Gastronomischer Leiter im Herzen Europas

vor 9 Stunden


Wien, Wien, Österreich Mandarin Oriental, Vienna Vollzeit

Das Mandarin Oriental, Wien ist ein Juwel in der Stadt und bietet seinen Gästen eine einzigartige Entschädigung für ihre Erwartungen. Wir suchen einen erfahrenen Gastronomischen Leiter, der unsere kulinarischen Standards aufrechterhält und unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis bietet.


Beschreibung des Jobs

Als Gastronomischer Leiter sind Sie verantwortlich für die Führung eines engagierten Teams von Stewards und Küchenmitarbeitern. Ihr Ziel ist es, das höchste Niveau an Qualität und Geschmack in allen gastronomischen Bereichen zu erreichen. Dazu gehören die Planung und Umsetzung von Menüs, die Überwachung der Reinigungs- und Hygiene-Standards, sowie die Gewährleistung einer effizienten Abfallentsorgung und – behandlung. Darüber hinaus werden Sie sich um die Einstellung, Ausbildung und Weiterbildung Ihres Teams kümmern, um sicherzustellen, dass alle Mitarbeiter ihre Aufgaben optimal erfüllen können.


Anforderungen

Wir erwarten von Ihnen:

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • mehrjährige Erfahrung in der Führung von Teams und in der Planung von Speisen und Getränken
  • eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • hohe Qualitätsstandards und Geduld bei der Arbeit mit anderen Menschen
  • Sicherheit und Ordnungssinn

Vorteile

Bei uns erhalten Sie:

  • ein Monatsgehalt von mindestens € 2398,00 netto
  • Rabatte auf Hotelzimmer und -services innerhalb unseres Gruppenunternehmens
  • Möglichkeit zur Teilnahme an Schulungs- und Weiterbildungsprogrammen
  • Für viele Positionen bietet unser Unternehmen weltweite Möglichkeiten zum Karrieresteigen

Weitere Informationen

Zu Ihren Aufgaben gehört auch die Koordination von Mitarbeitern und Organisation von Event. Wenn Sie Spaß am Arbeiten haben und Flexibilität nach Ihrem Job suchen, dann könnten wir das perfekte Paar für Sie sein. Hinterfragen Sie Ihre Potenziale. Dann kommen wir gleich miteinander sprechen.



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