Küchenleiter in Velden

vor 2 Wochen

Velden am Wörthersee, Kärnten, Österreich Falkensteiner Schlosshotel Velden Vollzeit
Überblick

Unser Schlosshotel in Velden bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung mit großem Potential für Ihre Karriere. Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der unsere Gäste und Teammitglieder mit erstklassigen Leistungen begeistern möchte.

Lohn und Vergütung

Wir bieten Ihnen eine attraktive Bezahlung von mindestens 55.000 € pro Jahr, basierend auf Ihrer Erfahrung und Ihren Qualifikationen.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Unterstützung des Souschefs der Küche in allen Angelegenheiten. Sie werden die Vertretung des Souschefs bei Abwesenheit übernehmen und selbstständig einen zugetragenen Posten leiten. Die Einhaltung der HACCP-Standards in allen Bereichen der Küche ist ebenfalls eine wichtige Aufgabe. Darüber hinaus werden Sie gemeinsam mit dem Team das A La Carte-Konzept entwickeln und umsetzen sowie alle weiteren Qualitätsstandards einhalten, die ein Leading Hotel hervorheben.

Erforderliche Fähigkeiten und Qualifikationen

Zur Erfüllung dieser Aufgaben benötigen wir jemanden mit mehrjähriger Berufserfahrung in allen Küchenbereichen und in der A La Carte-Küche. Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind ebenso erforderlich wie Freude am individuellen Fordern und Fördern. Wir erwarten auch eigene Ideen und Kreativität, die das Team kontinuierlich weiterbringen. Darüber hinaus sollten Sie gut in HACCP und anderen hygienischen Standards sein und sich flexibel im Einsatz für den gesamten kulinarischen Bereich des Hotels befinden.

Vorteile

Bei uns können Sie von folgenden Vorteilen profitieren:

  • 5 Tage pro Woche Arbeit in unserem Ganzjahresbetrieb
  • All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
  • Kostenloses Frühstück, Mittag- und Abendessen im Mitarbeiterrestaurant (auch an freien Tagen)
  • Kostengünstige Unterkunft im modernen Mitarbeiterhaus mit Sonnenterrasse, Waschraum und Gemeinschaftsraum mit Kochmöglichkeit
  • Kostenloses Parken in der hauseigenen Tiefgarage
  • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online
Schließlich

Wir freuen uns darauf, dass Sie Teil unseres Teams werden und mit Ihren Ideen und Fähigkeiten beitragen, um unsere Gäste und Teammitglieder noch besser zu bedienen. Bei Fragen oder Bewerbungen stehe ich gerne zur Verfügung.

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