wien, Österreich Familie Querfeld Vollzeit

    Karrieremöglichkeiten bei Familie QuerfeldWir bieten vielfältige Möglichkeiten für Ihre Karriereentwicklung an. Als Küchenleiter/in mit Erfahrung sind Sie für die Durchführung von Inventuren, die Unterstützung des Küchenchefs in administrativen und organisatorischen Belangen sowie die Mithilfe bei der Einschulung und Ausbildung von Lehrlingen...


  • Wien, Wien, Österreich Manfred Staub "Café Sperl" e.U. Monika Thurm-Staub Vollzeit

    Unser Café Sperl ist ein wahres Wiener Kulturgut und bietet eine einzigartige Atmosphäre für unsere Gäste. Als Koch (m/w/d) bei uns werden Sie Teil eines engagierten Teams und haben die Chance, unsere Kunden mit hochwertigen Speisen zu begeistern.Als Küchenleiter/in sind Sie für die Verantwortungsbereiche in der Küche zuständig und übernehmen die...


  • Wien, Wien, Österreich Familie Querfeld Vollzeit

    Karrieremöglichkeiten in einer FamilienunternehmungWir, die Familie Querfeld, führen in drei Generationen 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Q-Helden. Gemeinsam arbeiten wir an einzigartigen Standorten in Wien. Unsere traditionellen Wiener Kaffeehäuser, australische Pubs, Restaurants an der Alten Donau, Gasthäuser in Kagran, die Landtmann's Original...


  • Wien, Wien, Österreich Boutique Hotel Motto Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für französische Küche begeistern kann. Unsere Küche ist bekannt für ihre französischen Klassiker, die mit österreichischer Küche kombiniert werden. Wir bieten eine vielfältige und anspruchsvolle Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten...