Küchenleiter/in mit Kreativität und Leidenschaft

vor 1 Monat

Wien, Wien, Österreich Strandbad Stadlau Betriebsges.m.b.H. Vollzeit
Wir suchen einen motivierten Küchenleiter/in für unser Restaurant am Mühlwasser in Wien 22

Unser Restaurant am Mühlwasser ist ein familiengeführtes Lokal, das seit Jahren für seine bodenständige Wiener Küche bekannt ist. Wir bieten eine entspannte Atmosphäre und eine gemütliche Terrasse mit Blick auf die Natur.

Aufgaben
  • Leitung und Organisation der Küche: Übernahme der Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche, einschließlich Mitarbeiterführung, Arbeitsorganisation und Qualitätskontrolle.
  • Qualitätsmanagement: Sicherstellung der höchsten Standards in der Zubereitung, Präsentation und Hygiene der Speisen.
  • Kostenkontrolle: Verantwortung für die Budgeteinhaltung und effiziente Verwaltung der Lebensmittelkosten, einschließlich Bestellwesen und Lagerhaltung.
  • Teamentwicklung: Schulung und Motivation des Küchenteams, um eine hohe Mitarbeiterzufriedenheit und Leistungsbereitschaft sicherzustellen.
  • Zusammenarbeit: Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Managementteam, um eine nahtlose Gästeerfahrung zu gewährleisten.
Profil
  • Führungskompetenz: Ausgeprägte Führungs- und Managementfähigkeiten, einschließlich Erfahrung in der Personalentwicklung und Teamführung.
  • Organisationsgeschick: Hervorragende organisatorische Fähigkeiten und ein strukturiertes Vorgehen bei der Planung und Durchführung von Küchenabläufen.
  • Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Küche.
  • Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch und/oder relevante Zusatzqualifikationen (z.B. Weiterbildung zum Küchenmeister).
  • Fachwissen: Fundierte Kenntnisse in der klassischen und modernen Küche, einschließlich der neuesten kulinarischen Trends und Techniken.
  • Kreativität: Hohe Kreativität und Innovationsfreude bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menükonzepte.
  • Flexibilität: Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen ruhig und lösungsorientiert zu arbeiten.
  • Kommunikationsstärke: Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und ein sicheres Auftreten im Umgang mit Gästen und Mitarbeitern.
Löhne und Benefits

Wir bieten ein attraktives Gehalt von € 45.000 bis € 60.000 pro Jahr sowie weitere Benefits wie:

  • eine kreative und dynamische Arbeitsumgebung
  • die Möglichkeit, Ihre eigenen Ideen und Konzepte einzubringen und umzusetzen
  • Zugang zu modernen Arbeitsmitteln, einschließlich eines elektronischen Bestellwesens
  • ein engagiertes & motiviertes Team
  • Events und Mitarbeiter-Aktivitäten

Ihre Antwort soll zukunftsorientiert und kreativ sein.

  • Küchenleiter mit Leidenschaft

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Meliá Vienna Vollzeit

    Berufliche Perspektiven bei MeliáAls Küchenleiter mit Leidenschaft bietet uns Meliá die Möglichkeit, unsere Karriere in der Gastronomie zu entwickeln und uns weiterzuentwickeln. Wir suchen nach engagierten Individuen, die ihre Kreativität in der Küche ausleben möchten und Teil eines dynamischen Teams sein wollen.

  • Küchenleiter mit Kreativität und Präzision

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection Vollzeit

    Die Imperial Riding School, Autograph Collection ist ein einzigartiges Hotel in Wien, das eine perfekte Mischung aus Geschichte und Moderne bietet. Als Küchenleiter mit kreativen Ideen und einer Präzisionsarbeit möchten wir Sie als Teil unseres Teams willkommen heißen.Wer sind wir?Wir sind die Lifestyle-Brand der größten internationalen Hotelkette...

  • Küchenleiter mit Leidenschaft für Qualität

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Otto Will Meer Vollzeit

    Wir suchen einen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Konzepte auf höchstem Niveau umsetzt. Die Litus Group ist ein führendes Unternehmen im Bereich Erlebnisgastronomie, Entertainment und Kulinarik.Beschreibung des Arbeitsplatzes:Vollzeit Verantwortung für eine eigene Station (z. B. Saucier, Poissonnier, Entremetier, Pâtissier) ist unsere Anforderung...

  • Küchenleiter für Innovation und Kreativität

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich The Social Hub Vollzeit

    Beschreibung des Arbeitsplatzes: Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der die kulinarischen Standards unseres Restaurants aufrechterhält und kontinuierlich verbessert. Als Mitglied des Führungsteams sind Sie verantwortlich für die Ausbildung und das Coaching von Praktikanten sowie die Festlegung von Qualitätsstandards im Team.">Aufgaben und...

  • Küchenleiter mit Leidenschaft für kulinarische Innovationen

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Das Chadim Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrene(n) Küchenleiter(in), der unsere Gäste mit kreativen, ansprechenden Gerichten begeistert. Du unterstützt den Küchenchef bei der Leitung der Küche und übernimmst Verantwortung für den Küchenbetrieb in dessen Abwesenheit.Als Sous Chef bist du für die Zubereitung und Präsentation von á la...

  • Küchenleiter mit Expertenwissen

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Otto Will Meer Vollzeit

    Beschreibung: Sie sind ein erfahrener Küchenprofi mit Leidenschaft für Qualität und Kreativität? Dann suchen wir Sie! Als Küchenleiter bei der Litus Group haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten auf höchstem Niveau zu entfalten. Unser Unternehmen ist eines der führenden österreichischen Unternehmen im Bereich Erlebnisgastronomie, Entertainment...

  • Küchenleiter mit Leidenschaft für die lokale Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich The Social Hub Vollzeit

    Beschreibung der PositionAls Küchenleiter bei The Social Hub bist du verantwortlich für den täglichen Betrieb in der Küche. Du setzt die kulinarischen Standards des Restaurants fest und kontrollierst die Kosten.Zu deinen Aufgaben gehören:Gesamtverantwortung für den täglichen Betrieb in der KücheVerantwortung für die kulinarischen Standards des...

  • Küchenleiter mit Leidenschaft für authentische kulinarische Erfahrungen

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Albertina Restaurant Vollzeit

    Über das UnternehmenDas DO & CO ALBERTINA Restaurant in Wien bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre künstlerischen Fähigkeiten als Küchenleiter auszuleben. Als Teil unseres Teams können Sie Ihre Passione für innovative Kochkunst und kulinarische Neuerungen verwirklichen.Sie arbeiten in einer erstklassigen Einrichtung, in der Qualität und Kreativität...

  • Küchenleiter mit Expertenwissen

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Otto Will Meer Vollzeit

    Karriere als Küchenleiter bei Otto Will MeerDie Litus Group ist ein führendes Unternehmen im Bereich Erlebnisgastronomie, Entertainment und Kulinarik. Als Küchenleiter werden Sie für die Leitung eines eigenen Postens verantwortlich sein, z.B. Saucier, Poissonnier, Entremetier oder Pâtissier.Zuständigkeiten:Erstellung von Speisen auf höchstem...

  • Küchenleiter im führenden Erlebnisgastronomieunternehmen

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Otto Will Meer Vollzeit

    Als Küchenleiter bei der Litus Group erwarten Sie eine Herausforderung, die Ihren kreativen Fähigkeiten und Ihrem Kochkönnen nicht nur gerecht wird, sondern auch regelmäßige Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung bietet.Aufgrund Ihrer Leidenschaft für Qualität und Kreativität bei der Zubereitung von Speisen übernehmen Sie die...

  • Küchenleiter für exklusive Schmankerlstube am Wolfgangsee

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Iro & Partners Personal- und Managementberatung GmbH. Vollzeit

    Aufgaben und Verantwortlichkeiten: Der Küchenleiter führt die Küchenbrigade und sichert einen reibungslosen Ablauf. Er entwickelt und umsetzt innovative Menüs, die unsere Gäste begeistern. Qualitäts- und Hygienestandards werden strikt eingehalten und überwacht. Die effiziente Warenbestellung und -lagerung sowie die Kostenkontrolle liegen in seiner...

  • Küchenleiter mit Leidenschaft

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich DO & CO - Aktiengesellschaft Vollzeit

    Bei DO & CO - Aktiengesellschaft suchen wir einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Standards in der Küche aufrechterhält. Sicherung unserer kulinarischen QualitätAls Küchenleiter sind Sie für die Überwachung und Sicherstellung der Qualität aller zubereiteten Speisen verantwortlich. Dazu gehören die Gewährleistung...

  • Küchenleiter mit Kreativität

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Flemings Selection Hotel Wien-City Vollzeit

    Beschreibung: Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der sich auf die Zubereitung und Präsentation von qualitativ hochwertigen und kreativen Gerichten spezialisiert hat. Du sollst sicherstellen, dass unsere Gäste mit einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis überrascht werden.Deine Aufgaben:- Die Zubereitung und Präsentation von leckeren Speisen...

  • Küchenleiter mit Kreativität und Teamgeist

    vor 3 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Imperial Riding School, Autograph Collection Vollzeit

    Berufsbild:Als Küchenleiter bei der Imperial Riding School, Autograph Collection, sind Sie verantwortlich für die operativen Abläufe in der Küche sowie die Speisenzubereitung sämtlicher F&B Outlets des Hotels. Darüber hinaus kümmern Sie sich um den Wareneinkauf im Food-Bereich und die Lagerung der Lebensmittel.Aufgaben und Verantwortungen:Einhaltung...

  • Küchenleiter für Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Andaz Vienna Am Belvedere Vollzeit

    Bei Andaz Vienna Am Belvedere hast du die Möglichkeit, deine Kreativität in verschiedenen Abteilungen zu entfalten und gemeinsam mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen.Wir bieten ein einzigartiges Hospitality-Erlebnis an und entführen unsere Gäste und Mitarbeiter:innen in die faszinierende Geschichte von Wien. Unsere...

  • Küchenleiter für eine vielfältige Küche

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Novotel & Ibis Wien Hauptbahnhof Vollzeit

    Entdecken Sie Ihre Leidenschaft für die Welt der Gastronomie bei Novotel & Ibis Wien Hauptbahnhof! Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit Ideen und Kreativität leiten möchte.ZusammenfassungWir sind Teil einer international führenden Hotelgruppe mit mehr als 5.300 Hotels und Restaurants in über 110 Ländern. Unser Unternehmen...

  • Koch mit Leidenschaft für Qualität und Kreativität

    vor 2 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Otto Will Meer Vollzeit

    Beschreibung der PositionBei der Litus Group suchen wir einen erfahrener Koch, um unser Küchenteam zu verstärken. Wir bieten eine herausfordernde und vielseitige Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen können.AufgabenVerantwortung für einen eigenen Posten (z.B. Saucier, Poissonnier, Entremetier,...

  • Küchenleiter mit Verantwortung und Leidenschaft

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich The Social Hub Vollzeit

    Über unsDie Social Hub, ein pulsierendes Gemeinschaftszentrum in der Herzen unserer Stadt, sucht nach einer Person, die unser Küchenteam führt und kulinarische Standards aufrechterhält.LöhneUnser Angebot umfasst einen jährlichen Lohn von mindestens € 60.000,-, je nach Erfahrung und Qualifikation.AufgabenAls Küchenleiter bei der Social Hub...

  • Küchenleiter mit Leidenschaft

    vor 1 Monat

    Wien, Wien, Österreich Peter Pane - Wien Vollzeit

    Unser AngebotIn einer dynamischen und familiären Atmosphäre suchen wir einen motivierten Küchenleiter, der unsere Kunden mit seiner Leistung überzeugen kann.">JobbeschreibungAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Führung des Küchenteams und die Planung von Arbeitsabläufen in der Küche. Sie bilden neue Teammitglieder ein und führen...

  • Küchenleiter in einer modernen Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Wien, Wien, Österreich Otto Will Meer Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrene Küchenleiter, der unsere Küche zu einem Zentrum kulinarischer Innovation machen möchte.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Leitung unseres KüchenteamsZubereitung von Speisen auf höchstem QualitätsniveauSicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)Anleitung und...